Куличи

Эту пасхальную выпечку, как правило, пекут на Великое Воскресение Христово. По сути это тот же хлеб, но особый, праздничный. Традиционно его принято готовить из дрожжевого теста, но рецептов его приготовления много, и мы предлагаем самые вкусные из них.

С выпечкой пасхальных куличей связано народное поверье: если хозяйке удалось приготовить вкусные куличи, то в доме будет царить благополучие.

Да, а еще перед тем, как сделать вкусные пасхальные куличики, необходимо знать один нюанс. Правильно замешивать тесто для кулича в ночь с четверга на пятницу, в пятницу занимаются выпечкой, а в субботу готовые куличи несут в церковь, чтобы освятить.

Даже если вы всю жизнь считали, что выпечка – не ваш «конек», просмотрев рецепты с пошаговыми фото, вам обязательно захочется воспользоваться одним из них и приготовить пасхальный хлеб, не хуже, чем на наших фото от профессионалов.

Рецепты куличей пасхальных

Всего опубликовано 56 рецептов

Фото рецепта Пасхальные куличи на кислом молоке

Пасхальные куличи на кислом молоке

Как вы думаете можно ли приготовить вкусный кулич на кислом молоке? Ответ прост — можно. На вкус куличи на кислом молоке...

36 21

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Дрожжи свежие — 30 г
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Курага — 30 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Мука пшеничная — 620 г
  • Простокваша (кислое молоко) — 330 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кекс-кулич «Розовый» на томатном соке

Кекс-кулич «Розовый» на томатном соке

Среди разнообразных рецептов куличей есть особенная группа. В этой группе, по сути, собраны различные кексы, которые на...

1 4

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 60 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 180 мл
  • Мука пшеничная — 380 г
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Сок томатный — 200 мл
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Творожный кулич без дрожжей. Видео-рецепт +Бонусы

Творожный кулич без дрожжей. Видео-рецепт +Бонусы

Уже совсем скоро Пасха, а значит — нужно печь куличи! Мы подготовили для вас 3 самых простых рецепта, которые получаются у...

5 5

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Изюм тёмный — 120 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 320 г
  • Мука пшеничная — 700 г
  • Разрыхлитель — 15 г
  • Сахар — 180 г
  • Сахар — 150 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Творог — 400 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Цукаты — 150 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Торт «Кулич»

Торт «Кулич»

Гиацинтами пахло в столовой, Ветчиной, куличом и мадерой, Пахло вешнею Пасхой Христовой, Православною русскою верой....

6 21

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 100 г
  • Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
  • Орехи грецкие — 2 ст. л.
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
  • Пряники — 500 г
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сметана — 600 г
Фото рецепта Кулич с шоколадной начинкой

Кулич с шоколадной начинкой

Кулинары постоянно изменяют и усовершенствуют традиционные блюда, делая их интересней и современней. В последнее время...

5 5

Ингредиенты

  • Кулич — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 35 г
  • Сметана — 150 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Краффины с цукатами

Краффины с цукатами

Краффин — вкусная, красивая выпечка соединившая в себе круасан и маффин. Как и круассан, краффин имеет множество слоёв и...

0 7

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Цукаты — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пасхальные куличи по бабушкиному рецепту на молоке и сметане

Пасхальные куличи по бабушкиному рецепту на молоке и сметане

В преддверии Светлого праздника Пасха, многие хозяюшки уже начали готовиться к этому прекрасному православному празднику!...

6 4

Ингредиенты

  • Белки куриные — 2 шт.
  • Ванилин — 1 г
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Изюм светлый — 3 горсть
  • Кислота лимонная — 1 щепотка
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1200 г
  • Сахар — 230 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Яйца куриные — 7 шт.
Фото рецепта Кулич с шафраном

Кулич с шафраном

В этом году копилку пасхальных рецептов я пополнила новым рецептом кулича. Особенность приготовления теста — наличие шафрана...

21 22

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Кардамон — 0.3 ч. л.
  • Коньяк — 120 мл
  • Курага — 50 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Молоко — 130 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар — 130 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шафран — 1 мг
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Кулич на майонезе

Кулич на майонезе

Вариантов куличей очень много, поэтому хочу предложить в коллекцию ещё один вариант — на майонезе. Он получается очень...

55 18

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 100 г
  • Майонез — 270 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
  • Молоко — 1 л
  • Мука пшеничная — 2 кг
  • Сахар — 3 ст.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Цукаты — 150 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Творожный кулич в хлебопечке

Творожный кулич в хлебопечке

Творожный кулич в хлебопечке получается ароматным, изумительным по вкусу и текстуре. Если хотите, чтобы кулич был красивого...

32 22

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Дрожжи свежие — 15 г
  • Желтки куриные — 1 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 70 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кулич-краффин

Кулич-краффин

Считается, что кулич — непременный атрибут Светлого праздника Пасхи, радость которого человечество пронесло из глубины...

7 17

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
  • Изюм тёмный — 100 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Мускатный орех молотый — 0.33 ч. л.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сливки 10% — 100 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Куличи с начинкой внутри. Видео

Куличи с начинкой внутри. Видео

Совсем скоро один из важных христианских праздников – Пасха. И мы не могли не поделиться с вами новым и очень интересным...

6 5

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Малина замороженная — 200 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 35 г
  • Сахар — 180 г
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Кулич из Александрийского теста

Кулич из Александрийского теста

Подготовка к пасхальным праздникам и сами торжества ассоциируются с обновлением, оживлением, изменениями к лучшему, хочется...

22 24

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 150 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
  • Масло сливочное — 500 г
  • Молоко топлёное — 1000 мл
  • Мука пшеничная — 2500 г
  • Сахар — 1000 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Соль — 3 г
  • Яйца куриные — 10 шт.
Фото рецепта Кулич из холодильника

Кулич из холодильника

Те, кто уже не раз и не два раза выпекал куличи для своей семьи, прекрасно знают, сколько сил, времени и усилий на это...

77 22

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Изюм светлый — 150 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Кулич на желтках

Кулич на желтках

Существует огромное количество рецептов интересных куличей. Приготовим сегодня очень вкусный кулич на желтках. Такой кулич...

11 11

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Изюм тёмный — 20 г
  • Клюква вяленая — 30 г
  • Коньяк — 60 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахар — 30 г
  • Соль — 0.3 ч. л.
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
Фото рецепта Миндальный пасхальный кулич

Миндальный пасхальный кулич

Хочу предложить вам вариант Пасхального кулича на основе миндаля. Вообще-то я планировала приготовить Симнель — английский...

11 19

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Белки куриные — 1 шт.
  • Изюм светлый — 100 г
  • Курага — 100 г
  • Ликёр апельсиновый — 8 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Миндаль — 200 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Кулич с начинкой внутри

Кулич с начинкой внутри

Куличи со сладкой начинкой внутри на сегодняшний день уже начинают вытеснять классические куличи на праздничном столе. В...

0 3

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Кулич — 1 шт.
  • Малина замороженная — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сахар — 120 г
Фото рецепта Морковный кулич

Морковный кулич

Кулич — украшение каждого пасхального стола. Если вам хочется угостить своих родных и гостей какой-то особенной праздничной...

2 5

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 5 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Морковь — 75 г
  • Мука пшеничная — 210 г
  • Сахар — 60 г
  • Сметана — 60 г
  • Сок мандариновый — 15 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра мандарина — 3 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Веганский кулич

Веганский кулич

Для кого-то веганство это образ жизни, а кому-то приходится к нему приобщаться в силу жизненной необходимости. Некоторые...

0 5

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Вода — 200 мл
  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Заменитель сухих сливок — 4 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 480 г
  • Сахар тростниковый Демерара — 4 ст. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Тофу — 200 г
  • Цукаты — 130 г
  • Шафран молотый — 0.5 ст. л.
Фото рецепта Кулич с клубничной начинкой

Кулич с клубничной начинкой

Куличи с клубничной начинкой потрясающе вкусные и необычные. Пора отходить от обычных стереотипов. Почему бы не сделать...

2 3

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Вода — 200 мл
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Изюм светлый — 150 г
  • Клубника замороженная — 400 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Маргарин — 400 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 400 мл
  • Мука пшеничная — 1 кг
  • Сахар — 300 г
  • Сахар — 400 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Соль — 0,5 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 10 шт.
Фото рецепта Банановый кулич

Банановый кулич

Почти каждый кулинар, опытный или не слишком опытный, постоянно хочет попробовать приготовить, кроме традиционных, какие-то...

0 5

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Дрожжи сухие — 8 г
  • Изюм светлый — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 650 г
  • Сахар — 250 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сметана — 125 г
  • Соль — 3 г
  • Цедра мандарина — 3 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Кулич на заварном тесте

Кулич на заварном тесте

Проверенный кулич на заварном тесте готовлю не первый год, это второй рецепт, из многих, который прижился в моей семье и...

0 2

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Изюм тёмный — 100 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 700 г
  • Сахар — 225 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Кулич 2015

Кулич 2015

У вас бывает так, что вы заветную баночку с чем-то храните для особого случая? У меня бывает.))) Вот так и произошло с...

5 19

Ингредиенты

  • Ванильный экстракт — 10 мл
  • Вода — 100 мл
  • Дрожжи сухие — 9 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Молоко — 110 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 170 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр Маскарпоне — 170 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ленивый кулич без дрожжей

Ленивый кулич без дрожжей

Если у вас нет времени на приготовление дрожжевого кулича, а хочется, чтобы красивый кулич красовался у вас на праздничном...

4 8

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 90 мл
  • Мука пшеничная — 175 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сметана — 170 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 2 г
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Ленивый кулич

Ленивый кулич

Кулич — это довольно серьёзная дрожжевая сдобная выпечка, которая требует от кулинара знаний, умений, внимания и терпения....

5 7

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Изюм светлый — 60 г
  • Изюм тёмный — 40 г
  • Коньяк — 20 мл
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Сахар — 180 г
  • Соль — 3 г
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кулич по-фински

Кулич по-фински

Каждый из нас к празднику готовится испечь воздушный духовитый кулич. Хочется порадовать своих близких новым вкусом выпечки....

48 30

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Изюм светлый — 100 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко — 70 мл
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Сахар — 120 г
  • Сахар ванильный — 8 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сок апельсиновый — 50 мл
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Цедра апельсина — 2 ст. л.
  • Цукаты — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Апельсиновые куличи

Апельсиновые куличи

Конечно же, на самом деле куличи выпекаются из муки и всех остальных положенных составляющих, но в них входит апельсиновая...

13 30

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Дрожжи сухие — 14 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Курага — 40 г
  • Куркума — 0.25 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 220 мл
  • Мука пшеничная — 700 г
  • Сахар — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Творожный кулич

Творожный кулич

Светлая Пасха совсем уже на носу! Но есть ещё востребованные рецепты. Наша Таня попросила заранее, но срочно, творожный...

73 30

Ингредиенты

  • Ванильная эссенция — 2 мл
  • Дрожжи свежие — 50 г
  • Изюм тёмный — 100 г
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — 15 ст. л.
  • Сахарная пудра с ванилью — 2 ч. л.
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Солод ячменный — 15 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог — 400 г
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Цукаты — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Кулич на закваске с лимонным ароматом

Кулич на закваске с лимонным ароматом

Кулич с лимонным ароматом на закваске имеет итальянские корни. Как молодая хозяйка, пеку куличи буквально года 3 только. И...

0 1

Ингредиенты

  • Ванильная эссенция — 1 мл
  • Вода — 220 мл
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Закваска пшеничная — 150 г
  • Изюм тёмный — 35 г
  • Йогурт натуральный — 120 мл
  • Клюква вяленая — 35 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Маргарин — 50 г
  • Мука пшеничная — 650 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Пасхальный кулич на сливках

Пасхальный кулич на сливках

Рецепт этого пасхального кулича проверен временем, но в заявку не хотела писать его заранее, пока сама не была уверена в...

33 23

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 640 г
  • Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Кулич на ряженке

Кулич на ряженке

Кулич — настоящее вкусное украшение Пасхального стола. Как же хочется, чтобы и рецепт не подвёл, и кулич получился нежным,...

1 6

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 35 г
  • Желтки куриные — 1 шт.
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Масло сливочное — 140 г
  • Молоко — 1 ч. л.
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 540 г
  • Ряженка — 80 мл
  • Сахар — 175 г
  • Соль — 0.75 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Шоколадный кулич

Шоколадный кулич

Хочу предложить ещё один рецепт кулича, который оценят шокоголики. Изначально в рецепте предлагалось 70 г сахара, но я его...

12 17

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 ч. л.
  • Вода — 100 мл
  • Дрожжи сухие — 0.7 ч. л.
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Молоко — 55 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 35 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Шоколад тёмный — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Кулич с лимонным курдом

Кулич с лимонным курдом

Если вы любите лимонный курд (крем) также, как я, то этот рецепт точно для вас! Нежнейшая, сладкая сдоба, тающая во рту и...

4 6

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
  • Лимон — 2 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 5 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кружевной кулич

Кружевной кулич

Кружевной кулич — это высшая лига куличей. Ведь получается он необыкновенно нежным, воздушным, почти невесомым, с миллионом...

5 6

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 17 г
  • Желтки куриные — 5 шт.
  • Изюм тёмный — 75 г
  • Коньяк — 25 мл
  • Масло сливочное — 90 г
  • Молоко — 130 мл
  • Мука пшеничная — 230 г
  • Сахар — 70 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Цедра апельсина — 1 ч. л.
Фото рецепта Кулич на сливках

Кулич на сливках

К такому светлому празднику, как Пасха, решила приготовить новый рецепт кулича — на сливках. Кулич получился очень вкусный,...

19 15

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
  • Куркума — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сахар ванильный — 2 ч. л.
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Цукаты — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Пасхальный кулич в мультиварке

Пасхальный кулич в мультиварке

Пока собиралась печь кулич, который готовлю уже много лет, на упаковке дрожжей мне попался рецепт кулича, который я решила...

38 21

Ингредиенты

  • Ванильный порошок — 1 ч. л.
  • Дрожжи сухие — 12 г
  • Изюм тёмный — 100 г
  • Марципан — 50 г
  • Масло сливочное — 180 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 600 г
  • Пищевой краситель — 1 г
  • Ром тёмный — 70 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Сок лимонный — 5 мл
  • Соль — 5 г
  • Цукаты — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Кулич на сгущённом молоке

Кулич на сгущённом молоке

В этом году на Пасху я решила приготовить ещё 1 кулич — на сгущённом молоке. Он получился в меру сладким, с нежным мякишем и...

21 20

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 ч. л.
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 40 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сгущённое молоко — 100 г
  • Сгущённое молоко — 150 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Пасхальный кулич с орешками

Пасхальный кулич с орешками

Такой кулич, приготовленный по рецепту любимых в моей семье булочек «Синнабон» , будет актуален не только в пасхальный...

0 6

Ингредиенты

  • Арахис — 50 г
  • Ванилин — 1 г
  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Изюм тёмный — 100 г
  • Корица молотая — 0.5 ст. л.
  • Масло сливочное — 90 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ст. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Творожный сыр — 140 г
Фото рецепта Пасхальный кулич

Пасхальный кулич

Готовясь к древнейшему христианскому празднику — Пасхе, многие хозяйки изучают пасхальную выпечку, которая символизирует...

58 46

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Глазурь сахарная — 75 г
  • Дрожжи свежие — 50 г
  • Желтки куриные — 8 шт.
  • Изюм светлый — 2 горсть
  • Кондитерская посыпка — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 0.5 ст.
  • Мука пшеничная — 950 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сахар — 2 ст.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Творожные куличи на Пасху без дрожжей

Творожные куличи на Пасху без дрожжей

Этот рецепт куличей подайдёт тем хозяюшкам, которые не любят возиться с дрожжевым тестом. Эти творожные куличи готовятся...

0 3

Ингредиенты

  • Ванилин — 3 г
  • Изюм — 200 г
  • Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
  • Кондитерская посыпка — 5 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 300 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 900 г
  • Разрыхлитель — 24 г
  • Сахар — 800 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Творог — 900 г
  • Яйца куриные — 11 шт.
Фото рецепта Цветной кулич

Цветной кулич

Приближается светлый праздник Пасхи. И опытные, и не очень опытные кулинары уже начинают подбирать рецепты интересных...

23 7

Ингредиенты

  • Аммоний пищевой — 5 г
  • Какао порошок — 10 г
  • Куркума — 0.3 ч. л.
  • Мак — 15 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 140 г
  • Сметана — 100 г
  • Сухой концентрат киселя — 20 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Пасхальный кулич классический

Пасхальный кулич классический

Кулич — пасхальный праздничный хлеб. Один раз в году, на Великдень, хлеб приобретает символическое значение. Очень важно...

27 40

Ингредиенты

  • Ванилин — 4 г
  • Гвоздика молотая — 5 г
  • Дрожжи сухие — 22 г
  • Коньяк — 50 мл
  • Корица молотая — 5 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Масло сливочное — 300 г
  • Молоко — 150 мл
  • Молоко — 850 мл
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Мука пшеничная — 1950 г
  • Мускатный орех молотый — 5 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 450 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сметана — 300 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Сок свекольный — 50 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 20 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кулич медовый

Кулич медовый

Предлагаю рецепт пасхального кулича, приготовленного на ароматном гречишном меду. Сдоба получается лёгкой и воздушной, а...

24 33

Ингредиенты

  • Ванилин — 4 г
  • Вода — 180 мл
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Изюм светлый — 70 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная — 70 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Цедра лимона — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Бабушкины куличи

Бабушкины куличи

Предлагаю вам испечь вкусные бабушкины куличи. К сожалению это рецепт не моей бабушки, а бабушки моей подруги, но куличи эти...

72 28

Ингредиенты

  • Ванилин — 4 г
  • Вода — 100 мл
  • Дрожжи свежие — 50 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Молоко — 1500 мл
  • Мука пшеничная — 3500 г
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Сахар — 950 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кулич воздушный с маком

Кулич воздушный с маком

Представляю свой вариант воздушного Пасхального Кулича. Вкусный, ароматный, сдобный Кулич будет радовать вас на Пасху и...

37 23

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Дрожжи свежие — 30 г
  • Желтки куриные — 3 шт.
  • Мак — 0.5 ст.
  • Маргарин — 3 ст. л.
  • Молоко — 0.6 ст.
  • Мука пшеничная — 0.75 г
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 0.5 ст.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сахар ванильный — 5 г
  • Сахарная пудра — 150 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Кулич с белым шоколадом

Кулич с белым шоколадом

Кулич — это символ праздничного застолья после великого Поста. На прсторах интернета можно найти огромное количество...

0 4

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Кондитерская посыпка — 10 г
  • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 70 г
  • Сахарная пудра — 30 г
  • Творог — 100 г
  • Шоколад белый — 20 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Пасхальный кулич в хлебопечке

Пасхальный кулич в хлебопечке

За последний год я крепко подружилась со своей хлебопечкой и постоянно пеку в ней разный хлеб. Но сегодня у меня особенный...

15 25

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 г
  • Дрожжи сухие — 3 ч. л.
  • Клюква вяленая — 100 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Молоко — 190 мл
  • Мука пшеничная — 515 г
  • Сахар — 140 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Цедра лимона — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Коломба шоколадная

Коломба шоколадная

В этом году совпадают Пасхи Католическая с Православной. Мы торопимся найти интересную выпечку. Вот и я решила ещё кое-что...

24 24

Ингредиенты

  • Апельсиновые цукаты — 100 г
  • Дрожжи свежие — 42 г
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Какао порошок — 40 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Миндальные лепестки — 2 ст. л.
  • Молоко — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
  • Сахар — 140 г
  • Сахар — 40 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.
  • Солод ячменный — 15 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Яйца шоколадные — 200 г

Отзывы о рецептах этой категории

08 Мая 2021
_corason_ к рецепту
Спасибо большое 😊
08 Мая 2021
tatiyanka к рецепту
Замечательные куличи!!! С начинкой здорово придумала, Ирочка!
02 Мая 2021
Tanusha к рецепту
А вот второй кулич. В этот раз идеально получилась глазурь на желатине, тоже из твоей серии рецептов.
02 Мая 2021
Tanusha к рецепту
Леша, все получилось чудесно! Кулич удался на славу. В рейтинге на "самый вкусный" кулич по твоему рецепту занял первое место. Всем рекомендую приготовить Еще
30 Апреля 2021
Ксения Злобинец к рецепту
В смысле 60 грамм? В рецепте написано 20г и в ингредиентах и в пошаговом описании..
30 Апреля 2021
Здравствуйте, подскажите пожалуйста а что за сахарная глазурь? Это сахарная пудра или что-то другое?
28 Апреля 2021
greenman к рецепту
В ингредиентах написано 1,5 ч. л. разрыхлителя, а в шаге 2 - 1,5 ст. л. Сколько все-таки должно быть разрыхлителя - полторы чайных или столовых ложки?
28 Апреля 2021
Анастасия к рецепту
Автор, скажите, сколько нужно дрожжей??? 20 как в описании или 60 как на видео? На 500 гр муки 60 гр густо получается!
27 Апреля 2021
Tanusha к рецепту
Леша, а по рецепту  кулич получается один?
25 Апреля 2021
svetanastina78 к рецепту
Можно вполне и с дрожжами, только поднимается долго. Спасибо за ваш рецепт! 
20 Апреля 2021
Наталья к рецепту
Добрый день, можно задать вопрос автору рецепта ? Какое количество дрожжей необходимо 60 грамм или 20 грамм.
19 Апреля 2021
_corason_ к рецепту
Здравствуйте, Кирилл! Скажите пожалуйста, а какой диаметр формы для кулича вы используете?