Кориандр молотый

Полезные советы

Солить

Как солить салаку

Мариновать

Как мариновать кабачки

Солить

Как солить чесночные стрелки

Кориандр молотый

Всего опубликовано 273 рецепта

Все рецепты273 Первые блюда 24 Основные блюда 61 Мясо и птица 52 Рыба и морепродукты 14 Солёная выпечка 22 Фаст-фуд 3 Салаты 18 Закуски 55 Соусы 11 Заготовки и консервация 9 Блины и оладьи 2 Сладкая выпечка 7 Десерты 1 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Лагман по-уйгурски

Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Говядина мякоть — 300 г
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 5 веточка
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лапша домашняя тянутая — 300 г
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Перец дунганский — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Редька зелёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Стрелки чеснока — 100 г
Томатная паста — 0.5 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Салат с пророщенным машем, овощами и нори

Пророщенный маш богат витаминами и минералами, а также является источником растительного белка. Это ли не...

Ингредиенты

Водоросли нори — 1 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 мл
Маш (бобы мунг) — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 200 г
Соус соевый — 3 ст. л.
Укроп свежий — 1 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Белая рыба по-мароккански

Марокканская кухня экзотична, насыщена тропическими овощами, фруктами, морепродуктами и от этого необычайно вкусна....

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 0.5 пучок
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Морковь — 2 шт.
Палтус филе — 400 шт.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры в собственном соку — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Кукуруза запеченная с копчёной паприкой и базиликом

Все привыкли варить кукурузу, а почему бы её не запечь?! Предлагаю потрясающий рецепт приготовления кукурузы, запечённой с...

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Кукуруза в початках свежая — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Соль — 0.5 ч. л.
Тмин сухой — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Кабачки по-корейски как грибы

Вкусные кабачки по-корейски легко приготовить за 15 минут! Кабачки получаются сочными и пикантными на...

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Кабачок — 1 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Пюре из нута

Предлагаю приготовить пюре из нута. Нут (или турецкий горох) имеет большую популярность в странах западной и средней Азии,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 30 г
Молоко — 150 мл
Нут (турецкий горох) — 200 г
Соль — 0.75 ч. л.

Запечённая зелёная фасоль с сыром и помидорами

Довелось купить свежую фасоль, а рецепт и сам нашёлся. Повторюсь, что фасоль содержит высокий процент...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры вяленые — 60 г
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 80 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 500 г
Чеснок — 3 зубчик

Шашлык из свинины в пивном маринаде

Наконец наступили тёплые деньки, когда можно на выходные выехать на природу. Традиционно на каждую маёвку мы ездим за город...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Пиво светлое — 500 мл
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 2 кг
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик

Пигоди с капустой

Пигоди — блюдо корейской кухни. У нас их продают давно под названием пянсе. Один раз я пробовала купить и мне не...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 1 ст.
Дрожжи сухие — 11 г
Капуста белокочанная — 400 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 450 г
Перец красный молотый — 0,5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски вкусная не только в составе различных салатов и блюд, но и как отдельная закуска. Казалось бы,...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1500 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 1 головка

Сочная свинина в мультиварке

Мне нравится запекать мясо целым куском, именно так готовится буженина. Можно это делать по-разному, рецептов существует...

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.

Рубленые куриные котлеты с кабачком и сыром

Как ни пытаюсь я приучить свою семью к полезной пище, никак мне это не удаётся. Если картофель, то жареный подавай. Если...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куриное филе — 600 г
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Сыр Гауда — 80 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шашлык из баранины маринованный в киви

Приготовить шашлык казалось бы очень просто. Замариновали мясо, пожарили на углях и всё. Но на самом деле, это не так уж...

Ингредиенты

Баранина лопатка — 2000 г
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Киви — 1 шт.
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.

Кукси по-корейски

Готовим кукси по-корейски Кукси — блюдо корейской кухни. Можно подавать как холодным, так и горячим. В состав блюда входит...

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Свинина мякоть — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Спагетти — 150 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Капуста по-корейски с болгарским перцем

Кому же не нравится капуста по-корейски? Оригинальный кисло-сладкий овощной салат не оставит равнодушным никого. Особенно,...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1000 г
Кориандр молотый — 3 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 300 г
Перец сладкий (болгарский) — 200 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 7 г
Уксус столовый 9% — 35 мл
Чеснок — 1 головка

Овощное рагу с патиссонами в мультиварке

Патиссоны — родственники тыквы и кабачка. Необыкновенная форма плода, действительно, напоминает маленькую летающую тарелку....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Картофель молодой — 5 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Патиссон — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Соль — 1 ч. л.

Цыплёнок табака в духовке с корочкой

Грузинская кухня одна из самых ярких, самобытных, ароматных. Всем нам знакомо культовое блюдо советских ресторанов —...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.25 пучок
Кинза свежая — 0.25 пучок
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 3 шт.
Пажитник (Шамбала) молотая — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Соль морская — 1 ч. л.
Соус ткемали — 2 ст. л.
Цыплёнок — 1200 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Закуска из печёных баклажанов с чесноком

Баклажаны господствуют на столе летом и осенью. Множество рецептов представлено из этих овощей. Запекание — один из способов...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 10 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Чеснок — 2 головка

Адыгейская соль

Предлагаю приготовить пряную адыгейскую соль, которая, просто обязана быть на кухне у каждой хозяюшки. Адыгейская соль...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ст. л.
Кориандр молотый — 0.5 ст. л.
Лук зелёный — 10 г
Майоран сухой — 0.5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ст. л.
Соль — 750 г
Чеснок — 1 головка

Луковый джем

Для новичков в кулинарии сочетание слов «луковый джем» может звучать странно, пугающе и даже как-то бессмысленно. «Джем из...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 250 мл
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 500 г
Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 4 ст. л.
Соус Наршараб — 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный — 3 ст. л.

Баклажаны с морковью по-корейски

На нашем сайте очень много различных закусок из баклажан. Есть баклажаны по-австрийски, по-кавказски, по-ливански,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сахар — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 50 мл
Чеснок — 2 зубчик

Салат из баклажанов «Кадича»

Сегодня готовим баклажаны по-корейски. Вкуснейший овощной салат, для приготовления которого не требуется много сил,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Кинза свежая — 1 веточка
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры — 1 шт.
Смесь перцев — 1 щепотка
Соль — 1 по вкусу
Соус соевый — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Говядина с овощами в сливочном соусе

Говядина с овощами под сливочным соусом Мясо со сливками — одно из самых вкусных и классических сочетаний, которое нравится...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сливки 10% — 200 мл
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Салат с нутом и помидорами

Несколько раз бывая в Турции, я пробовала салаты с горохом нут. Мне они очень понравились: во-первых, они все были...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 100 г
Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Казан-кебаб из баранины с картошкой

Для приготовления этого распространённого узбекского блюда используются простые продукты: баранину и картофель, даже лук...

Ингредиенты

Баранина мякоть — 500 г
Вода — 120 мл
Зира (Кумин) сухая — 5 г
Картофель — 500 г
Кинза свежая — 5 г
Кориандр молотый — 5 г
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Перец чёрный молотый — 2 г
Соль — 10 г

Салат из баклажанов по-корейски на зиму

Очень вкусный салат из баклажанов по-корейски на зиму. Приготовила этот салат на пробу, но он оказался таким вкусным, что...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1000 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 250 г
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 50 мл
Чеснок — 25 г

Зубатка на пару

В моей семье рыба пользуется большой популярностью. Особенно нравятся рыбные блюда на пару. Предлагаю приготовить вкусную...

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Зубатка — 300 г
Имбирь сухой — 3 щепотка
Кислота лимонная — 1 г
Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Куркума — 0.25 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.25 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Перловка с курицей в духовке

Вы не любите перловку? Да, вы её просто неправильно готовите!!! Сейчас покажу вам рецепт её приготовления на раз-два-три......

Ингредиенты

Вода кипячёная — 600 мл
Кориандр молотый — 1 щепотка
Крупа перловая — 300 г
Куриное бедро — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 по вкусу

Самосы с овощами

Готовили мы уже как-то с Вами самосы , тогда были сладкие во фритюре, а сегодня будут запечённые с овощами. Классические...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Зира (Кумин) сухая — 2 г
Кориандр молотый — 5 г
Масло топлёное — 100 г
Мексиканская овощная смесь — 500 г
Мука пшеничная — 400 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Смесь перцев — 3 г
Сода — 5 г
Соль — 2 ч. л.

Фалафель классический

Котлеты из нута можно считать как отдельным блюдом, так и одним из составляющих фалафеля. Фалафель очень популярен на Ближнем...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 4 г
Кунжут белый — 50 г
Куркума — 5 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 200 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Сода — 7 г
Соль — 7 г
Чеснок — 2 зубчик

Сабджи

Кухни мира очень разнообразны и безумно интересны! Всегда удивляют то своей экзотичностью, то наоборот необыкновенной...

Ингредиенты

Асафетида — 0.5 ч. л.
Вода — 0.5 ст.
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь свежий — 1 ч. л.
Капуста брокколи — 200 г
Капуста брюссельская — 200 г
Карри — 0.25 ч. л.
Картофель — 3 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Пажитник (Шамбала) молотая — 2 ч. л.
Панир — 200 г
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 щепотка

Шакшука в духовке

Шакшука – это блюдо арабской кухни. Такую яичницу в овощном соусе, зачастую готовят на сковороде....

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Тмин сухой — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 4 шт.

Кулебяка с мясом и капустой

Известно, что кулебяка — исконно русское блюдо, которое принято готовить на праздники, так как сам процесс приготовления...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 150 г
Капуста белокочанная — 300 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец душистый — 0.25 ч. л.
Свинина мякоть — 150 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 500 г

Салат свекольный ботвинник

Свекольная ботва широко применяется в кулинарии. Из неё готовят квас, салаты, начинку для пирогов, борщи, холодные...

Ингредиенты

Брынза — 100 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Молодая свёкла с ботвой — 1 шт.
Орехи грецкие — 70 г
Сахар — 1 щепотка
Сок лимонный — 30 мл
Соль — 1 щепотка
Чернослив вяленый — 150 г
Чеснок — 2 зубчик

Грибной порошок на зиму

Предлагаю приготовить порошок из лесных грибов на зиму. Для приготовления такой заготовки подойдут любые лесные грибы с ярко...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 300 г
Гвоздика — 4 шт.
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Лавровый лист — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 г
Петрушка сушёная — 3 ст. л.
Подберёзовики свежие — 400 г
Подосиновики свежие — 300 г

Ткемали из яблок на зиму

Применение яблок в кулинарии, практически, безгранично. Вот и ещё один рецепт интересный...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Кориандр молотый — 1 щепотка
Мята сухая — 1 щепотка
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шафран молотый — 1 щепотка
Яблоко — 3 шт.

Котлеты как в садике в духовке

Дорогие кулинары! Очень хочу поделиться с вами прекрасным рецептом детских котлет. Готовится блюдо...

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 2 шт.
Вода — 150 мл
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 70 мл
Панировочные сухари — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 500 г
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — 1 головка

Соус из йошты пряный

Нередко в кулинарии объединяются противоположные вкусы и блюда — кислое и сладкое, основное меню и десерт, из этой серии...

Ингредиенты

Бадьян — 1 звёздочка
Гвоздика — 7 шт.
Йошта — 250 г
Кориандр молотый — 5 г
Корица палочками — 1 палочка
Перец душистый — 7 шт.
Сахар — 300 г
Уксус винный белый — 60 мл

Стручки вигны в горшочке

Стручки вигны в горшочке — попурри рецептов лобио, острая закуска. Исходный основной рецепт — плоды фасоли в горшочке с шоти...

Ингредиенты

Аджика сухая — 20 г
Вигна — 500 г
Кинза свежая — 40 г
Кориандр молотый — 3 г
Лаваш грузинский — 200 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Пажитник (Шамбала) семена — 3 г
Пастила из сливы — 5 г
Перец красный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 3 г
Перец чили сухой — 2 г
Чеснок — 4 зубчик

Фалафель в лаваше с овощами и соусом Тахини

Сегодня готовим фалафель — это легендарное блюдо, о котором я уже упоминала, когда готовила нутовые котлеты . Мой восторг...

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Кориандр молотый — 5 г
Кунжут белый — 200 г
Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
Масло оливковое рафинированное — 80 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Нут (турецкий горох) — 150 г
Огурцы — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 4 г
Перец чёрный молотый — 4 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 3 шт.
Салат ромэн — 30 г
Сок лимонный — 3 ч. л.
Соль — 10 г
Соль морская — 10 г
Чеснок — 2 зубчик

Чашушули

Так называется говядина, приготовленная по-грузински в помидорном соусе. Она обязательно должна быть острой, потому что блюдо...

Ингредиенты

Аджика — 20 мл
Говядина мякоть — 450 г
Кинза свежая — 0.5 пучок
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец дунганский — 0.5 шт.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры в собственном соку — 300 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 0.5 пучок

Говядина с овощами в соусе

В Узбекистане говядина — самое привычное мясо, а вот свинина здешняя мне не нравится. Говядина в Украине нравится. Говорят,...

Ингредиенты

Говядина мякоть — 300 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук зелёный — 3 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Сельдерей листья свежий — 4 веточка
Сметана — 2 ст. л.
Томатная паста — 0.5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Аджика по-абхазски

Аджика, наверное самая известная приправа, без которой не обходится ни одно блюдо в Абхазии. Слово «Аджика» означает в...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Кориандр молотый — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 0.5 ст.
Перец острый — 12 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 0.5 ст.
Чеснок — 250 г

Салат из свёклы и брокколи

Хочу поделиться с вами рецептом яркого осеннего салата из овощей с...

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
Имбирь свежий — 15 г
Капуста брокколи — 140 г
Кардамон — 1 щепотка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чили свежий — 5 г
Свёкла — 140 г
Семечки тыквенные — 15 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Острый фаршированный перец в кляре

Необычная закуска, но даже не смотря на умеренную остроту, хочется есть ещё и ещё. Впервые попробовала такой перец в...

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Говяжий фарш — 200 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Перец острый — 7 шт.
Сельдерей сушёный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Диетическая закуска из лаваша

Диетическое питание — это не повод, чтобы отказывать себе во вкусных блюдах. Сегодня предлагаю приготовить...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Сметана — 1.5 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Цветная капуста по-корейски

Начался сезон цветной капусты и, как любитель овощей по-корейски, решила приготовить эту вкусную капусту. Плюс этого рецепта...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Капуста цветная — 800 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 175 мл
Чеснок — 3 зубчик

Фалафель по-арабски

Здравствуйте! Сегодня представляю вашему вниманию бобовые биточки. На арабском же называется «Фалафель». Эта еда очень...

Ингредиенты

Бобы конские — 250 г
Кинза свежая — 4 веточка
Кориандр молотый — 2 ст. л.
Кунжут — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 150 г
Соль — 7 г
Укроп свежий — 6 веточка
Чеснок — 2 зубчик