Омлет на кефире

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Кефир 3 ст. л.

Лук зелёный 15 г

Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Сыр твёрдый 30 г

Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить омлет на кефире на сковороде

Омлет — быстрое, сытное и вкусное блюдо. У каждого человека, наверное, есть свой любимый рецепт омлета, который ему нравится больше всего. Мы привыкли, что обычно для приготовления омлета используют молоко.

Предлагаю сегодня приготовить омлет на кефире. Получится ничуть не хуже, чем на молоке, а, возможно, даже нежнее и сочнее. Добавьте в омлет немного твёрдого сыра и зелени, чтобы его вкус стал интересней.

Как приготовить "Омлет на кефире" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яйца, зелёный лук, твёрдый сыр, кефир, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

Как проверить свежесть яиц в воде

Шаг 2 Ссылка

2 яйца соединить с солью (1 щепотка) и чёрным молотым перцем (1 щепотка). Взбить венчиком.

Шаг 3 Ссылка

Добавить кефир (3 ст. л.) и ещё немного взбить.

Шаг 4 Ссылка

Сыр 30 г натереть на средней тёрке и подмешать в яичную смесь.

Шаг 5 Ссылка

Добавить мелко нарезанный зелёный лук 15 г.

Шаг 6 Ссылка

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом (1 ч. л.). Вылить яичную смесь в сковороду. Накрыть сковороду крышкой, а огонь уменьшить до минимального. Готовить 5-7 минут, до готовности омлета.

Как жарить омлет

Шаг 7 Ссылка

Омлет на кефире готов.

Поделись

Отзывы (4):

Laiza04 24 Июня 2017

Очень воздушный и вкусный омлет))))

Ответить

Василий 17 Июля 2021

Полный фарш получился, спасибо за потраченные продукты

Ответить

Вадим 23 Сентября 2022

Омлет - чуть ли не единственное блюдо, которое невозможно испортить!

Как, Вася ???

Ответить

Нежная и Ласковая 02 Августа 2021

Омлет можно, приготовить ,тоже из сметаны..Из кефира , молока или просто воды!Получается ну очень вкусно!.Можно помешивая жарить...Получится жидкий,мягкий омлет!

Ответить

Войдите или напишите как гость