Печёночный торт из говяжьей печени

Фото Печёночный торт из говяжьей печени
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Как приготовить печёночный торт из говяжьей печени

    Предлагаю приготовить закусочный печёночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого также покажет, как сделать прослойку из лука и моркови. Торт получается большим и тяжёлым. Если готовить коржи на средней сковороде, то у вас получится 12-13 коржей, которые можно разделить на 2 печёночных торта. Если вы будете готовить коржи на сковороде большого диаметра, то у вас получится 8 коржей.

    Майонез для такого торта вы можете использовать домашний, а печень перед работой не забудьте хорошо вымочить в воде и очистить от плёнок и прожилок. В общем, рецепт печёночного торта из говяжьей печени совершенно несложный, в чём вы можете прямо сейчас сами и убедиться.

    Ниже приведён самый вкусный рецепт, как готовить печёночный торт из говяжьей печени.

    Как приготовить "Печёночный торт из говяжьей печени" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить нежный печёночный торт из говяжьей печени, нам понадобится говяжья печень, яйца, соль, перец, масло подсолнечное, молоко, мука, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    700 г печени предварительно вымочить в холодной воде (1-2 часа), очистить от плёнок и прожилок. Измельчить до однородной массы в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить в чашу комбайна 4 яйца, 500 мл молока, соль (0,75 ст. л.), перец (0,25 ч. л.), растопленное сливочное масло (100 г) и ещё раз взбить.

    Как растопить сливочное масло в домашних условиях

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить просеянную муку (200 г) и взбить 1 минуту.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Жарить печёночные коржи на раскалённой сковороде. Первый раз смазать сковороду подсолнечным маслом (1 ст. л.). Коржи не должны быть тонкими.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Печёночные блины готовы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для начинки нам понадобится лук, морковь, майонез.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    2 луковицы очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на подсолнечном масле (50 мл) до полуготовности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь (2 штуки). Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 8-10 минут до готовности моркови. Охладить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Каждый корж смазать тонким слоем майонеза (всего майонеза 300 г), а потом — тонким слоем начинки. Чередовать коржи и начинку, пока не закончатся продукты.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Печёночный торт из говяжьей печени готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные торты

    Отзывы (2):

    26 Мая 2016

    Вкусно то как!!!Я похожий готовлю,только вместо майонеза использую сливочный сыр!!

    3 Ответить
    28 Июля 2016

    Печень вообще не люблю, но печеночный торт, к моему удивлению, стал одним из любимых блюд 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    ПП сочники
    1 13 часов назад
    Чечил — армянский сыр
    27 18 часов назад
    Домашняя Моцарелла
    16 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Печёночные оладьи из говяжьей печени

    Предлагаем приготовить очень вкусное блюдо на ужин — оладьи из говяжьей печени. Рецепт простой и интересный, а результат порадует!

    Печёночный паштет из говяжьей печени

    Вкусный паштет из говяжьей печени можно просто намазывать на хлеб. Попробуйте приготовить этот нежный паштет с желатином!

    Первая полоса