ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Маринованные желудочки со сладким перцем и зелёным луком

Фото Маринованные желудочки со сладким перцем и зелёным луком
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 12 часов

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Вода 20 мл
    Кориандр молотый 0.5 г
    Куриные желудки 300 г
    Лук зелёный 10 г
    Масло оливковое рафинированное 45 мл
    Перец сладкий (болгарский) 80 г
    Перец чёрный молотый 0.1 г
    Соль 3 г
    Уксус яблочный 20 мл
    Чеснок 3 г
    Эритрол (эритрит) 5 г

    Куриные желудочки с перцем

    Субпродукты бюджетные и полезные нам. Но не все из нас любят их вкус.

    Сегодня я предлагаю вам приготовить куриные желудочки со сладким перцем в маринаде. Яблочный уксус и специи очень украшают вкус желудочков.

    В составе блюда сахар заменён на безопасный сахарозаменитель эритрит. Поэтому блюдо подходит и для кето питания. На обычном питании добавьте сахар по вкусу.

    Как приготовить "Маринованные желудочки со сладким перцем и зелёным луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты по рецепту. Желудочки можно заранее замочить в ледяной воде, чтобы убрать специфический запах.

    Рецепты закусок по-корейски

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриные желудочки 300 г почистите и сварите до мягкости.

    Как варить куриные желудки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сваренные мягкие желудочки охладите.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сладкий перец 80 г можно положить в блюдо сырым, он будет с ярким вкусом, плотным. Для большей нежности и мягкости я подержала перец в кипятке 2 минуты. Затем нарезала на тонкие полоски.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Холодные желудочки тоже тонко нарежьте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для маринада соедините оливковое рафинированное масло 45 мл, яблочный уксус 20 мл, воду 20 мл, измельчённый чеснок 3 г, соль 3 г, пудру эритрита 5 г, молотый кориандр 0.5 г и перец чёрный молотый 0.1 г. Хорошо перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешайте с маринадом желудочки и перец. Утрамбуйте и уберите на ночь в холодильник.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовые желудочки смешайте с мелко нарезанным зелёным луком 10 г и подавайте к столу. Приятного аппетита

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Поделись

    Рекомендуем

    Закуски по-корейски
    Фото рецепта Морковь по-корейски с кунжутом
    Морковь по-корейски с кунжутом
    Фото рецепта Хе из кальмаров
    Хе из кальмаров
    Фото рецепта Морковь по-корейски с лимонным соком и грецкими орехами
    Морковь по-корейски с лимонным соком и грецкими орехами
    Фото рецепта Морковь по-корейски «Сладкая»
    Морковь по-корейски «Сладкая»

    Отзывы (5):

    Tanusha
    23 Августа 2023

    Очень аппетитный салат, Наташа. Вкусно!👌

    Ответить
    Наталья Тамаева
    23 Августа 2023

    Таня, большое спасибо.

    Ответить
    tatiyanka
    23 Августа 2023

    Аппетитное блюдо. Сытно  и ароматно )

    Ответить
    tata_sweet79
    26 Августа 2023

    Забрала рецепт себе, очень аппетитно 😍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    26 Августа 2023

    Наталья, спасибо. Очень приятно.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальное печенье без муки
    6 13 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 13 часов назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 22 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 вчера
    Панировка для кето котлет
    2 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4