Морковь по-корейски с лимонным соком и грецкими орехами

автор tatiyanka

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 40 мл

Морковь 2 шт.

Орехи грецкие 30 г

Сахар 1 ч. л.

Смесь трав для моркови по-корейски 1 ч. л.

Сок лимонный 0.75 ст. л.

Соль 1 щепотка

Чеснок 2 зубчик

Морковь по-корейски с лимоном

Выбирала я приправу для корейской моркови и краем глаза увидела на одной упаковке изображение корейской моркови посыпанной орехами. И я подумала, а почему бы и нет.

Решила попробовать добавить грецкие орехи в эту популярную закуску. Было так вкусно, что даже не знаю, почему раньше так не готовила. Как оказалось, морковь, орехи и ароматные специи очень здорово сочетаются. Корейскую морковку я всегда делаю с лимонным соком вместо уксуса. Такая закуска получается не только вкусная, но ещё и полезная.

Рекомендую присмотреться к рецепту и попробовать.

Как приготовить "Морковь по-корейски с лимонным соком и грецкими орехами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для закуски нам понадобится морковь, лимон, чеснок, грецкие орехи, рафинированное масло, соль, приправа для моркови по-корейски и сахар по желанию.

Рецепты закусок с морковью по-корейски

Шаг 2 Ссылка

2 очищенные крупные морковки натереть на тёрке для корейской моркови.

Как чистить морковь

Как нарезать морковь

Шаг 3 Ссылка

30 г грецких орехов подсушить на сковородке или в духовке. Прокатать орехи скалкой, измельчив их таким способом.

Как чистить грецкие орехи

Как жарить грецкие орехи

Как быстро измельчить орехи

Шаг 4 Ссылка

Переложить морковку в глубокую посуду. Добавить приправу 1 ч. л., небольшую щепотку соли и 2 измельченных зубчика чеснока. Также, если морковь не сладкая попалась, можно добавить сахар 1 ч. л. Я всегда добавляю сахар, мне нравится сладковатый вкус у корейской моркови. Перемешать.

Как чистить чеснок

Шаг 5 Ссылка

40 мл рафинированного растительного масла прогреть на огне. Залить горячим маслом морковку.

Шаг 6 Ссылка

Выдавить 0.75 ст.л. лимонного сока. Налить в морковь. Размешать.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Шаг 7 Ссылка

Добавить орехи.

Шаг 8 Ссылка

Хорошо перемешать закуску и оставить на несколько часов постоять.

Поделись

Отзывы (10):

Tanusha 16 Февраля 2022

Красивенная морковь, Татьяна! 😊Очень ярко и аппетитно! И то, что на лимонном соке, подкупает. Хочется приготовить такую закуску.

1 Ответить

tatiyanka 16 Февраля 2022

Татьяна, благодарю за такие приятные слова! Морковка на лимонном соке более нежная получается, чем на уксусе. Обязательно попробуйте, надеюсь результат Вас порадует ))

Ответить