Огурцы тушёные в сметане

Фото Огурцы тушёные в сметане
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: французская 

    Как приготовить огурцы тушёные в сметане

    По вкусу тушёные огурцы немного напоминают кабачки, но более плотные и хрустящие. Такой гарнир можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно к мясу. Готовятся тушёные огурцы очень быстро. Сметанный соус придаёт необыкновенный вкус блюду, сразу не узнать.

    Рекомендую попробовать. Я тоже готовила такие огурчики впервые, всем очень понравились. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Огурцы тушёные в сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять огурцы, сметану, соль, перец, куркуму, муку, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук почистить. Нарезать полукольцами. Пассеровать до прозрачности в оливковом масле 3 ст. л.

    Как резать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Огурцы вымыть, почистить. Нарезать кружочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовые огурцы выложить на сковороду к луку. Жарить, помешивая минут 5-7.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сотейнике нагреть 1 столовую ложку оливкового масла, добавить муку и куркуму. Размешать, чтобы не было комочков, поджарить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить сметану. Размешать, подержать на огне, помешивая, 2 минуты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Огурцы посолить, поперчить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить сметанный соус. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тушить под закрытой крышкой 20 минут на медленном огне.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые огурцы выложить в керамическую кастрюлю.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать тушеные огурцы тёплыми на обед или ужин.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (13):

    19 Августа 2013

    Как интересно!!! 😋По вкусу что-то похожее на кабачки получается? 

    1 Ответить
    19 Августа 2013

    Да, Modena, очень по вкусу похожи, но гораздо нежнее. Вкус необыкновенный!😍 

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    пока огурцы не закончились,нужно будет  попробовать😋

    Ответить
    19 Августа 2013

    Однако!!! Никогда не тушила и не могу представить... Если честно, так огурчики свежими никогда не надоедают :)) 😉

    Ответить
    19 Августа 2013

    Я тоже готовила первый раз. Просто в холодильнике зависло много огурчиков, шкурка немного пожелтела, вот так и нашелся такой рецептик! А свежие, конечно, вне конкуренции, но тушеные, я бы сказала, не уступают. 

    2 Ответить
    20 Августа 2013

    Прочитала название, сразу вспомнилась институтская история, когда девочка от стресса перед экзаменом оказалась слегка не в себе. Мама ее обнаружила за жаркой огурцов и поняла, что надо вызывать врачей... Жаль, что тогда никто и предположить не мог, что огурцы можно жарить и тушить 😊

    Танюша, история чисто ассоциативно выплыла, а рецепт очень оригинальный!😍

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    Отчего же, Надя, очень веселая история!😄 Мои экзамены в далеком прошлом, да и с психикой все вроде бы в порядке. А вот рецепт и правда, славный, хотя и необычный. А вот в детстве дома мы ели свежие огурцы с медом и это тоже считалось нормой. Ах! Какое разнообразие вкусов и рецептов вокруг!😏

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    Огурцы с медом и мы ели, очень вкусно, между прочим, а еще яблоки зеленые с солью 😊

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    Удивительный рецепт - очень удивил 😊

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    Леша, умение удивляться - это хорошо, а еще лучше умение удивлять. Спасибо за удивление! 😄 

    1 Ответить
    20 Августа 2013

    Рецепт меня совсем не удивил, просто знаю, что это вкусно! Люблю так же свежие огурцы со сметаной, укропчиком и солью😄

    2 Ответить
    20 Августа 2013

    Спасибо! 😊

    Ответить
    костя
    04 Декабря 2016

    😄😋😋😋 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 4 часа назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 12 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Малосольные огурцы с кетчупом чили

    Ещё не пробовали готовить малосольные огурцы? Тогда Вы по адресу! Настоятельно рекомендуем ознакомиться с нашим новым, интересным рецептом!

    Первая полоса