Пряная морковь по-корейски с хмели-сунели и паприкой

автор Юлия24

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: корейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Морковь 500 г

Паприка сладкая молотая 1 ч. л.

Перец душистый 1 ст. л.

Смесь хмели-сунели 1.5 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Уксус столовый 9% 2 ст. л.

Пряная морковь по-корейски с хмели=сунели

Я предлагаю приготовить простое блюдо, с великолепным пикантным вкусом и невероятным ароматном. Пряная морковь с молотой паприкой и хмели-сунели получается сочной и хрустящей.

Подавать такую морковь по-корейски можно как самостоятельное блюдо, также оно идеально подойдёт к мясу (особенно к запечённому или шашлыку).

Душистый перец горошком — это так же неотъемлемая часть блюда, которая дарит нотку необычного аромата.

Как приготовить "Пряная морковь по-корейски с хмели-сунели и паприкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: морковь, уксус, растительное масло, молотую паприку, хмели-сунели и душистый перец горошком.

Шаг 2 Ссылка

Морковь (500 г) измельчаем специальным ножом в длинную и тонкую соломку.

Как быстро чистить морковь

Шаг 3 Ссылка

Добавляем соль (1 ч. л. без горки), паприку (1 ч. л.), хмели-сунели (1,5 ч. л.) и душистый перец горошком (1 ст. л.).

Шаг 4 Ссылка

Тщательно проминаем, чтобы морковь пустила сок и оставляем на 20 минут.

Шаг 5 Ссылка

В ёмкость наливаем растительное масло (4 ст. л.) и уксус (2 ст. л.). Ставим ёмкость на плиту и доводим до шипения и появления пузырьков. Горячей смесью поливаем морковь, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.

Шаг 6 Ссылка