Шакшука с моцареллой и свежей зеленью

Фото Шакшука с моцареллой и свежей зеленью
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: еврейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Шакшука с сыром и помидорами

    Шакшука – главное блюдо израильской кухни.

    На просторах интернетах можно найти разные версии приготовления вкусного завтрака. Основные ингредиенты – это яйца, томаты, свежая зелень. Сегодня предлагаю свой вариант шакшуки с моцареллой.

    Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 полноценные порции для взрослых.

    Как приготовить "Шакшука с моцареллой и свежей зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца куриные, помидоры, лук репчатый, чеснок молодой, укроп, кинза, соль с травами, оливковое масло, моцарелла.

    Рецепты шакшуки

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 небольшую головку репчатого лука, примерно 70-80 г почистить и нарезать на небольшие кубики. Чеснок свежий 50 г измельчить. Обжарить лук с чесноком на оливковом масле 2 ст. л. до мягкого состояния.

    Как чистить лук

    Как чистить чеснок

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    С помидор 2 шт. снять кожицу, нарезать помидоры на небольшие квадратики. Добавить помидоры в сковороду когда будет готов лук.

    Как очистить помидор от кожуры

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тушить помидоры на умеренном огне в течение 3-4 минут, регулярно помешивая.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Слегка посолить. Я добавляла соль с травами 2 г.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ложкой или лопаткой сделать лунки в пюре и по одному ввести 3 куриных яйца. Желательно, чтобы яичные желтки остались целыми. Я сначала разбиваю яйца в небольшую пиалу, а затем аккуратно вливаю в сковороду.

    Как проверить свежесть яиц

    Как жарить омлет

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сыр моцарелла 70 г нарезать на одинаковые кусочки. Выложить кусочки сыра между яичными желтками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовить на умеренном огне 4-5 минут. Сыр моцарелла должен полностью расплавиться.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Свежий укроп 5 г и свежую кинзу 5 г мелко нашинковать. Перед подачей присыпать Шакшуку свежей зеленью.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Шакшука с моцареллой и свежей зеленью готова. Шакшуку можно есть со сковороды. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Яичница
    Шакшука

    Отзывы (3):

    06 Апреля 2022

    Аппетитное, сытное и несомненно вкусное блюдо!

    Ответить
    06 Апреля 2022

    очень люблю такие варианты яичниц))

    Ответить
    06 Апреля 2022

    Великолепно! Очень люблю это блюдо, а вот с моцареллой не пробовала))) спасибо за идею😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Немецкий луковый хлеб
    8 14 часов назад

    Первая полоса