Название томатов черри в переводе с английского означает «вишня». От обычных томатов черри отличается не только размерами плодов, но и способностью к более длительному хранению. Первый сорт черри, которые для удобства называют овощами, был выведен в Израиле, причем не так уж давно – в 1973 году. Но, не смотря на это, томаты черри уже пользуются не меньшей популярностью, чем обычные томаты. Черри точно также подходят и для рецептов салатов из свежих овощей, и для рецептов приготовления томатной пасты и для рецептов домашних заготовок – рецептов помидоров черри очень много! Что касается полезных свойств черри, то их трудно перечислить. Томаты черри считаются более полезными, нежели обычные, да и вкус у черри гораздо мягче. Черри не такие кислые, более твердые, черри лучше поддаются термической обработке. Да и вид у томатов черри гораздо более интересный. Блюда из помидоров черри улучшают пищеварение и обмен веществ, поднимают настроение и успокаивают нервную систему, благодаря высокому уровню содержания серотонина. Медики рекомендуют употреблять томаты черри пациентам с малокровием, сердечнососудистыми заболеваниями и упадком сил.

Рецепты помидоров черри разнообразны и многочисленны. Вкус спелых ягод черри отлично сочетается с морепродуктами, в том числе тунцом или креветками. Их добавляют в салаты, дополняют ими блюда из кукурузы, спаржи, шампиньонов и зеленой фасоли. Очень вкусными получаются блюда из печеных помидоров черри, предварительно смешанных с фасолью и другими запеченными овощами. А салаты из черри можно заправить не только растительным маслом или сметаной, но и йогуртом и прочими заправками на основе жиров, которые улучшают их усвоение.

Если вы раньше не знали, в каких рецептах можно использовать черри, то наши рецепты помогут решить эту проблему. На нашем сайте вы найдете рецепты помидоров черри с фото и подробной инструкцией приготовления. Готовьте вместе с нашими рецептами и почаще удивляйте своих близких необычными и вкусными блюдами.