Кабачки по-корейски как грибы

автор _corason_

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: корейская

Назначение: Вегетарианство Быстро и просто

Ингредиенты

Горчица 0.5 ч. л.

Кабачок 1 шт.

Кориандр молотый 1 ч. л.

Кунжут белый 1 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Мука пшеничная 1 ст. л.

Паприка сладкая молотая 1 ч. л.

Сахар 0.5 ч. л.

Соль 0.5 ч. л.

Соус соевый 1 ст. л.

Укроп свежий 0.5 пучок

Чеснок 1 зубчик

Острая закуска из кабачков по-корейски

Вкусные кабачки по-корейски легко приготовить за 15 минут! Кабачки получаются сочными и пикантными на вкус.

Такая закуска по-корейски понравятся всем! По вкусу кабачки напоминают грибы. Подавать к столу такое блюдо можно, как холодным, так и тёплым.

Закуска из кабачков по-корейски прекрасно дополнит основные блюда к обеду или ужину.

Как приготовить "Кабачки по-корейски как грибы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления закуски понадобится: молодой кабачок, чеснок, мука, сладкая молотая паприка, свежий укроп, молотый кориандр, крепкая горчица, соль, сахар, соевый соус, белый кунжут, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Очищаем с 1 молодого кабачка кожуру, используя чистку для овощей.

Как сушить кабачки

Шаг 3 Ссылка

Нарезаем кабачок крупными брусками.

Шаг 4 Ссылка

Складываем бруски кабачка в миску, добавляем 1 ст. л. муки и 1 ч. л. паприки, хорошо размешиваем.

Шаг 5 Ссылка

Обжариваем кабачки на разогретой с маслом 2 ст. л. сковородке при сильном огне в течение 7 минут до румяности, помешивая.

Как пожарить кабачки

Шаг 6 Ссылка

Тем временем, приготовим заправку. Соединяем 1 ст. л. соевого соуса с 1 измельчённым зубчиком чеснока, 1 ч. л. молотого кориандра, 0.5 ч. л. горчицы, 0.5 ч. л. соли, 0.5 ч. л. сахара. Размешиваем.

Шаг 7 Ссылка