Говядина с овощами в соусе

Фото Говядина с овощами в соусе
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Говядина с овощами

    В Узбекистане говядина — самое привычное мясо, а вот свинина здешняя мне не нравится. Говядина в Украине нравится. Говорят, что надо есть те продукты, которые у вас производятся и произрастают. В этом есть доля правды.

    Сегодня предлагаю приготовить вкусную говядину, тушеную в сливочно-томатном соусе. Готовится не сложно, а получается вкусно. Разноцветные овощи и зелень дополнительно раскрасят блюдо и наполнят своими ароматами.

    Как приготовить "Говядина с овощами в соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления говядины с овощами возьмём мякоть говядины (не знаю, какая это часть), растительное масло, сладкий перец, сметану, томатную пасту, морковь, чеснок, специи и зелень

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо говядины нарезать тонкими ломтиками, чем тоньше, тем быстрее она приготовится.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук нарезать перьями, морковь и перец — соломкой, молодые стебельки сельдерея — кусочками и чеснок порубить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжарить мясо на растительном масле до изменения цвета и легкого румянца. Затем слегка посолить, добавить морковь. Жарить пару минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить лук и рубленый чеснок. Все время помешивая, обжарить до прозрачности лука.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить красный перец, стебельки сельдерея, молотый кориандр и острый перец по вкусу. Помешивая, жарить ещё пару минут на среднем огне.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить томатную пасту, щепотку сахара, перемешать и влить пол стакана воды, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить сметану, посолить, и тушить еще под крышкой 5-10 минут на малом огне.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Зелень сельдерея порубить вместе с зеленым луком.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Проверить мясо на мягкость. Если твердовато, то совсем чуть-чуть подлить воды и еще подержать на огне. Посыпать зеленью готовое блюдо. Мясо получается мягким и очень сочным.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с мясом

    Отзывы (10):

    03 Февраля 2016

    Света! Всегда тебя узнаю по шикарному фото и сытным и аппетитным блюдам. 

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Ириш, спасибо. У нас тут у всех фото шикарные.😊

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Нет, Света, у тебя особенные, яркие и чёткие.

    Ответить
    03 Февраля 2016

    Очень аппетитно выглядит, люблю мясо в любом виде!)))

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Это и мой вариант тоже, без мяса не могу.

    Ответить
    04 Февраля 2016

    И я тебя Светик всегда узнаю по светлым фото и очень аппетитным блюдам!

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Спасибо, Ликусь.💐

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Аппетитно :+1:

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Благодарю)

    Ответить
    Диана
    23 Декабря 2020

    Уже много раз готовила говядину по этому Вашему рецепту, очень нравится! Потрясающе вкусно получается! Спасибо Вам!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса