В наше время многие доказывают вред кофе, но на самом деле это совсем не так. Кофе — отличный напиток, который стимулирует мозговую деятельность, повышает стрессоустойчивость, активирует весь организм. Правильно приготовленный кофе обладает очень приятным вкусом и ароматом. И хотя сейчас существует много машин, которые готовят кофе автоматически, приготовление кофе в турке пользуется огромной популярностью.
Чаще всего в турке готовят кофе по-восточному. Такой кофе характеризуется насыщенным вкусом и ароматом. Благодаря такому методу заваривания, гуща остаётся в напитке, а кофе получается густым и ароматным. Для того, чтобы получить вкусный напиток, учтите некоторые нюансы:
— для заваривания используйте турку. Это сосуд с широким дном, узким горлышком и длинной ручкой;
— для заваривания используйте кофе очень мелкого помола;
— вода для кофе должна быть ледяной и очищенной;
— в турку вы можете добавить сахар и любимые специи;
— для придания кофе более мягкого вкуса в турку можно добавить щепотку соли;
— варите кофе на медленном огне;
— варите кофе маленькими порциями;
— ни в коем случае не дайте кофе закипеть;
— чашку, в которую вы будете наливать кофе, следует подогреть;
— когда кофе будет готовым, в турку можно добавить немного холодной воды для того, чтобы осела гуща.
Поделись
Отзывы (6):
Последние обсуждения: