Сыр твёрдый

Полезные советы

Варить

Как готовить ризотто

Заморозить

Как заморозить сыр

Всего опубликовано 930 рецептов

Все рецепты930 Первые блюда 12 Основные блюда 248 Мясо и птица 74 Рыба и морепродукты 38 Солёная выпечка 141 Фаст-фуд 67 Салаты 162 Закуски 171 Соусы 3 Блины и оладьи 24 Сладкая выпечка 8 Компоненты блюд 4

Сортировать: по популярности по дате добавления

Жульен с грибами и картошкой

Предлагаю приготовить вкусное и ароматное блюдо — жульен с грибами и картошкой. Блюдо готовится довольно легко и всегда...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Колбаса варёная — 250 г
Лаваш тонкий — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 60 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Бризоль классический

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Открытый пирог с луком, яйцом и сыром

Вкуснейший закусочный пирог! Если вы любите лук, сыр и несладкую выпечку — то тогда этот рецепт именно для вас. Пирог...

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.

Салат Подсолнух

Есть салаты, которые считаются символами традиционного застолья — хозяйки из года в год готовят именно их к приходу гостей....

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Майонез — 50 г
Маслины без косточек — 200 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Чипсы Pringles — 100 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

5 рецептов ужинов из любимых продуктов. Видео

Сегодня у нас снова ужины! Мы подготовили для вас 5 великолепных рецептов, которыми вы будете пользоваться регулярно, так...

Ингредиенты

Бекон — 120 г
Бульон овощной — 450 мл
Говяжий фарш — 300 г
Говяжий фарш — 300 г
Картофель — 900 г
Крупа гречневая — 200 г
Лук репчатый — 80 г
Лук репчатый — 120 г
Лук репчатый — 70 г
Молоко — 250 мл
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паста фигурная — 200 г
Перец сладкий (болгарский) — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сок томатный — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Шампиньоны свежие — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Лаваш с сыром на сковороде

Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить...

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 20 г
Сыр твёрдый — 150 г

Жульен на сковороде

Предлагаю приготовить жульен на сковороде. Жюльен являет собой горячую закуску, приготовленную в небольшом...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 400 г

Жульен с грибами классический

Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нарезки овощей для дальнейшей обработки. А именно, нарезка...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 40 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Куриные отбивные с грибами

Куриные отбивные имеют массу разновидностей: их просто обжаривают на сковороде в растительном масле или предварительно...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Майонез — 8 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Куриные отбивные с помидорами в духовке

При приготовлении куриных отбивных с помидорами в духовке, чтобы они получились сочные и нежные, главное, их не передержать...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Майонез — 4 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г

Киш с курицей

Киш с курицей готовится просто: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с...

Ингредиенты

Куриное филе — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Помидоры — 100 г
Сметана — 1 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Быстрый завтрак из лаваша

Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша. Для приготовления можно использовать предложенные мной...

Ингредиенты

Ветчина — 50 г
Лаваш тонкий — 1 шт.
Лук зелёный — 2 перо
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 4 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Конкильони под сливочным соусом

Какими только не бывают макаронные изделия! Спагетти, рожки, ракушки, трубочки и ещё десятки замечательных видов. И каждый...

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 г
Лук зелёный — 0.25 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Орегано сухой — 2 г
Паприка сладкая молотая — 2 г
Паста Конкильони — 150 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Свиной фарш — 200 г
Сливки — 200 мл
Сок томатный — 50 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Тарт из зелени (по-узбекски)

Весной в Средней Азии принято готовить самсу с зеленью . Именно весной выбор свежей и молодой зелени очень велик. Набор...

Ингредиенты

Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 220 г
Одуванчики — 50 г
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 8 г
Сыр твёрдый — 50 г
Хулькар — 100 г
Шпинат свежий — 2 пучок
Яйца куриные — 2 шт.

Сырные крекеры

Крекеры — рассыпчатое печенье, почти без сахара с разными наполнителями или без них. Предлагаю попробовать сырные крекеры,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый...

Ингредиенты

Колбаса варёная — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Хлеб белый — 3 кусок
Яйца куриные — 3 шт.

Шаурма с сосиской

Универсальный бутерброд — из найденных в закромах продуктов, крошишь овощное ассорти, подбираешь по вкусу соус, используешь...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Кетчуп — 4 ч. л.
Лаваш тонкий — 2 шт.
Майонез — 4 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 2 веточка
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

Омлет по-простому

Утром, когда ты ещё полностью не проснулся, когда ничего не хочется, а о тяжёлой пище даже и речи быть не может, многие...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Молоко — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

Луковый пирог

Луковый пирог — очень сытное, полезное и вкусное блюдо. В качестве начинки в большом количестве репчатый лук используется...

Ингредиенты

Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 4 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тортильони с неаполитанским соусом

Тортильони (tortiglioni) — это разновидность пасты, в Италии очень популярна. На мой взгляд, это один из самых...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паста Тортильони — 100 г
Перец паприка — 3 г
Помидоры — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Чеснок — 2 г

Школьная мини-пицца

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге....

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Колбаса варёная — 120 г
Майонез — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 450 г
Огурцы маринованные — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Гратен из картофеля

У французского слова gratin очень много разных значений, в том числе и кулинарных. Поэтому блюда, запечённые с соусом и...

Ингредиенты

Картофель — 700 г
Масло сливочное — 10 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки — 500 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 3 зубчик

Хек с картошкой в духовке

Морская рыба – один из важнейших продуктов в нашем рационе. Польза и преимущества хека переоценить сложно. Рыба хек...

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Хек целый — 500 г

Блины с рикоттой и шпинатом

Блины с сыром рикотта и шпинатом отлично подойдут для завтрака. Блюдо из раздела: «быстро, вкусно и полезно». Рецепт из...

Ингредиенты

Блины — 3 шт.
Масло сливочное — 15 г
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 120 г
Сыр твёрдый — 12 г
Шпинат замороженный — 60 г

Салат «Мимоза»

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х –...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Сайра консервы — 1 банка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Каннеллони в мультиварке

Каннеллони — крупная паста, которую используют для фашировки. Каннеллони очень люблю и готовлю с разными начинками. Сегодня...

Ингредиенты

Индюшиное филе — 280 г
Каннеллони — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соус ткемали — 2 ч. л.
Соус томатный — 120 г
Сыр твёрдый — 150 г

Омлет с беконом

Секрет удивительной популярности омлета кроется в простоте его приготовления и огромной вариации рецептов. Устройте себе и...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль — - по вкусу
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Слойки с картофелем и грибами

Слойки из бездрожжевого слоёного теста — любимая выпечка на каждый день. Приготовить такую выпечку сможет любой начинающий...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Масло кокосовое — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 20 г
Соль розовая гималайская — 2 г
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Шампиньоны маринованные — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка из макарон с сосисками

Предлагаю приготовить простое, но сытное и вкусное блюдо — запеканку из макарон с сосисками. Очень часто в холодильнике есть...

Ингредиенты

Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца на сковороде

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 8 ст. л.
Сода — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Пицца с сырным бортиком

Пицца — известное итальянское блюдо, которое нравится как взрослым, так и детям. Всех подкупает сочетание вкусной и...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 400 г
Вода — 170 мл
Дрожжи сухие — 1 г
Кетчуп — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 330 г
Соль — 5 г
Соль — 5 г
Сыр твёрдый — 250 г

Пицца по-домашнему

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще... вкуснота... но, как...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Оливки без косточек — 25 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 250 г
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 50 г

Жульен в корзиночках из слоёного теста

Обычно жульен запекают порционно в кокотнице, но есть ещё одно интересное решение — приготовить это блюдо в корзинках,...

Ингредиенты

Куриное филе — 200 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 20 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
Шампиньоны свежие — 100 г

Сырные чипсы в микроволновке

Иногда хочется приготовить что-то очень быстро, и, конечно, чтобы результат радовал всех своим вкусом. Сырные чипсы — именно...

Ингредиенты

Сыр твёрдый — 150 г

Чипсы из лаваша в микроволновке

Если вы захотели вечером посмотреть любимый сериал в компании друзей или родных, то этот рецепт создан именно для вас....

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 2 г
Соль — 2 г
Сыр твёрдый — 20 г

Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде

Этот рецепт понравится тем, кто по каким-либо причинам не может воспользоваться духовкой. А уж в нашей вечной жаре о ней...

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 2 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Если вы хотя бы однажды пробовали настоящую лазанью, то не могли не влюбиться в неё на всю жизнь и не захотеть готовить её...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто для лазаньи — 0.5 упаковка
Томатная паста — 2 ст. л.

Шампиньоны фаршированные куриной грудкой

Шампиньоны фаршированные куриной грудкой — отличная закуска в будни и в праздники. Готовится быстро и просто, но по вкусу не...

Ингредиенты

Куриная грудка — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 10 г
Сметана — 50 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Сырное суфле

Сырное суфле — блюдо воздушное, ароматное, со слегка румяной шапочкой, с очень нежной текстурой. Подают сырное суфле только...

Ингредиенты

Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 50 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Ватрушки картофельные с сыром

Ватрушки картофельные с сырной начинкой — невероятно вкусное и сытное блюдо. Нежная картофельная основа отлично сочетается с...

Ингредиенты

Картофель — 650 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 150 г
Сыр твёрдый — 125 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Шарики c селёдкой

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все...

Ингредиенты

Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Открытый пирог с грибами и сыром

Тесто для основы этого пирога простое в приготовлении и очень приятное на вкус. Начинка из шампиньонов получается сочной и...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Масло сливочное — 180 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 200 г
Сметана — 150 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 400 г
Яйца куриные — 3 шт.

Жульен в микроволновке

Жульен достаточно просто приготовить в домашних условиях. Смесь грибов, мяса, овощей с молочным соусом и сыром, запеченная в...

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Приправа для курицы — 0.75 ч. л.
Сливки 20% — 130 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Суфле из кабачков с курицей

Летом и осенью мы часто готовим всевозможные блюда с кабачком, ведь это вкусно, полезно и совсем недорого. Если вам надоели...

Ингредиенты

Кабачок — 350 г
Куриное филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ч. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Сырный рулет с фаршем. Видео-рецепт

Хотите приготовить, по-настоящему, вкусное блюдо?! Тогда этот рецепт для вас! Яично-сырный рулет с начинкой из фарша...

Ингредиенты

Лук репчатый — 70 г
Майонез — 150 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Свиной фарш — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Картофельные палочки с сыром

Часто из самых простых и доступных продуктов можно приготовить настолько вкусное блюдо, что его не стыдно подать даже на...

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Равиоли с грибами

Равиоли — вкусное и сытное блюдо итальянской кухни, которое не оставляет равнодушным никого. Если вы любите пельмени и...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 300 г
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.