Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы

Фото Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы
Аватар irinka16
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы

    Насмотрелась я художественного сериала «Кухня» и решила изобразить что-то из мини-кухни. Пришёл в голову вот такой вариант блюда, где используются самые маленькие яйца, мелкая икра и мелкие помидорки. Получилось очень вкусно и очень ярко. На праздничном столе будут смотреться очень хорошо. Вкус очень нежный. Икра мойвы не такая солёная, как красная икра. Поэтому готовое блюдо очень нежное, а начинка, скорее, похожа на крем.

    Как приготовить "Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нужны перепелиные яйца, помидоры черри, зелень, майонез, соль и перец, икра мойвы (я беру на развес в магазине, без добавок, но можно взять закрытую в промышленные банки). Для подачи нужен салат.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отварите перепелиные яйца в воде около 5 минут. За это время они успеют приготовиться, но край желтка ещё не станет синим. Важно не переварить яйца.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Очистите каждое яичко аккуратно, не повредив белок. Каждое яичко разрежьте пополам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Закуску можно формировать порционно или на общем блюде. Покажу оба варианта. Итак, на большую тарелку выкладываем промытые листья салата. Листья лучше промокнуть бумажным полотенцем, чтоб убрать оставшуюся воду.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Из яиц аккуратно вынуть желток. Не повредите белок. Желток помещаем в миску. Добавляем соль, перец, майонеза чуток совсем. Перемешиваем всё до однородности вилкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Икра очень нежная. Её нужно добавить и 1 раз перемешать так, чтоб икринки не полопались.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Каждую половинку перепелиного яйца наполните полученным кремом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Половинки яиц уложите на ковер из салатных листьев.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На каждое яйцо выложить по 1/4 помидора черри. В каждую порцию воткнуть веточку петрушки. Блюдо готово.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Как я уже описывала выше, блюдо можно подать порционно. Вот один из вариантов. Вы можете придумать свой. Я, в китайскую ложку, выложила кусочек салатного листа, добавила половинку наполненного яйца. Готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Яйца фаршированные

    Отзывы (19):

    19 Ноября 2014

    какие малюхасты 😄

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Супер, вкусно и красиво!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Особенно развеселило, что и икру ведь тоже малюююююсенькую взяла! 😄

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Ага😄

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Отличная закуска!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Спасибки!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    А что, десяточек съел - и очень даже нормально😄 Шучу, конечно. Малютки очень эффектно смотрятся😍

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Ага!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Прикольно, чё даже никогда не думала что так можно приготовить!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Приятно, когда нас удивляют простые вещи!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Вкусные малышики!😍

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Так интересно, даже изящно- маленькие яйца и мелкая икра, все по размеру)))))))

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Спасибо!

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Туфельки для блохи! Ювелирная работа! 😉

    Ответить
    19 Ноября 2014

    мал золотник да дорог, да Ир?, этот размерчик очень даже кстати, когда на праздничном столе всего-всего море😍

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    Здорово...икру только найти.И размер-праздничный!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 14 часов назад

    Первая полоса