Еврейская кухня – 66 рецептов с фото пошагово. Блюда национальной кухни Израиля на Webspoon.ru

Авторская (фьюжн)

Засолка оливок

Засолить оливки несложно, но процесс требует времени, так как оливки нужно вымачивать в воде более 10 дней. Это способ...

14 16

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Оливки с косточкой — 1000 г
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 200 г

Фалафель в лаваше с овощами и соусом Тахини

Сегодня готовим фалафель — это легендарное блюдо, о котором я уже упоминала, когда готовила нутовые котлеты . Мой восторг...

13 25

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Кориандр молотый — 5 г
Кунжут белый — 200 г
Лаваш тонкий — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
Масло оливковое рафинированное — 80 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Нут (турецкий горох) — 150 г
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 4 г
Перец чёрный молотый — 4 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 3 шт.
Салат ромэн — 30 г
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль — 10 г
Соль морская — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Кунжутная паста «Тахини»

Эта жирная густая паста пришла к нам из кухни Среднего Востока. Она входит в состав множества различных рецептов, с...

5 22

Ингредиенты

Кунжут белый — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Перец чёрный молотый — 4 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль морская — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Закуска с плавленым сыром в листьях салата

Предлагаю приготовить закуску с плавленым сырком. Очень лёгкая, на вкус нежная, а также быстрая в приготовлении всегда...

8 17

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Фундук (лесной орех) — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Бейглы (Bagels)

Бейглы — американские дрожжевые бублики, попавшие в США вместе с выходцами из Израиля. Сейчас в США бейглы используются в...

20 28

Ингредиенты

Вода — 320 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Сода — 3 ч. л.
Соль морская — 1 ст. л.

Форшмак по-одесски

Форшмак — это селёдочный паштет. Блюдо достаточно известное, и все знают, что этот деликатес был позаимствован от евреев...

28 36

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Кориандр молотый — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 300 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Форшмак из сельди с картофелем

Форшмак считается еврейским блюдом. Однако он позаимствован евреями из восточно-прусской кухни. В шведской и прусской кухнях...

4 10

Ингредиенты

Батон — 0.25 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Картофель — 4 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 2 шт.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фаршированная рыба по-еврейски

Готовят её преимущественно из карпа, толстолобика, щуки, пеленгаса, то есть из белой рыбы. Оформляется блюдо по-разному: в...

32 24

Ингредиенты

Батон — 100 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Толстолобик филе — 700 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фалафель классический

Котлеты из нута можно считать как отдельным блюдом, так и одним из составляющих фалафеля. Фалафель очень популярен на Ближнем...

21 23

Ингредиенты

Кориандр молотый — 4 г
Кунжут белый — 50 г
Куркума — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сода — 7 г
Соль — 7 г
Чеснок — 2 зубчик

Круассаны с шоколадом

Впервые круассаны увидели свет в далёком 1683 году в виде булочек, имевших форму полумесяца. Испёк их пекарь Питер Вендлер в...

15 18

Ингредиенты

Маргарин — 20 г
Сахар — 20 г
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Шоколад молочный — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Баклажаны закусочные (под пиво)

Вот случайно для себя отрыла такой вид закуски как печёный баклажан. Обычно этот овощ как-то плохо воспринимается домашними,...

18 21

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кунжут белый — 5 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Смесь хмели-сунели — 2 г
Соль — 4 г
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Мешочки с мясом и грибами

«Мешочки с мясом и грибами» — это оригинальный рецепт для того, чтобы сделать весьма необычное блюдо с очень знакомыми и...

9 21

Ингредиенты

Куриное бедро — 6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Майонез — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сметана — 100 г
Соль экстра — 3 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Шампиньоны свежие — 500 г

Кнейдлах с куриным бульоном

Кнейдлах — блюдо еврейской кухни. Это галушки из мацы, вернее из муки, которую получают, перемолов мацу. А маца — пресные...

17 18

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Куриное бедро — 500 г
Морковь — 1 шт.
Мука мацовая — 250 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Фруктовый пирог с хрустящей корочкой

Этот пирог нашёлся на одном из кулинарных сайтов со смешным переводом. Так вот, там этот пирог значится «для ленивых хозяек»....

6 32

Ингредиенты

Ванилин — 3 г
Корица молотая — 6 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Сахар — 50 г
Сахар — 70 г
Слива — 6 шт.
Соль — 3 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Вишнёвый пирог на желтках

Вишнёвые пироги это, наверное, одно из самых вкусных лакомств в плане десерта. Выпечка с фруктами, вообще, является одной из...

10 11

Ингредиенты

Вишня свежая — 250 г
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 2 ч. л.

Ругелах

Ругелах — творожное печенье в виде рулетиков, которое относится к традиционной еврейской кухне. Пекут такое печенье...

5 21

Ингредиенты

Варенье — 5 ст. л.
Изюм тёмный — 5 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Орехи грецкие — 0.25 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Творог — 130 г

Форшмак

Эта удивительно вкусная закуска наверняка была придумана во времена повального дефицита, когда даже селедку достать удавалось...

10 11

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Каша варнишкес

Если бы мне раньше сказали, что у меня на столе будет блюдо из смеси макарон с гречневой кашей, я бы посмеялась, уж очень это...

26 22

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 100 г
Крупа гречневая — 1 ст.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Подберёзовики замороженные — 200 г
Соль — 1.5 ст. л.
Укроп свежий — 4 веточка
Фарфалле — 250 г

Шакшука с помидорами

Шакшука — блюдо из израильской кухни. Это жареные яйца с луком и помидорами. В нашей семье любят это блюдо на завтрак, оно...

0 3

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Фаршированные перепелиные яйца с икрой мойвы

Насмотрелась я художественного сериала «Кухня» и решила изобразить что-то из мини-кухни. Пришёл в голову вот такой вариант...

19 19

Ингредиенты

Икра мойвы — 50 г
Майонез — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 10 веточка
Помидоры черри — 5 шт.
Салат зелёный — 5 лист
Соль — 1 г
Яйца перепелиные — 10 шт.

Паштет из баклажанов

Давно хотела приготовить этот паштет, а тут, как раз, звезды сошлись, осталась пара маленьких баклажан, которые больше...

55 34

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г
Перец душистый молотый — 1 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Паштида

Паштида относится к блюдам еврейской кухни и представляет собой запеканку и пирог одновременно. Оригинален способ...

10 10

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 1 банка
Майонез — 200 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочный пирог с орехами

Этот рецепт взят из книги Домашняя еврейская кухня». Обычно такой пирог готовят на еврейскую пасху. Вместо мацовой муки я...

28 40

Ингредиенты

Ванилин — 4 г
Изюм тёмный — 40 г
Коньяк — 50 мл
Корица молотая — 2 ч. л.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.
Курага — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 90 мл
Мука пшеничная — 225 г
Орехи грецкие — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Яблоко — 4 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Глазурь из шоколада

Предлагаю вашему вниманию глазурь из шоколада. Мы чаще всего готовим глазурь из какао, сливочного масла и какого-то...

2 13

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Молоко — 5 ст. л.
Шоколад чёрный — 100 г

Рисовая запеканка с ветчиной и сыром

Предлагаю вашему вниманию доступное, вкусное и сытное блюдо — рисовую запеканку с ветчиной и сыром. Запеканки — блюдо,...

1 8

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 1 ст.
Рис длиннозернистый — 2 ст.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с тунцом и кукурузой

Этот салат из разряда простейших и вкуснейших, которые готовятся на раз-два. А принимается он всегда с неизменным успехом,...

51 38

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 0.5 банка
Майонез — 2 ст. л.
Тунец консервированный — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.

Хала с мёдом и яблоками

Хала — традиционная праздничная выпечка из сдобного дрожжевого теста. В России эта сдоба стала известной в конце 19 века. От...

9 22

Ингредиенты

Вода кипячёная — 160 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 80 мл
Мёд — 85 мл
Мука пшеничная — 650 г
Сахар — 2 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль экстра — 1 ч. л.
Яблоко — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Цукаты из киви

Приготовление цукат из киви практически ни чем не отличается от приготовления других цукат. Единственное, мы не будем варить...

9 20

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Киви — 300 г
Кислота лимонная — 2 г
Сахар — 200 г

Острый тыквенно-чечевичный суп-пюре

Этот суп понравится любителям тыквы и чечевицы, а также для любителей острого. Его жгучий ароматно-пряный вкус согреет в...

32 33

Ингредиенты

Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ст. л.
Карри — 3 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 300 г
Чеснок — 3 зубчик
Чечевица красная — 1 ст.

Печенье «Земелах»

Для тех, кто любит выпечку с корицей. Земелах — это традиционное и очень популярное еврейское печенье из простого песочного...

6 20

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Сахар — 125 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Холодный свекольник

Свёкла — это довольно древнее растение, которое было известно в Древней Персии 2000 лет до нашей эры. Первоначально...

24 30

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лук зелёный — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сахар — 30 г
Свёкла — 3 шт.
Сметана — 100 г
Сок лимонный — 5 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 20 г
Уксус столовый 9% — 20 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Леках

Леках или медовый пряник — это блюдо еврейской кухни, приготовленное, как уже ясно из названия на основе мёда, которого в...

12 19

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мёд — 200 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 200 г
Сметана — 70 г
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Необычный салат «Тиффани»

Существует такой салат под названием «Тиффани». Чаще всего это солёный салат с мясом курицы, сыром, орехами и виноградом. Как...

11 30

Ингредиенты

Виноград тёмный — 200 г
Капуста белокочанная — 300 г
Куриное филе — 400 г
Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сахар — 1 г
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Фаршированные куриные шейки

Существует множество рецептов фаршированных шеек, авторы многих претендует на презентацию настоящего рецепта, самого...

2 20

Ингредиенты

Жир куриный — 150 г
Куриная кожа — 200 г
Лук репчатый — 3 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 5 г

Прусский форшмак

Мы привыкли к тому, что еврейское блюдо форшмак — это холодная закуска из сельди с добавлением размоченного хлеба, лука и...

23 18

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Масло сливочное — 80 г
Молоко козье — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сельдь солёная — 500 г
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Хлеб белый — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Чизкейк из трёх ингредиентов

Предлагаю приготовить чизкейк, который состоит всего лишь из 3 ингредиентов. Обычно для того, чтобы приготовить вкусный...

5 21

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Сгущённое молоко — 300 г
Творог — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье «Ушки с маком»

Пекут такое печенье обычно с начинкой из сливового повидла, орехов и цедры. Можно встретить печенье с маковой или с...

23 31

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Маковая начинка — 250 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 80 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Кольцевой пирог с маком и фруктами

Рецепт этого пирога мне предложил Пётр из Израиля. По фотографии меня заинтересовал процесс приготовления. Я изменила способ...

24 50

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Мак — 70 г
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 1 ст. л.
Миндаль — 60 г
Молоко — 150 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сахар ванильный — 4 г
Слива — 500 г
Соль — 4 г
Яблоко — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Гефилте фиш в духовке

Гефилте фиш — фаршированная рыба по-еврейски. Сегодня у меня рецепт такой рыбы не сваренной в кастрюле, а запечённой в...

16 24

Ингредиенты

Батон — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Сахар — 3 г
Соль — 1 ч. л.
Толстолобик целый — 1000 г
Яйца куриные — 1 шт.

Цимес из моркови, яблок и изюма

Цимес — популярное блюдо еврейской кухни, которое представляет собой сладкое овощное рагу с различными компонентами. Цимес...

24 17

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Изюм тёмный — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 600 г
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яблоко — 2 шт.

Овощное рагу, тушёное с белым вином

Это блюдо вкусное и ароматное. Готовят его не на бульоне или воде, а на белом вине. Алкогольные пары испаряются при...

10 15

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Вино белое сухое — 150 мл
Кабачок — 2 шт.
Картофель молодой — 4 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 3 г
Соль — 5 г

Пшённая каша с персиком и курагой

Молочная пшённая каша хороша и полезна, даже будучи самостоятельным блюдом. А если её дополнить с такими полезностями и...

7 10

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крупа пшённая — 100 г
Курага — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 300 мл
Персики свежие — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Томатный террин с брынзой и орехами

Сложно представить новогодний стол без традиционных блюд: «Оливье», «Сельдь под шубой», «Холодец» и так далее. Это всегда...

30 35

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Брынза — 150 г
Желатин — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры в собственном соку — 250 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 щепотка
Фисташки — 20 г
Чеснок — 1 зубчик

Десерт из мацы с карамелью и орехами

Маца — традиционная еврейская лепёшка, издавна служившая одним из главных элементов рациона у иудеев. Многие...

0 11

Ингредиенты

Вода — 80 мл
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 20 г
Маца — 4 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Сахар — 180 г
Соль морская — 0.5 ч. л.
Шоколад чёрный — 50 г

Творожный кранч

Сегодня хочу поделиться с вами прекрасной сдобной выпечкой из еврейской кухни от Рут Оливер. Такая вкусная, очень творожная....

14 27

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 600 г
Пудинг ванильный (порошок) — 1 пачка
Сахар — 100 г
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 100 г
Сметана — 200 г
Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
Творог — 700 г
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

«Оранжевая» фунчоза с шампиньонами

Вкусное второе блюдо, где тонкая рисовая лапша хорошо сочетается с обжаренными шампиньонами и получается оранжевой на вид...

6 17

Ингредиенты

Куркума — 1.5 г
Лапша рисовая (фунчоза) — 180 г
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Петрушка свежая — 0.3 пучок
Сливки — 300 мл
Соль — 1.5 ч. л.
Шампиньоны свежие — 150 г

Панна котта с карамелью

Пана котта (или панакотта, встречается на русском и такое написание) — традиционный итальянский десерт из «варёных» сливок,...

64 29

Ингредиенты

Ваниль стручками — 1 шт.
Желатин — 2 пластина
Сахар — 50 г
Сахар — 50 г
Сливки 33% — 500 мл

Пирожное на швейцарской меренге

Такие меренговые пирожные были одни из самых любимых лакомств в школьной столовке. Плотное, хрустящие безе с толстой, вкусной...

19 23

Ингредиенты

Арахис — 100 г
Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Сахар — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

04 Июля 2019

Ритка к рецепту

Холодный свекольник

Спасибо за быстрый отзыв. Тоже хочу этот холодник приготовить!

04 Июля 2019

Аньчик к рецепту

Холодный свекольник

Без. Чётко по рецепту.

04 Июля 2019

Ритка к рецепту

Холодный свекольник

Так вы с мясом в итоге приготовили или без?

04 Июля 2019

Kyrylo к рецепту

Холодный свекольник

присылайте фото-отчет!

03 Июля 2019

Аньчик к рецепту

Холодный свекольник

Просто я выбирала между Вашим рецептом и рецептом холодного свекольника с говядиной, поэтому делаю вывод, что мясо там тоже может быть) Да, видимо, это Еще

03 Июля 2019

Tanusha к рецепту

Холодный свекольник

Аньчик, холодный суп не может предполагать мясо! Холодный суп предполагает прохладную витаминную кислинку. Все то, что вы получите в свекольнике. Это, если Еще

03 Июля 2019

Аньчик к рецепту

Холодный свекольник

Вот теперь понятно, спасибо! Я так и сделала вчера, когда готовила, но получилось не очень - не хватает вкуса мяса и специй. Но всё равно спасибо за опыт!

02 Июля 2019

Tanusha к рецепту

Холодный свекольник

Аньчик, овощи оставить в бульоне. Две половинки картофеля вынуть и растолочь с помощью вилки. И тоже отправить вновь в бульон.

02 Июля 2019

Аньчик к рецепту

Холодный свекольник

Про крупные половинки - да. Про тот, что нарезан мелко, - нет. Так же как про отварную морковь и репчатый лук. Вы либо по делу отвечайте, либо не засоряйте Еще

02 Июля 2019

Kyrylo к рецепту

Холодный свекольник

про картофель же всё понятно написано!

02 Июля 2019

Аньчик к рецепту

Холодный свекольник

А что делать с отварными овощами (картофель, морковь, лук)? Их оставить в бульоне или выбросить?

14 Апреля 2019

Kyrylo к рецепту

Фалафель в лаваше с овощами и соусом Тахини

Здорово и вкусно!