Запечённая зелёная фасоль с сыром и помидорами

Фото Запечённая зелёная фасоль с сыром и помидорами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Зелёная фасоль с сыром

    Довелось купить свежую фасоль, а рецепт и сам нашёлся. Повторюсь, что фасоль содержит высокий процент растительного белка, который прекрасно усваивается организмом. Чтобы насыщать наш организм витаминами, содержащимися в фасоли, её нужно готовить два раза в неделю. Сегодня будем фасоль запекать.

    Хочу предложить сегодня для вас запечённую зелёную фасоль с вялеными помидорами под сыром. Фасоль в духовке получается сладкой и нежной с пряно-острым послевкусием. Очень хорошо вписались к фасоли вяленые помидоры, а вкусная сырная корочка – это всегда беспроигрышный вариант в запеканках. Какие взять для блюда специи и сыр – выбирайте на свой вкус, но сыр рекомендую с ярким ароматом и обязательно чёрный молотый перец сочетайте с острым чили.

    Блюдо готовится достаточно быстро, подавать его нужно сразу после приготовления, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или к рыбе.

    Как приготовить "Запечённая зелёная фасоль с сыром и помидорами " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда необходимо взять: зелёную стручковую фасоль, соль, воду, оливковое масло, смесь трав и перцев, чеснок, вяленые помидоры, сыр твёрдый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистить 3 зубчика чеснока, раздавить их боковой частью ножа и обжарить до румяности с двух сторон в течение 3-5 минут в оливковом масле 3 ст. л. на тихом огне. Чеснок вынуть, ароматное масло отставить в сторону.

    Как чистить чеснок

    Как жарить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Зелёную фасоль 500 г вымыть, обсушить. Обрезать край стручка, на котором была плодоножка.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Твёрдый сыр 80 г натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вяленые помидоры 60 г нарезать соломкой.

    Вяленые помидоры на зиму

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вскипятить 1.5 л воды с солью 1 ст. л. в широкой сковороде. Вбросить в воду подготовленную фасоль. Варить с момента закипания 5 минут. Отбросить фасоль на дуршлаг. Поставить под струю холодной воды.

    Как варить стручковую фасоль

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сваренную фасоль выложить в глубокую посуду. Полить маслом с ароматом чеснока. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить пряные травы: тимьян 0.5 ч. л., кориандр 0.5 ч. л., розмарин с дробленым перцем Чили 0.5 ч. л., чёрный молотый перец 0.5 ч. л. Добавить подготовленные вяленые помидоры. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить фасоль с помидорами в форму для запекания.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Щедро засыпать фасоль с помидорами тёртым сыром. Поставить в горячую духовку 210°C. Запекать в течение 5 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Форму с готовым блюдом вынуть из духовки и сразу подать к столу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Запечённую зелёную фасоль с вялеными помидорами под сыром подать к обеду, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или к рыбе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (10):

    16 Ноября 2021

    Потрясающее блюдо! Очень яркое и аппетитное) спасибо за угощение, Татьяна! 

    Ответить
    16 Ноября 2021

    Спасибо, Ирина, приятный комплимент рецепту.😏

    1 Ответить
    16 Ноября 2021

    Татьяна, бесподобно!

    Выглядит и ярко, и аппетитно!!!😍

    Ответить
    16 Ноября 2021

    Спасибо, Наталья, 😊рада, что вам тоже понравилась фасоль. Очень вкусная получилась. В принципе ее и просто отвари - и уже вкусно. 😏

    Ответить
    16 Ноября 2021

    Таня, очень красивое, вкусное и полезное блюдо!

    Ответить
    16 Ноября 2021

    Спасибо, Наташа, очень приятно. Все получилось вкусно!😊

    Ответить
    16 Ноября 2021

    Полезное и аппетитное блюдо!! Сытное и ароматное 👍

    Ответить
    17 Ноября 2021

    Спасибо, Танюша.😊 Приятно, я старалась.

    1 Ответить
    17 Ноября 2021

    ОООО, я никогда не замечала фасоль. только варила и жарила — я такое очень люблю. Буду пробовать!

    Ответить
    17 Ноября 2021

    Пробуй, Катя. Только сыр возьми для пиццы уже готовый мелко струганный. 😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса