Куриное суфле для детей

Фото Куриное суфле для детей
Аватар webmama
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Готовим мясное суфле для детей

    Когда в доме есть маленькие дети, маме часто приходится ломать голову, что бы приготовить такого вкусного, да ещё и полезного. А для совсем маленьких крох необходимо ещё и готовить такую еду, которую им будет несложно пережевать. Мясное суфле как раз такое блюдо, которое получается и вкусным, и полезным для малышей. Мясо для этого блюда лучше всего выбирать нежирное: говядину, индейку или курицу.

    Для совсем маленьких деток суфле лучше делать на пару, а для тех, кто постарше можно запечь в духовке.

    Как приготовить "Куриное суфле для детей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для мясного суфле нам понадобится куриное филе, яйцо, панировочные сухари, сметана и соль.

    Приготовление панировочных сухарей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Режем филе на кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перемалываем кусочки курицы с помощью блендера до состояния паштета.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Белки отделяем от желтков. Последние отправляем в миску с курицей, а белки отставляем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Туда же добавляем сметану и панировочные сухари. Немного солим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всё тщательно перемешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В отдельной миске взбиваем белки до устойчивых пиков.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем в 2 захода белки и аккуратно перемешиваем всю массу, движениями снизу вверх.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Формы для выпечки (у меня порционные) смазываем слегка сливочным маслом. Выкладываем суфле практически доверху. Масса в процессе выпечки поднимется, но не сильно. Отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 35 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовое суфле достаём из духовки и немного остужаем перед подачей.

    Поделись

    Рекомендуем

    Суфле из курицы

    Отзывы (3):

    02 Ноября 2015

    Света, должно быть вкусное и приятное мяско:))) понравилось , что порционно...

    Ответить
    02 Ноября 2015

    Хороший рецепт для малышей!!!

    Ответить
    01 Октября 2018

    У меня получилось жёсткое, не такое мягкое как обычно суфле но малышу понравилось (11.5м), внесла некоторые коррективы вместо сметаны - домашний йогурт, пол порции и добавила каплю лука.Кух.ком нету: перемолола на мясорубку, а затем погружным блендером.

    Мне по вкусу похоже на пельмени :)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    13 2 часа назад
    Лаймовый пирог
    11 7 часов назад
    Сыровяленая шейка
    82 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как правильно жарить куриные сердечки

    Предлагаем приготовить очень вкусное блюдо — сердечки с луком на ужин, жареные на сковороде. Рецепт довольно прост, а результат вас несомненно порадует!

    Первая полоса