Омлеты и яичницы - 162 рецепта с фото, как приготовить вкусный омлет и яичницу на Webspoon.ru

Омлеты и яичницы

Омлет по-простому

Утром, когда ты ещё полностью не проснулся, когда ничего не хочется, а о тяжёлой пище даже и речи быть не может, многие...

48 22

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Молоко — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет диетический

Омлет придумали французские кулинары. Это универсальное блюдо. Его можно приготовить к завтраку, ужину; запечь в духовке,...

10 24

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Лук зелёный — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый...

5 12

Ингредиенты

Колбаса вареная — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Хлеб белый — 3 кусок
Яйца куриные — 3 шт.

Омлет в мультиварке

Предлагаю приготовить на завтрак всей семье нежнейший омлет в мультиварке. В состав такого омлета не входит мука. Только...

11 20

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 1.5 ст.
Соль — 4 щепотка
Яйца куриные — 6 шт.

Яичница с колбасой

Отличие этой яичницы от обычной состоит в том, что надо обжарить колбасу в течение нескольких минут и залить её яйцами. Для...

3 8

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Японский омлет Тамаго-яки

Это не просто классический в понимании многих омлет, а излюбленный омлет у японцев, которые уж точно знают толк в еде. Я вам...

41 34

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Сахар — 1.5 ст. л.
Соус соевый — 1.5 ч. л.
Уксус рисовый — 1 ст. л.
Яйца куриные — 5 шт.

Омлет на кефире

Омлет — быстрое, сытное и вкусное блюдо. У каждого человека, наверное, есть свой любимый рецепт омлета, который ему нравится...

1 11

Ингредиенты

Кефир — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет с беконом

Секрет удивительной популярности омлета кроется в простоте его приготовления и огромной вариации рецептов. Устройте себе и...

21 21

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль — - по вкусу
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бризоли ленивые

Бризоль — это не столько блюдо, сколько способ приготовления и означает: обжаренный в омлете. Бризоли готовят с любой...

13 29

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 60 мл
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Драчёна яичная натуральная

Мне подарили интересную кулинарную книгу с рецептами православной кухни, большинство из них старинные. Пролистывая страницы,...

120 25

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 8 шт.

Яичный рулет с фаршем

Очень вкусные запечённые рулеты из яичных блинов с мясной начинкой! Их можно делать по размеру как большими, так и маленькими...

8 21

Ингредиенты

Бульон куриный — 350 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Свиной фарш — 500 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 7 шт.

Яичные рулетики с начинкой

У меня для вас рецепт очень вкусного завтрака. Я вас уверяю, ваши родные будут в восторге и от внешнего вида, и от вкуса....

0 3

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Российский — 40 г
Шампиньоны свежие — 70 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет с майонезом

Омлет с майонезом — очень вкусный и простой в приготовлении рецепт. Омлет получается очень пышным, нежным и сытным. Чтобы...

7 17

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр плавленый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет в лаваше

Омлет в лаваше — это вкусно и красиво! Любителям омлетов обязательно понравится. Лаваш получается поджаристый и хрустящий, а...

9 16

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 0.5 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет по-корейски

Омлет по-корейски — название, которое объединяет множество вариантов приготовления. При выборе принципа приготовления,...

19 26

Ингредиенты

Морковь — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.25 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет с цветной капустой

Одним из наиболее распространённых вариантов завтрака является омлет. Он одновременно полезный и очень простой в...

5 12

Ингредиенты

Капуста цветная — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Омурайсу

Омурайсу — популярное блюдо японской кухни, относящееся к разряду повседневных. Готовят омурайсу как дома, так и заказывают в...

14 27

Ингредиенты

Кетчуп — 6 ст. л.
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 160 мл
Рис круглозернистый — 200 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 8 шт.

Менемен

Менемен — традиционное блюдо турецкой кухни, являющее собой омлет с овощами. Особенностью такого омлета является то, что...

0 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Масло сливочное — 25 г
Перец сладкий (болгарский) — 150 г
Помидоры — 200 г
Соль — 3 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет с тыквой

Среди других овощей тыква занимает особое место в нашем рационе. Она содержит в себе массу полезных витаминов, минералов,...

0 9

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Тыква свежая — 400 г
Яйца куриные — 5 шт.

Яичница с салом

Яичница с салом — одно из любимых блюд моего мужа. Я даже могу его не спрашивать, приготовить ли ему на завтрак такую...

4 19

Ингредиенты

Лук зелёный — 2 перо
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Сало солёное — 50 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яйца пашот

Яйца пашот (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипящую воду) — один из популярных французских рецептов. Для достижения...

16 36

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Перец душистый — 1 г
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Яичный рулет с плавленым сыром и чесноком

Свёрнутый тонкий омлет и начинку из плавленого сыра, чеснока, майонеза готовила неоднократно, но впервые — в одном блюде....

10 22

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Молоко — 40 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 3 г
Сыр плавленый — 100 г
Чеснок — 1.5 зубчик
Яйца куриные — 5 шт.

Омлет с творогом

Для тех, кому нужен плотный завтрак, приготовьте омлет с творогом. Блюдо получается достаточно сытным и вкусным. Какой...

12 25

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Перец острый — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Творог зернистый — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет с крабовыми палочками

Омлет — отличное начало дня! Омлет с крабовым мясом это не только вкусно, но и полезно. Позавтракав таким омлетом, вы...

8 12

Ингредиенты

Крабовое мясо — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет с рыбой в духовке

Омлет у многих дежурное блюдо на завтрак и это не плохо. Вкусно, полезно и быстро. Существует море рецептов омлета с разными...

10 19

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 1 шт.
Скумбрия свежая — 500 г
Сливки 10% — 125 мл
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Ужин холостяка

Однажды вечером, когда полевые работы были сделаны, корм животным задан, яйца собраны и коровы подоены, дядя Париде,...

7 19

Ингредиенты

Колбаса домашняя — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 20 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет на молоке с овощами

Хочу поделиться с вами простейшим и вкусным рецептом омлета на молоке с овощами. Чем мне понравился этот рецепт, так это...

30 35

Ингредиенты

Масло сливочное — 20 г
Молоко — 25 мл
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры черри — 4 шт.
Сыр с плесенью мягкий — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет а-ля роллы

Предлагаю приготовить омлет с океаническим вкусом. Для этого будем использовать достаточно известный продукт из водорослей —...

21 39

Ингредиенты

Водоросли нори — 2 шт.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Кунжут чёрный — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Сливки — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Омлетные блинчики с курицей

Удивительно вкусный омлет, с начинкой из помидора, курицы и йогурта, завёрнутый в блин — замечательный вариант полезного...

0 2

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 40 мл
Куриное филе — 250 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Молоко — 50 мл
Мука рисовая — 1 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 5 шт.

Яичница со шпинатом по-кавказски

Очень вкусное и сытное блюдо кавказской кухни. В Азербайджане это блюдо очень популярно и называется спанах чихиртмасы...

7 17

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 100 г
Соль — 1 щепотка
Шпинат свежий — 300 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет французский классический

Классический французский омлет готовится довольно просто, но вместе с тем, есть свои нюансы. В идеале внутри омлет ложен...

4 24

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Вегетарианский омлет без яиц

При переходе на вегетарианское питание можно сталкнуться с тем, что привычные каждодневные продукты питания, к примеру,...

4 19

Ингредиенты

Куркума — 5 г
Масло топлёное — 20 г
Помидоры — 2 шт.
Сливки — 75 мл
Соль чёрная гималайская — 3 г
Сыр адыгейский — 250 г

Омлет в вафельнице

Предлагаю вашему вниманию очень интересную разновидность омлета — омлет, приготовленный в вафельнице. Оказывается,...

4 8

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Мука блинная — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет картофельный

Вкусный и хрустящий картофельный омлет можно приготовить очень быстро. Потребуется всего 15 минут времени и простые продукты....

7 13

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Яичница с луком и брынзой

Яичница — традиционный завтрак не только в России, но и по всей Европе. Многие считают её завтраком холостяка и я, пожалуй,...

0 2

Ингредиенты

Брынза — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Омлет-суфле

Представьте себе, омлет-суфле, удивительно нежный и воздушный, готовится из 1 яйца! Не в том смысле, что его обязательно...

31 28

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 5 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет в чашке с овощами и Фетой

Пожалуй, омлет является одним из самых популярных завтраков. С самого раннего детства, ещё в детском саду, омлет очень часто...

0 5

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.25 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.

Скроб с брынзой

Скроб — очень близкий родственник омлета. Но в отличии от омлета к скробу не добавляют муку, а в качестве наполнителя...

1 7

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Молоко — 100 мл
Петрушка свежая — 10 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Шакшука с помидорами

Шакшука — блюдо из израильской кухни. Это жареные яйца с луком и помидорами. В нашей семье любят это блюдо на завтрак, оно...

0 3

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Перепелиные яйца, запечённые в авокадо

Авокадо входит в диетический рацион, поэтому, как нельзя лучше приготовить из него завтрак. Думаю, что для многих, как и для...

18 36

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца перепелиные — 4 шт.

Пышный омлет в духовке

Предлагаю вашему вниманию классическое диетическое блюдо — омлет в духовке. Омлет получается пышным без соды и...

0 18

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 300 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 7 шт.

Мини-киш в чашке

Очень простое, вкусное, сытное и удобное блюдо, приготовленное в микроволновке. Каких-то 5 минут — и отличный завтрак или...

10 23

Ингредиенты

Батон — 15 г
Масло сливочное — 5 г
Молоко — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яичница в бублике

Завтрак — достаточно важный приём пищи. Но мы чаще всего готовим на завтрак каши , сладкие сырники , блинчики, бутерброды...

0 7

Ингредиенты

Бублик (баранка) — 2 шт.
Лук зелёный — 25 г
Масло сливочное — 25 г
Петрушка свежая — 10 г
Помидоры — 25 г
Соль — 1 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яичница в виде сердца в хлебе

Настроение рождается утром... Самая тривиальная яичница на завтрак может стать источником радужного настроения и проявлением...

22 21

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сосиски молочные — 2 г
Хлеб для тостов — 2 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Яичница с фасолью по-кавказски

Сейчас как раз наступает сезон свежей стручковой фасоли и я хочу показать вам, как готовят её у нас, на Кавказе. Это очень...

19 21

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло топлёное — 50 г
Фасоль стручковая свежая — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Яичный рулет с рыбой

Рулет, приготовленный из омлета — простая и вкусная холодная закуска. Причём хороша она уже тем, что начинку можно брать...

14 20

Ингредиенты

Сайра консервы — 250 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 100 г
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 4 шт.

Омлет Пуляр

Сегодня хочу предложить вашему вниманию пышный и вкусный омлет матушки Пуляр. По легенде, матушка Пуляр вместе со своим...

10 14

Ингредиенты

Молоко — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 3 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Яйца кокот (Oeuf cocotte)

Яйца кокот (Oeuf cocotte) — французский способ приготовления свежих яиц с различными добавками и соусами. Блюдо берёт своё...

16 28

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чесночный — 3 г
Помидоры черри — 4 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 4 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

19 Октября 2019

Инга к рецепту

Омлет в мультиварке

увеличьте время и присылайте фото-отчет!

19 Октября 2019

mirsladostey к рецепту

Омлет в мультиварке

Для мультиварки Полярис подходит именно єто врямя приготовления. Для других мультиварок время будет другое (это зависит от их мощности, диаметра чаши и Еще

19 Октября 2019

Олег к рецепту

Омлет в мультиварке

Указанное Вами время приготовления явно не достаточно для пропекания омлета... самый идеальный вариант 30 минут

15 Октября 2019

Юрий Семеренко к рецепту

Яичница на лаваше

Вчера готовил, получилось очень вкусно!

07 Октября 2019

tata_sweet79 к рецепту

Яичница на лаваше

Оригинальная подача !!