Торт овощной закусочный со сливочным кремом

Фото Торт овощной закусочный со сливочным кремом
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Корж
    Сливочный крем
    Украшение

    Готовим овощной закусочный торт

    Овощной торт — самый эффектный вариант подачи закуски. Торт получился вкусный, и несмотря на свою сытность, нежный и лёгкий. Сырно-кабачковые коржи и сливочный крем со вкусом ветчины — это одно из лучших сочетаний. К тому же в его состав входят полезные овощи, поэтому его можно смело предложить даже детям.

    Уверена, что вы не будете разочарованы результатом. За рецепт благодарю Надежду.

    Как приготовить "Торт овощной закусочный со сливочным кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления коржей нам понадобится мука, цукини, сметана, яйца, сыр, разрыхлитель, растительное масло, петрушка свежая и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цукини натереть на крупной тёрке. Хорошо отжать сок.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить желтки, сметану, мелко нарезанную петрушку и хорошо перемешать.

    Как быстро отделить желток от белка

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ввести муку с разрыхлителем, натёртый на мелкой тёрке сыр, растительное масло и ещё раз хорошо перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто.

    Как подмешать белки к тесту

    Как взбить белки в густую пену

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Дно формы для выпечки смазать растительным маслом, присыпать мукой и стряхнуть излишки. Тесто разделить на 3 части и испечь 3 коржа в форме диаметром 20 см, в предварительно разогретой до 180°С духовке 25 минут, каждый корж.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для приготовления крема нам понадобится сливочный сыр, ветчина, помидоры черри, перец чёрный молотый, сметана и соль.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Томаты надрезать крестообразно, ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать.

    Как очистить помидор от шкурки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соединить сыр, ветчину, сметану и пюрировать блендером до однородного состояния.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сборка торта. На блюдо выложить корж, затем слой крема. Сверху выложить слой нарезанных помидоров.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Точно так поступить с остальными коржами.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Верхний корж и бока торта смазать кремом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Для украшения торта нам понадобится крекер, свежая петрушка и сладкий перец.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Сладкий перец запечь в духовке, снять кожицу и нарезать тонкими полосками. Свернуть полоски рулетиками.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Измельчить крекер и нанести крошку на бока торта. Сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой и украсить розочками из сладкого перца. Охладить 3-4 часа в холодильнике.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    И разрез!:)) Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные торты

    Отзывы (35):

    07 Ноября 2015

    какой нарядный вышел! розочки покорили👏

    1 Ответить
    09 Ноября 2015

    Спасибо,Леночка!😄

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Действительно, эффектно, красочно и вкусно:+1:

    1 Ответить
    09 Ноября 2015

    Благодарю❤

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Шикарный торт! У меня на защите в УПК как раз и был бутербродный торт, правда из самостоятельно выпеченного хлеба, а не таких классных коржей. +1💐

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Бутербродный торт...тоже звучит заманчиво😋

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Эффектно и красочно!

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Спасибо! Еще и вкусно 😄

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Шикарный торт!!!👏

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Благодарю 💐

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Да, для праздничного стола действительно что надо:+1: очень эффектный тортик, так бы и съела тот кусочек, что на последнем фото😋

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Спасибо!А я бы с удовольствием угостила😄

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Интересный рецептик! На праздничный стол- однозначно!💐

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Готовьте на здоровье😄

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Сделаю на Новый год, муж обрадуется - наконец-то солененький Торт😆

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Ой,а мой любимый и сладкому,и несладкому рад😱

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Главное, чтобы на застолье не перепутали со сладким тортом и не зажгли фейерверк!!! Замечательная закуска!

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    А почему бы и не с фейерверком 😄😛

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Оооо!!!  Ира!!!!:+1: Красоту я сразу увидела, но сначала подумала, что сново что-то банальное, типа русских салатов...... А оказывается-это же настоящий торт: и коржи, и крем, и наполнитель и украшение:+1:. :))))) Не представляю вкус:)))))) А чего торт закусочный..... как по мне, целый обед! .))))) 

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Спасибо,Оля! А вкус......вкус бесподобный!💐

    Ответить
    07 Ноября 2015

    розочки подкупающие просто, Ира! я тоже подумала про салат сначала, если б не они - и читать бы не стала, правда, у нас такое не пройдет - торт, значит сладкий, арбуз - тоже соленый не катит по этой же причине ((( 😏

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    А у нас все проходит 😄Особенно умиляет,когда муж тыкву ест,вернее старается есть,а я ему о пользе овощей 'впихиваю'

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Шедевр! От начала до конца! Мегаоригинально!

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Наташа ,жаль что рецепт не мой полностью,а то бы я твой комментарии распечатала и на стенку повесила

    Ответить
    07 Ноября 2015

    Очень нарядно и оригинально :+1:

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Спасибо,старалась😊

    Ответить
    08 Ноября 2015

    Шикарный и нарядный торт! :+1:

    1 Ответить
    15 Ноября 2015

    Спасибо ,Лика

    Ответить
    08 Июня 2016

    Рискну и предложу в крем добавить чесночок.Кабачки и чеснок это лучшее сочетание . Тортик от этого только выиграет 

    1 Ответить
    09 Июня 2016

    Полностью согласна!!:+1:

    Ответить
    13 Июля 2016

    Это очень вкусно! Непременно стоит попробовать!

    1 Ответить
    15 Июля 2016

    Спасибо!Действительно вкусно!

    Ответить
    Julia
    13 Марта 2019

    Технический вопрос. Какого диаметра форма? Спасибо. 

    Ответить
    13 Марта 2019

    Добрый день! Форма диаметром 20 см — шаг 6 это уточняет :)

    Ответить
    Julia
    13 Марта 2019

    Спасибо большое! Проглядела. 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    23 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 6 часов назад

    Первая полоса