Домашний латте без кофемашины

автор Wow!

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Для латте

Вода 100 мл

Кофе свежемолотый 15 г

Молоко 300 мл

Для подачи

Корица палочками 2 палочка

Шоколад молочный 10 г

Как сделать кофе латте в домашних условиях

Как всем известно, Латте — это кофейный напиток с большим количеством молока. Количество молока добавляется в 3 раза больше. А для основы используется именно эспрессо.

Оказывается, что его можно приготовить без кофемашины! Легко и просто! Всего 3 ингредиента — и вы уже наслаждаетесь чашечкой ароматного напитка. Лично я в восторге от этого открытия — Латте по-домашнему!

Как приготовить "Домашний латте без кофемашины" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить необходимые ингредиенты: воду, молоко и кофе. Корица и шоколад в данном рецепте по желанию.

Шаг 2 Ссылка

Заварить кофе. На 100 мл воды 15 грамм кофе. Можно в турке, можно просто залив кипятком. Получаем эспрессо.

Как варить кофе в турке на плите

Шаг 3 Ссылка

Нагреть 300 мл молока (чем выше жирность, тем лучше) до 60-70°C. Не кипятим. Кастрюлю берём в 2-3 раза больше, чем самого молока.

Шаг 4 Ссылка

Взбить горячее молоко 2-3 минуты. До устойчивой пенки. Молоко увеличится в объёме в 2-3 раза.

Шаг 5 Ссылка

Вылить эспрессо в стаканы для подачи напитка.

Шаг 6 Ссылка

Добавить взбитое горячее молоко. Если останется пенка — выложить ложкой.

Шаг 7 Ссылка

По желанию сверху посыпать корицей или тёртым шоколадом. Я использовала настоящие палочки корицы (они легко ломаются и натираются на тёрке). Подавать сразу же, ведь пенка быстро оседает.

Поделись

Отзывы (28):

Denis 15 Января 2019

А как еще можно взбить молоко? Например если нет миксера или если его лень пачкать:)

1 Ответить

Wow! 16 Января 2019

Например, при помощи френч-пресса или просто венчиком. Самый ленивый вариант - подогреть нужное количество молока в микроволновке (в картонном пакете или пластмассовой бутылке, как продавалось). А потом как бармен или музыканты с маракасами - взбивать до густой пены, пританцовывая. 😄

2 Ответить

Kyrylo 16 Января 2019

А под какой танец лучше всего взбивается?😄

Ответить

N1ck 12 Января 2022

Скибиди-упапапа

Ответить

Юлия 16 Июля 2020

У меня е ть маленький капучинатор из Икеи. Очень хорошо взбивает.

Ответить

Kyrylo 17 Июля 2020

Класс

Ответить

Лана 17 Июля 2020

так а латте хоть вкусный получился?

Ответить

Екатерина 06 Октября 2020

Очень

Ответить

Лана 07 Октября 2020

отлично)

Ответить

Ева Шейко 07 Мая 2021

Дааа очень

Ответить

Реджи 15 Марта 2022

Можно пойти и купить готовый, тогда вообще не придётся даже напрягаться ))

Ответить

Евгений 17 Марта 2023

Ну можешь нос в него погрузить и выдувать, пока не встанет пена ))))

Ответить

Олена 20 Января 2019

Макарена

2 Ответить

Kyrylo 20 Января 2019

Под Ламбаду не так вкусно получится?😄

Ответить

сорри, бро(( 29 Сентября 2020

не, под платина-иней вообще лучше всего получилось, под lil morty- choppa on me тоже неплохо))

Ответить

Kyrylo 30 Сентября 2020

😂

Ответить

Жанна Углова 30 Сентября 2020

класс

Ответить

6 05 Сентября 2020

Клас

1 Ответить

Лина Смеренко 05 Сентября 2020

поддерживаю!

Ответить

Михаил 26 Декабря 2020

Спасибо за рецепт! Сделал себе и маме, получился восхитительный латте ! :)

Ответить

Wow! 03 Января 2021

Как я рада, что нравится напиток!

Ответить

Мария 01 Ноября 2021

Получилось очень вкусно ! Спасибо ❤✊

Ответить

Лен 29 Марта 2022

эспрессо быстро выдыхается (3-4 минуты), его лучше приготовить после того, как подогреется молоко. взбить молоко лучше капучинатором или хотя бы миксером, вручную нужного эффекта очень сложно добиться. сначала лучше влить в чашко половину молока, далее эспрессо, потом вторую часть молока. кофе из турки - не совсем эспрессо, к сожалению, вкус будет другой.

Ответить

Арамелев Даниил 26 Марта 2023

Рецепт неплохой но я бы изменил пару моментов а именно не 100 мл воды а 150 минимум,200 мл молока а не 300, и ещё надо не заваривать кофе а ворить так растворится весь кофе и впринцепе будет вкуснее ну на этом всё всём удачи в приготовление кофе буду рад есле мои советы кому-то помогут

Ответить

Tanusha 26 Марта 2023

Этот напиток, Даниил, называется латте. Соотношение молока в этом напитке, не стоит путать с соотношением в капучино.
Кратко резюмируем отличия двух напитков: в латте больше молока (80% от общего объема). Стандартная порция капучино — 200 мл; латте — около 400 мл.

Ответить

Арамелев Даниил 26 Марта 2023

Татьяна я всё понимаю но я попробывал сделать и у меня было молоко с привкусом кофе я понимаю что это не совсем латте но мне больше нравится так это моё сугубо личное мнение

Ответить

Tanusha 26 Марта 2023

Вам никто не запрещает пить ваш любимый напиток. Но почему вы решили изменить данный рецепт? Это латте, для любителей именно этого напитка.😄

Ответить

Арамелев Даниил 26 Марта 2023

Я написал а преведцщем сообщение я люблю латте но я пил из кафейни и этот и это 2 разных вкуса домашний это просто молоко с очень отдалённым привкусом кофе а из кофейни он белее насыщен кофейным вкусом

Ответить

Войдите или напишите как гость