Уксус яблочный

Полезные советы

Секреты

Чем заменить кетчуп

Всего опубликовано 172 рецепта

Все рецепты172 Первые блюда 9 Основные блюда 17 Мясо и птица 10 Рыба и морепродукты 2 Солёная выпечка 5 Фаст-фуд 1 Салаты 43 Закуски 32 Соусы 17 Заготовки и консервация 27 Сладкая выпечка 7 Десерты 2 Торты 7 Компоненты блюд 2

Сортировать: по популярности по дате добавления

Лагман по-уйгурски

Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Говядина мякоть — 300 г
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 5 веточка
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лапша домашняя тянутая — 300 г
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Перец дунганский — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Редька зелёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Стрелки чеснока — 100 г
Томатная паста — 0.5 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Сердце говяжье тушёное

Из всех субпродуктов сердце нужно подвергать самой длительной тепловой обработке, причём готовят его, в основном, в тушёном...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1.5 ст.
Говяжье сердце — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ч. л.

Быстрый маринованный лук

Быстрый маринованный лук (сухим способом) готовят обычно к шашлыку из любого мяса, ещё он отлично дополняет всевозможные и,...

Ингредиенты

Лук репчатый — 500 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 2 ст. л.

Салат из капусты «Осенний»

Салат с капустой и перцем для длительного хранения. Самое время приготовить осенний салатик на зиму. Салат получается...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 2500 г
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 250 мл
Морковь — 500 г
Перец сладкий (болгарский) — 500 г
Сахар — 150 г
Соль — 60 г
Уксус яблочный — 250 мл

Форшмак из сельди с картофелем

Форшмак считается еврейским блюдом. Однако он позаимствован евреями из восточно-прусской кухни. В шведской и прусской кухнях...

Ингредиенты

Батон — 0.25 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Картофель — 4 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 2 шт.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Маринованная краснокочанная капуста быстрая

Капуста краснокочанная известна своими полезными свойствами. Обычно мы привыкли готовить из нее различные салаты, но ее...

Ингредиенты

Вода — 0.5 л
Капуста краснокочанная — 1200 г
Кориандр сухой — 1 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 0.5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 120 мл
Чеснок — 3 зубчик

Аджика из перца и чеснока

Уже несколько лет я готовлю по осени аджику из красного перца. Эта аджика не варится и хранить её нужно только в...

Ингредиенты

Перец острый — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2000 г
Сахар — 8 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 100 мл
Чеснок — 200 г

Майонез от Юлии Высоцкой

Майонез — отличный соус, который применяют для заправки многих салатов, для приготовления бутербродных паст. Предлагаю...

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 250 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Шампиньоны по-корейски

Очень люблю корейские салаты и, по возможности, готовлю их сама. В этот раз предлагаю приготовить шампиньоны по-корейски. Не...

Ингредиенты

Кинза свежая — 4 веточка
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 г
Перец красный молотый — 3 г
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 650 г

Рикотта из сыворотки

Настоящая рикотта — это вторичный сыр, который готовится из сыворотки, оставшейся после приготовления моцареллы . В...

Ингредиенты

Молоко — 2 л
Сыворотка — 6000 мл
Уксус яблочный — 50 мл

Слоёное быстрое тесто

Давайте приготовим слоёное тесто своими руками, только не будем очень долго возиться, чтобы не улетучилось вдохновение....

Ингредиенты

Вода минеральная — 200 мл
Масло сливочное — 400 г
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Домашний майонез с французской горчицей

Приготовив домашний майонез в домашних условиях, мы точно будем знать, что перед нами натуральный соус из свежих продуктов,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Минтай под маринадом в мультиварке

Готовим закуску из минтая. Многие не покупают минтая, говорят, что это «рыба для котов». А я предпочитаю блюда из него и...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кетчуп — 5 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Минтай целый — 700 г
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.

Лещ маринованный

Если вы любитель солёных закусок, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить маринованного леща. Думаю, каждая...

Ингредиенты

Лещ — 1200 г
Лук репчатый — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Перец лимонный — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 100 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
Уксус яблочный — 3 ст. л.

Веганский торт

Такой торт понравится не только веганам и постящимся людям, но и людям, не придерживающимся определённого направления в...

Ингредиенты

Вода — 6 ст. л.
Вода — 400 мл
Какао порошок — 3 ст. л.
Кофе эспрессо — 300 мл
Крупа манная — 4 ст. л.
Лён в семенах — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
Чернослив вяленый — 200 г

Казан кебаб

Друзья, продолжаю вас знакомить с восточной кухней. Кебаб, в переводе — шашлык, а если казан кебаб, то значит — шашлык в...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 4 веточка
Баранина мякоть — 400 г
Баранина на косточке — 300 г
Вино красное сухое — 100 мл
Зира (Кумин) сухая — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 3 веточка
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 4 веточка
Смородина красная свежая — 30 г
Соль — 20 г
Укроп свежий — 3 веточка
Уксус яблочный — 1 ст. л.

Творожный торт с безе и клубникой

Нереализованное желание не даёт покоя, зовёт и манит на кухню, давно хотела испечь этот торт. Привлекательный, с насыщенными...

Ингредиенты

Белки куриные — 6 шт.
Желатин — 8 г
Сахар — 300 г
Сахар ванильный — 25 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки 33% — 300 мл
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог — 300 г
Уксус яблочный — 3 ч. л.
Шоколад молочный — 100 г

Соус «Хабанеро»

Привет всем! Любите ли вы жгучий перец? А очень жгучий перец? Если любите, тогда я представляю вашему вниманию перец,...

Ингредиенты

Лимон — 20 г
Перец красный молотый — 2 щепотка
Перец сладкий (болгарский) — 40 г
Перец Хабанеро — 200 г
Перец чили сухой — 1 ч. л.
Сахар мелкокристаллический — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зубчик

Салат Радужный

Наступила весна, и любимый зимний праздничный салат «Сельдь под шубой» хочется переодеть в яркий весенний наряд....

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Картофель — 2 шт.
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Борщ сибирский

За право считать борщ своим блюдом спорят целые народы. Возможно, поэтому в разных областях и городах готовят его по-разному....

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Свинина мякоть — 250 г
Сметана — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль белая сухая — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Баклажаны с морковью по-корейски

На нашем сайте очень много различных закусок из баклажан. Есть баклажаны по-австрийски, по-кавказски, по-ливански,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 3 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 2 шт.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Сахар — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 50 мл
Чеснок — 2 зубчик

Брюссельская капуста маринованная

Брюссельская капуста — интересный вид капусты, выведенный искусственно в Бельгии. Теперь такая капуста широко...

Ингредиенты

Вода — 700 мл
Гвоздика — 1 шт.
Капуста брюссельская — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Морковь — 50 г
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Сахар — 25 г
Соль — 0.5 ст. л.
Уксус яблочный — 40 мл

Салат с копчёной курицей и лавашом

Этот вкусный и необычный салат вас удивит — для его приготовления используется обычный тонкий лаваш. Во время пропитки...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 0.5 ст. л.
Куриная грудка копчёная — 300 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лук зелёный — 0.5 пучок
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Наполеон» по-швейцарски

Хочу представить вам на рассмотрение ещё один рецепт приготовления легендарного и одного из самых популярных тортов — торта...

Ингредиенты

Вода минеральная — 200 мл
Кирш — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный — 70 г
Масло сливочное — 400 г
Молоко — 900 мл
Мука пшеничная — 550 г
Сахар — 300 г
Сахар ванильный — 16 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 630 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Пельмени с чёрной редькой

Не часто можно встретить рецепты с чёрной редькой, а всё потому, что она очень горькая и острая. Но в этом рецепте вы найдёте...

Ингредиенты

Асафетида — 3 г
Вода — 1000 мл
Вода — 1 ст.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 5 ст.
Перец чёрный молотый — 3 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 10 г
Редька чёрная — 5 шт.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 5 г
Укроп свежий — 10 г
Уксус яблочный — 10 мл

Томатный соус с яблоками на зиму

Предлагаю заготовить на зиму интересный вариант томатного соуса с яблоками. Сейчас в продаже есть много различных соусов, но...

Ингредиенты

Лук репчатый — 120 г
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 1.5 кг
Сахар — 1.5 ст.
Соль крупнокристаллическая — 1.5 ст. л.
Уксус яблочный — 50 мл
Яблоко — 250 г

Мармелад из чили

Всем любителям острого посвящается! Не совсем традиционные продукты для мармелада... Но получается очень вкусная приправа к...

Ингредиенты

Гвоздика — 3 шт.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Перец душистый — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
Перец чили свежий — 12 шт.
Сахар — 500 г
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яблоко — 6 шт.

Бисквит на раз, два, три

Этот знаменитый бисквит от Андрея Рудькова (Энди шеф) понравится многим. Бисквит готовится настолько просто, что вы сами...

Ингредиенты

Какао порошок — 55 г
Масло оливковое рафинированное — 60 мл
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 280 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 250 г
Сода — 1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат на зиму из капусты огурцов и помидоров

Кто-то называет этот салат «Кладовая витаминов», кто-то «Сельский». И не удивительно! В нём содержится столько витаминных...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1000 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 750 г
Огурцы — 1000 г
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Помидоры — 1000 г
Соль — 1 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Хачапури по-грузински с сулугуни

В Грузии, в каждом регионе, есть свой отличительный рецепт приготовления хачапури и каждый из них можно назвать истинно...

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 щепотка
Сыр сулугуни — 600 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Грильяж»

Что такое конфеты «Грильяж» — знают все. А вот я сегодня хочу представить вашему вниманию их одноимённого родственника из...

Ингредиенты

Какао порошок — 5 ст. л.
Масло сливочное — 400 г
Масло сливочное — 200 г
Мёд — 8 ст. л.
Мёд — 200 мл
Мука пшеничная — 4 ст.
Орехи грецкие — 2 ст.
Сахар — 2 ст.
Сахар — 0.5 ст.
Сода — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 5 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из печени индейки

Печень индейки — вкусный продукт питания, который довольно широко используется в кулинарии. Её можно жарить, варить, тушить,...

Ингредиенты

Индюшиная печень — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Помидоры — 70 г
Салат зелёный — 20 г
Соль — 0.2 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Тёплый салат с мидиями

Тёплый салат с мидиями — вкусное и лёгкое блюдо, которое подойдёт, как для перекуса, так и ужина. Мидии предварительно...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Йогурт натуральный — 3 ст. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мёд — 1 ч. л.
Мидии замороженные — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Салат айсберг — 30 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Шампиньоны свежие — 60 г

Маринованные маслята

Эпоха консервирования началась в далёком 1795 году, когда французский повар Николя Франсуа Аппер занял первое место в...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Маслята — 1000 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Уксус яблочный — 50 мл

Борщ украинский классический

Борщ и Украина — это слова, которые всегда ассоциируются друг с другом. Поэтому быть украинцем или украинкой, и не готовить...

Ингредиенты

Вода — 5 л
Капуста белокочанная — 1 шт.
Картофель — 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Свёкла — 2 шт.
Свиная грудинка — 600 г
Томатная заправка — 1000 мл
Укроп сухой — 1 ст. л.

Острые баклажаны на зиму

Моя бабушка, когда что-нибудь консервировала, всегда говорила, что зима всё подберёт. Конечно, сейчас такой необходимости в...

Ингредиенты

Баклажаны — 1500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 600 г
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Уксус яблочный — 120 мл
Чеснок — 50 г

Чорба по-молдавски

Рецепт этого супа мне знаком очень давно, со студенческих времен: супчик действительно прост и доступен, а используемую в нём...

Ингредиенты

Жир куриный — 30 г
Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 50 г
Куриная голень — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 1 веточка
Уксус яблочный — 1 ст. л.

Торт «Красный бархат»

Торт Red velvet — красный бархат давно известен на русскоговорящем просторе Интернета и в основном в единственном рецепте. Но...

Ингредиенты

Какао порошок — 1.5 ст. л.
Кефир — 220 мл
Марципан — 50 г
Масло сливочное — 95 г
Мука пшеничная — 300 г
Пищевой краситель — 1 шт.
Разрыхлитель — 0.3 ч. л.
Сахар — 180 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 150 г
Сливки — 300 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 300 г
Сыр Филадельфия — 300 г
Уксус яблочный — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Тако»

Рецепт этого салата нашла в сети. Как утверждает автор, этот салат появился в Америке в 60-х годах XX века и стал весьма...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Горчица — 0.5 ч. л.
Кетчуп — 40 мл
Кинза свежая — 0.5 пучок
Лук репчатый — 0.25 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое рафинированное — 70 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 1 шт.
Приправа мексиканская — 1 ст. л.
Салат зелёный — 0.5 пучок
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 50 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр Чеддер — 70 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Чеснок — 0.5 зубчик
Чипсы начос — 50 г

Постный салат из фасоли с грибами

Многие люди во время поста ищут, как разнообразить постное меню своей семьи. Постный салат из фасоли с грибами получается...

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Фасоль белая сухая — 1 ст.

Чёрный хлеб с чесноком

Любителям домашней выпечки предлагаю опробовать чёрный хлеб с чесноком и уверенным ржаным ароматом. Формовку изделия...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
Закваска пшеничная — 30 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Мука ржаная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Чай чёрный — 1 пакетик
Чеснок — 4 зубчик

Тушёная капуста по-чешски

В любви к капусте я смело могу посоревноваться с чехами)) Давно хотела приготовить такую капусту и даже присмотрела...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 1000 г
Перец чёрный молотый — 2 ч. л.
Свиная грудинка копчёная — 200 г
Соль — 1 ст. л.
Тмин сухой — 2 ч. л.
Уксус яблочный — 60 мл
Фенхель сушёный — 2 ч. л.

Сугудай

Сугудай — блюдо коренных жителей Сибири и Крайнего Севера, его готовят из муксуна, омуля, сига, нельмы, семги или форели....

Ингредиенты

Лук фиолетовый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 6 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Рыба муксун — 500 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.

Свинина на косточке в пряном маринаде

Свинину на косточке готовят по-разному. Сегодня я предлагаю рецепт, в результате которого получается очень ароматное, мягкое...

Ингредиенты

Мёд — 1 ч. л.
Приправа для плова — 30 г
Свинина мякоть на кости — 500 г
Соус соевый — 40 мл
Уксус яблочный — 60 мл

Вегетарианский вариант оливье

Салат оливье полюбился многим хозяйкам. Его готовят на праздники, торжества, а также для повседневной еды. Думаю, что...

Ингредиенты

Горошек консервированный — 1 банка
Горчица сухая молотая — 10 г
Картофель — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Соль чёрная гималайская — 5 г
Сыр твёрдый копчёный — 200 г
Уксус яблочный — 10 мл
Яблоко — 1 шт.

Свиные медальоны с маринованным луком

Предлагаю приготовить вкусное мясо и дополнить его на подаче вкуснейшим пряным маринованным луком (как в кавказской...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Свинина антрекот — 2 шт.
Смесь пряностей для свинины — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 100 мл

Вяленые маринованные баклажаны

Предлагаю ещё один «вкусный» способ заготовки баклажанов. Мы их будем вялить, но сначала замаринуем. То есть они будут почти...

Ингредиенты

Аджика сухая — 1 ч. л.
Баклажаны синие — 4 шт.
Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 5 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Смесь перцев — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 3 ст. л.
Уксус яблочный — 3 ст. л.

Борщ с фасолью и курицей

Вариантов борща довольно много и одного единственно правильного рецепта нет. Сколько хозяек — столько и борщей. Возможно это...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 300 г
Картофель — 4 шт.
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
Фасоль красная сухая — 200 г