Суфле из кабачков с курицей

Фото Суфле из кабачков с курицей
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить суфле из кабачка и курицы в духовке

    Летом и осенью мы часто готовим всевозможные блюда с кабачком, ведь это вкусно, полезно и совсем недорого. Если вам надоели оладьи, закусочные торты и другие блюда с кабачком, приготовьте интересное суфле из кабачка и курицы.

    Такое суфле можно готовить как в духовке, так и на пару. Оно получается очень сочным и нежным и подойдёт даже для детского питания. Это очень вкусно!

    Как приготовить "Суфле из кабачков с курицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится кабачок, куриное филе, твёрдый сыр, молоко, подсолнечное масло, панировочные сухари, мука, соль, чёрный молотый перец, яйца.

    Как разделать курицу на филе

    Панировочные сухари фото

    Как проверить на свежесть куриные яйца

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе 500 г нарезать небольшими кусочками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить к филе панировочные сухари 2 ст. л., 2 желтка, 4 ст. л. молока, подсолнечное масло (2 ст. л.), соль 1,5 ч. л., чёрный молотый перец 0,3 ч. л. и измельчить всё ещё раз.

    Как отделить желток от белка

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Должна образоваться однородная масса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кабачки 350 г очистить, натереть на крупной тёрке и отжать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить кабачки, куриную смесь, муку 4 ч. л. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вмешать натёртый на крупной тёрке сыр 50 г.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    2 белка взбить в стойкую пену и частями аккуратно вмешать в тесто.

    Как взбить белки блендером

    Как подмешать белки к тесту

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Форму диаметром 26 сантиметров смазать подсолнечным маслом (1 ст. л.). Выложить смесь в форму.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Блюдо готово к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Суфле из курицы
    Суфле овощное

    Отзывы (2):

    Анна
    22 Ноября 2021

    Спасибо за рецепт! Панировочных сухарей не было - заменила на 1 ст.л. манки. Но можно было вообще без неё. А вот молока я бы побольше добавила, т.к. куриная смесь уж больно крутая получается - тяжело в конце перемешивать. Запекала 20 минут в микроволновке. Получилось вполне вкусно, сытно и диетично! Возьму на заметку :)

    Ответить
    22 Ноября 2021

    Спасибо, Анна, за комментарий. Рады, что все получилось. Готовьте с нами

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Рассольник по-польски
    2 48 минут назад
    Ромовая пропитка
    4 3 часа назад
    Паста «Три сыра»
    1 3 часа назад

    Первая полоса