Сыр твёрдый

Полезные советы

Варить

Как готовить ризотто

Заморозить

Как заморозить сыр

Всего опубликовано 900 рецептов

Все рецепты900 Первые блюда 11 Основные блюда 238 Мясо и птица 72 Рыба и морепродукты 38 Солёная выпечка 137 Фаст-фуд 64 Салаты 155 Закуски 164 Соусы 3 Блины и оладьи 22 Сладкая выпечка 8 Компоненты блюд 3

Сортировать: по популярности по дате добавления

Бризоль классический

Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Представляет собой тонкий блинчик с фаршем внутри. Прежде чем...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 3 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Смесь хмели-сунели — 1 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.

Салат Подсолнух

Есть салаты, которые считаются символами традиционного застолья — хозяйки из года в год готовят именно их к приходу гостей....

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Майонез — 50 г
Маслины без косточек — 200 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Чипсы Pringles — 100 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Жульен с грибами и картошкой

Предлагаю приготовить вкусное и ароматное блюдо — жульен с грибами и картошкой. Блюдо готовится довольно легко и всегда...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Быстрый завтрак из лаваша

Очень хорошо разнообразить завтрак можно с помощью лаваша. Для приготовления можно использовать предложенные мной...

Ингредиенты

Ветчина — 50 г
Лаваш тонкий — 1 шт.
Лук зелёный — 2 перо
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 4 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Укроп свежий — 2 веточка
Яйца куриные — 4 шт.

Куриные отбивные с помидорами в духовке

При приготовлении куриных отбивных с помидорами в духовке, чтобы они получились сочные и нежные, главное, их не передержать...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Майонез — 4 ст. л.
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 70 г

Жульен на сковороде

Предлагаю приготовить жульен на сковороде. Жюльен являет собой горячую закуску, приготовленную в небольшом...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливки 20% — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Шампиньоны свежие — 400 г

Гратен из картофеля

У французского слова gratin очень много разных значений, в том числе и кулинарных. Поэтому блюда, запечённые с соусом и...

Ингредиенты

Картофель — 700 г
Масло сливочное — 10 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сливки — 500 мл
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 3 зубчик

Куриные отбивные с грибами

Куриные отбивные имеют массу разновидностей: их просто обжаривают на сковороде в растительном масле или предварительно...

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г
Майонез — 8 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 80 г
Шампиньоны свежие — 150 г

Киш с курицей

Киш с курицей готовится просто: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с...

Ингредиенты

Куриное филе — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Помидоры — 100 г
Сметана — 1 ст.
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Омлет по-простому

Утром, когда ты ещё полностью не проснулся, когда ничего не хочется, а о тяжёлой пище даже и речи быть не может, многие...

Ингредиенты

Масло сливочное — 10 г
Молоко — 0.5 ст.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 40 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Яйца куриные — 4 шт.

Жульен с грибами классический

Жульен — это термин французской кухни, который обозначает способ нарезки овощей для дальнейшей обработки. А именно, нарезка...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 40 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г
Шампиньоны свежие — 300 г

Салат «Мимоза»

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х –...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 150 г
Масло сливочное — 80 г
Сайра консервы — 1 банка
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Лепёшки с сосисками. Видео-рецепт

У вас бывает такое, что задержались на работе или просто нужно что-то приготовить, а времени в обрез? Тогда вас спасут эти...

Ингредиенты

Кефир — 250 мл
Мука пшеничная — 320 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Сода — 0.5 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Сосиски — 220 г
Сыр твёрдый — 100 г

Салат «Ёжик»

Салат «Ежик» чрезвычайно популярен, но из пяти просмотренных рецептов вряд ли вы найдёте похожие по составу. Из этого...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 1 банка
Куриная грудка — 1 шт.
Майонез — 150 г
Маслины без косточек — 80 г
Салат зелёный — 6 лист
Сыр твёрдый — 150 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 5 шт.

Булочки с ветчиной и сыром. Видео-рецепт

И снова булочки! Ну или печёные пирожки, кому как больше нравится. И снова это великолепная замена бутербродам! Они...

Ингредиенты

Ветчина — 50 г
Дрожжи сухие — 4 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 160 мл
Мука пшеничная — 320 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Лаваш с колбасой и сыром на сковороде

Если нам необходимо приготовить простой, сытный и быстрый перекус, то всегда на помощь приходит тонкий лаваш . В такой...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Колбаса вареная — 250 г
Лаваш тонкий — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Сметана — 60 г
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый...

Ингредиенты

Колбаса вареная — 75 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Хлеб белый — 3 кусок
Яйца куриные — 3 шт.

Салат Сугробы

Предлагаю вам простой и вкусный салат «Сугробы». Такой салат содержит в своём составе очень доступные ингредиенты, которые...

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Колбаса копчёная — 150 г
Майонез — 200 г
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.

Булочки с творогом и сыром. Видео-рецепт

Булочки — это всегда вкусно, много и очень ароматно! Сегодня мы предлагаем вам рецепт булочек с творогом и сыром. Они...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 4 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.25 г
Сахар — 0.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр твёрдый — 80 г
Творог — 150 г
Укроп свежий — 4 веточка
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Рыбки в пруду»

Состав салата «Рыбки в руду» не столь оригинален, как его оформление, но пользуется заслуженным успехом у тех, кому нравятся...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лук зелёный — 15 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Сыр твёрдый — 80 г
Шпроты в масле — 240 г
Яйца куриные — 4 шт.

Лаваш с сыром на сковороде

Тонкий лаваш очень широко используют для приготовления различных блюд. Чаще всего его используют, если надо приготовить...

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 20 г
Сыр твёрдый — 150 г

Конкильони под сливочным соусом

Какими только не бывают макаронные изделия! Спагетти, рожки, ракушки, трубочки и ещё десятки замечательных видов. И каждый...

Ингредиенты

Базилик сухой — 2 г
Лук зелёный — 0.25 пучок
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 0.5 шт.
Орегано сухой — 2 г
Паприка сладкая молотая — 2 г
Паста Конкильони — 150 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Свиной фарш — 200 г
Сливки — 200 мл
Сок томатный — 50 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Лазанья с фаршем и соусом бешамель

Если вы хотя бы однажды пробовали настоящую лазанью, то не могли не влюбиться в неё на всю жизнь и не захотеть готовить её...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 1000 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 50 г
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свиной фарш — 500 г
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто для лазаньи — 0.5 упаковка
Томатная паста — 2 ст. л.

Печёночные котлеты в духовке

Предлагаю приготовить печёночные котлеты в духовке. Все мы знаем, что блюда, запечённые в духовке, гораздо полезнее, чем...

Ингредиенты

Картофель — 150 г
Куриная печень — 500 г
Овсяные хлопья — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 0.5 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Шаурма с сосиской

Универсальный бутерброд — из найденных в закромах продуктов, крошишь овощное ассорти, подбираешь по вкусу соус, используешь...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 100 г
Кетчуп — 4 ч. л.
Лаваш тонкий — 2 шт.
Майонез — 4 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Петрушка свежая — 2 веточка
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 100 г

Куриные отбивные «под шапочкой» на сковороде

Этот рецепт понравится тем, кто по каким-либо причинам не может воспользоваться духовкой. А уж в нашей вечной жаре о ней...

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Помидоры — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 2 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 100 г

Запеканка из макарон с сосисками

Предлагаю приготовить простое, но сытное и вкусное блюдо — запеканку из макарон с сосисками. Очень часто в холодильнике есть...

Ингредиенты

Макароны Челлентани (паста Cellentani) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Молоко — 50 мл
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сосиски молочные — 4 шт.
Сыр твёрдый — 120 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хек с картошкой в духовке

Морская рыба – один из важнейших продуктов в нашем рационе. Польза и преимущества хека переоценить сложно. Рыба хек...

Ингредиенты

Картофель — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Хек целый — 500 г

Каннеллони в мультиварке

Каннеллони — крупная паста, которую используют для фашировки. Каннеллони очень люблю и готовлю с разными начинками. Сегодня...

Ингредиенты

Индюшиное филе — 280 г
Каннеллони — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Розмарин сухой — 1 ч. л.
Свиной фарш — 250 г
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соус ткемали — 2 ч. л.
Соус томатный — 120 г
Сыр твёрдый — 150 г

Вареники с сыром и творогом

Гречневые вареники с начинкой из солёного творога — вкусная классика украинской кухни. Эти вареники имеют неповторимый,...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука гречневая — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 3 г
Сыр твёрдый — 70 г
Творог — 200 г

Салат «Гроздь винограда»

Этот оригинальный по своему оформлению салатик можно назвать слоёным фруктово-мясным. Он точно понравится любителям подобных...

Ингредиенты

Арахис — 50 г
Виноград светлый — 500 г
Куриная грудка — 500 г
Майонез — 200 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Сыр твёрдый — 100 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Пицца на сковороде

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно, назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто...

Ингредиенты

Колбаса копчёная — 100 г
Лук зелёный — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 8 ст. л.
Сода — 1 г
Соль — 1 щепотка
Соус томатный острый — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Школьная мини-пицца

Школьная пицца — это хит для всех детей! С одной стороны, что там такого особенного, а с другой — детвора в восторге....

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Дрожжи сухие — 10 г
Кетчуп — 4 ст. л.
Колбаса вареная — 120 г
Майонез — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 450 г
Огурцы маринованные — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Салат Чикаго

Подбирая салаты на праздничный стол, мы останавливаемся именно на тех, в которых присутствуют любимые нам продукты или...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 250 г
Куриная голень — 2 шт.
Лук репчатый — 70 г
Майонез — 70 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Помидоры — 100 г
Соль — 0.3 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Открытый пирог с луком, яйцом и сыром

Вкуснейший закусочный пирог! Если вы любите лук, сыр и несладкую выпечку — то тогда этот рецепт именно для вас. Пирог...

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук-порей — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.

Сливочно-чесночный соус

Этот сырный соус идеально подходит для рыбы и курицы, будет уместен для пасты, а также он отлично дополнит гренки или чипсы....

Ингредиенты

Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки — 100 мл
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик

Рулет из лаваша, запечённый в духовке

Я называю лаваш гениальным изобретением за то, что его можно использовать во всех или со всеми видами блюд: от супов до...

Ингредиенты

Ветчина — 500 г
Лаваш тонкий — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца куриные — 5 шт.

Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками

Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 0.5 банка
Крабовые палочки — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Тарталетки песочные — 8 шт.
Чеснок — 3 зубчик

Картофель с рыбой в духовке

Рыба с картошкой в духовке относится к той категории блюд, для которых можно сделать все предварительные приготовления и...

Ингредиенты

Картофель — 1200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Пангасиус филе — 700 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Приправа для рыбы — 0.5 ч. л.
Сливки — 250 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г

Шарики c селёдкой

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все...

Ингредиенты

Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Пицца по-домашнему

Моя семья всегда относилась к любителям пиццы, в ресторане тонкую, на заказ по интернету потолще... вкуснота... но, как...

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Оливки без косточек — 25 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сосиски молочные — 250 г
Сыр твёрдый — 100 г
Томатная паста — 50 г

Омлет с беконом

Секрет удивительной популярности омлета кроется в простоте его приготовления и огромной вариации рецептов. Устройте себе и...

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль — - по вкусу
Сыр твёрдый — 80 г
Яйца куриные — 3 шт.

Пицца с ананасами и курицей

Сочетание острого и сладкого с нежным куриным мясом, запечённым на хлебной тарелке под сыром, это не просто вкусно, это...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 0.5 банка
Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 8 г
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
Мука пшеничная — 350 г
Перец чили свежий — 1 шт.
Петрушка свежая — 8 веточка
Помидоры в собственном соку — 300 г
Сахар — 20 г
Соль — 10 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г

Салат с курицей и корейской морковью

Часто салаты с небольшим количеством ингредиентов выручают нас когда нужно быстро приготовить всё к приходу гостей. Так и...

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.
Майонез — 100 г
Морковь по-корейски — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Омлет на кефире

Омлет — быстрое, сытное и вкусное блюдо. У каждого человека, наверное, есть свой любимый рецепт омлета, который ему нравится...

Ингредиенты

Кефир — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.

Картофельные палочки с сыром

Часто из самых простых и доступных продуктов можно приготовить настолько вкусное блюдо, что его не стыдно подать даже на...

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Филе индейки с сыром

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт запечённого филе индейки с сыром и помидорами. Данное блюдо вкусное, ароматное и...

Ингредиенты

Индюшиное филе — 400 г
Лук репчатый — 0.2 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Соль — 0.4 ч. л.
Сыр твёрдый — 60 г
Чеснок — 3 зубчик

Салат «Любимый»

Это один из моих самых любимых салатов! Сочетание ингредиентов идеальное, чеснок придаёт нужную остроту, свекла — сладость,...

Ингредиенты

Гранат — 0.2 шт.
Куриный окорочок копчёный — 180 г
Майонез — 400 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свёкла — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Чернослив — 60 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.