Как отделить белок от желтка

Фото совета Как отделить белок от желтка

Как желток отделить от белка яйца в домашних условиях

Яйца мы используем во многих рецептах. Часто они добавляются целиком, а иногда нужно знать, как правильно отделить желток от белка в сыром яйце. Существует несколько интересных способов, как аккуратно это сделать.

Конечно, можно воспользоваться специальным девайсом-разделителем, чтобы легко разделить яйца на белки и желтки. А можно отделить белок с помощью половинок скорлупок яиц. Для этого желток надо несколько раз переложить под наклоном из одной скорлупки в другую. При этом белок вытекает в мисочку, а желток остаётся в скорлупке. Можно отделить желток, выливая яйцо в руку. Белок вытечет между пальцев, а желток останется в руке. Это одни из самых популярных способов отделения белка от желтка.

А вот когда вам надо быстро отделить очень много желтков от белков, то лучше воспользоваться пластиковой бутылкой. Для этого достаточно поднести горлышко бутылки к желтку, слегка сжать бутылку и прижать горлышко к желтку. Бутылка сама втянет желток в себя, а белок останется на тарелке. Такой лайфхак поможет очень быстро отделить много желтков от белков. Способ с бутылкой довольно новый, но уже достаточно популярный.

Рецепты с ингредиентом яйца куриные

Поделись

Рецепты где понадобится этот совет

Ещё советы с ингредиентом яйца куриные

Фото совета Как чистить варёные яйца
Чистить, Секреты
Как чистить варёные яйца

Ещё советы как секреты

Показать ещё

Отзывы (10):

07 Апреля 2015

Видел данный совет в сериале "Кухня". Честно очень быстрый и мега легкий способ отделения белка от желтка. 

Ответить
хозяюшка
16 Июня 2015

Да, это лучше, чем возня с бумажной воронкой или перекладывание желтка из одной половины скорлупы в другую. 

Ответить
16 Июня 2015

Способ отделения белка от желтка с помощью бутылки, применяю часто. Очень удобно и быстро, самое главное что желток не растекается.

Ответить
18 Июня 2015

Как раз сегодня опробовала этот способ, благодаря вашей статье)) Действительно очень легко получилось, хозяйки берите на заметку;)

Ответить
18 Июня 2015

Ем каждый день яйца, избавлялся от желтка двумя стаканами, ваш способ с бутылкой просто царский, возьму его на вооружение) 

Ответить
13 Ноября 2015
Надо же, оказывается всё настолько просто)) спасибо за совет, а то со скорлупой у меня желток всегда немного оставался с белком
Ответить
03 Февраля 2016

Сегодня испытала этот способ с бутылкой! Как это просто и легко - желтки просто сами "прыгают" в бутылку — способ суперский, особенно когда надо не один желток  добыть! Главное при разбивании яиц не повредить желток, а остальное сделает бутылка! :). Спасибо за совет

Ответить
20 Декабря 2018

Очень круто и просто!

Ответить
Зинаида
18 Марта 2019

Классные способы! Получилось всё довольно быстро, а главное - аккуратно! Спасибо за помощь!

Ответить
Юля
18 Марта 2019

Готовила блины на белках и способ с бутылкой очень выручил!

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Сырный кляр для рыбы
1 6 минут назад
Свиная рулька по-чешски
17 13 часов назад
Жареная щука
8 14 часов назад

Первая полоса