Кулич с белым шоколадом

Фото Кулич с белым шоколадом
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 2 часа 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Творожный кулич на дрожжах с белым шоколадом

    Кулич — это символ праздничного застолья после великого Поста. На прсторах интернета можно найти огромное количество рецептов пасхального кулича, у каждой хозяйки он свой, проверенный годами. Сегодня, в преддверии Пасхи, хочу поделиться с вами рецептом творожного кулича с белым шоколадом.

    Этот рецепт называют для ленивых хозяек, как так тесто здесь не отпускается несколько раз, оно не вымешивается. Кулич по этому рецепту получается мягким, воздушным, рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

    Как приготовить "Кулич с белым шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы приготовить все ингредиенты: дрожжи, масло, молоко, муку, сахар, творог, белый шоколад и яйца.

    Рецепты домашнего творога

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовление начнём с опары. Для этого необходимо слегка подогреть молоко, добавить в него дрожжи (6 г), 2 столовые ложки сахара и примерно 4 столовые ложки муки. Всё хорошо размешать. Опару оставить на столе, можно перенести в тёплое место примерно на 20-25 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В чашу просеять остатки муки и ввести сахар.

    Как легко просеять муку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить мягкий творог, оливковое и растопленное сливочное масло.

    Как растопить сливочное масло в микроволновке

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Опара должна подняться как минимум в 2 раза. Ввести её к остальным ингредиентам.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    При помощи ложки или кулинарной лопатки хорошо вымесить тесто. В самом конце ввести 2 яйца.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто по консистенции будет напоминать очень густую сметану, прилипать к рукам, но при этом неплохо держать форму. Муки больше добавлять не нужно. На последнем этапе вмешать дольки белого шоколада (20 г). Шоколад может быть в виде капель или плиточный, который предварительно нужно будет порубить ножом. Тесто убрать на подъём на 1 час в тёплое место.

    Как поднять тесто

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Через час разделить тесто по формочкам, заполнив их примерно на 1/3. Тесто липкое, поэтому удобнее раскладывать его ложкой. Перед выпечкой тесто в формах должно постоять минут 30-50. Чтобы оно ещё раз хорошо поднялось.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать куличи в заранее разогретой духовке при 180°C 30 минут. В зависимости от размера форм, время может быть увеличено.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для глазури приготовить яйцо, сахарную пудру и декоративное украшение.

    Как можно сделать сахарную пудру

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Отделить белок от желтка. Белок взбить в лёгкую пену с сахарной пудрой (30 г). Нанести глазурь на остывшие куличи. Украсить кондитерской посыпкой.

    Как отделить желток от белка

    Как взбить белки в пену

    Поделись

    Рекомендуем

    Куличи

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса