Испанская тортилья с сосисками и сыром

Фото Испанская тортилья с сосисками и сыром
Аватар stolyarova
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Картофельная тортилья с сосисками и сыром на сковороде

    Вкусный и сытный ужин — легко! Сегодня поделюсь достаточно популярным рецептом картофельной запеканки, под названием «Тортилья» в моей интерпретации.

    Испанская тортилья — это картофельный омлет, о происхождении которого говорит само название. Блюдо не то что популярно в тех краях, оно является символом испанской кухни. Его любят и без него не обходится любая испанская семья, потому что в основу взяты самые простые и доступные ингредиенты.

    Рецептура классической тортильи что ни на есть простая: картофель, яйца и лук. Но каждый может поэкспериментировать над рецептом и добавить что-то от себя. То, что больше всего нравится вашим родным — и вот он, ваш семейный рецепт любимого блюда готов.

    А сегодня рекомендую попробовать мой рецепт!

    Энергетическая ценность на 100 грамм блюда

    Калории: 227 ккал.

    Белки: 9 г.

    Жиры: 16 г.

    Углеводы: 13 г.

    Как приготовить "Испанская тортилья с сосисками и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим яйца, картошку, лук репчатый, сыр твёрдый натёртый, сосиски, масло подсолнечное для жарки, специи.

    Проверка яиц на свежесть

    Рецепты домашних сосисок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 луковицу нарезаем на полукольца и отправляем на сковороду с 2 столовыми ложками разогретого растительного масла. Обжариваем до появления золотистого цвета.

    Как быстро чистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Как правильно жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    400-500 граммов картофеля чистим и режем мелко.

    Как правильно чистить картошку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отправляем картофель на сковороду с уже обжаренным луком и жарим до полной готовности картофеля, под крышкой на небольшом огне.

    Как жарить картошку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тем временем произвольно нарезаем 300 грамм сосисок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В ёмкости смешиваем 150 граммов сыра, порезанные сосиски (либо любое готовое мясо). Вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовый картофель с луком вмешиваем в яично-сырную массе с сосисками. Снова тщательно перемешиваем всё.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Теперь уже все смешанные ингредиенты отправляем обратно на сковороду (предварительно разогреваем 2-3 столовые ложки растительного масла) и обжариваем минут 5 до появления корочки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Аккуратно (можно с помощью тарелки) переворачиваем тортилью и через 3 минуты убираем с огня.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Наша испанская тортилья с картофелем, сосисками и сыром готова!

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Подавать картофельную тортилью с сосисками можно как горячей, так и остывшей.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофельные запеканки
    Вторые блюда с колбасой
    Испанская тортилья

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Арахисовые блины
    26 7 часов назад
    Пицца по-домашнему
    53 7 часов назад

    Первая полоса