ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Заготовки и консервацияСоленья и маринады

Соломка из сладкого перца в медовом маринаде

Фото Соломка из сладкого перца в медовом маринаде
Аватар Ирина Константинова
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Основной ингредиент
    Перец сладкий (болгарский) 3000 г
    Маринад
    Вода 1 л
    Мёд 200 мл
    Соль 50 г
    Уксус яблочный 100 мл

    Сладкий перец гарнирный на зиму

    Такой перец можно использовать как в качестве отдельной закуски, так и как гарнир к мясным блюдам. Эти консервы будут выглядеть очень аппетитно, если для их приготовления взять перец разного цвета: красный, жёлтый, оранжевый, зелёный. Для консервирования лучше брать толстостенные сорта перца.

    Как приготовить "Соломка из сладкого перца в медовом маринаде " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления заготовки нужно взять плоды сладкого перца разного цвета, яблочный уксус, мёд, воду и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Плоды перца тщательно вымыть, разрезать пополам, удалить сеняносцы с семенами, а затем каждую половинку нашинковать тонкой соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Опустить перец на 1 минуту в кипящую воду, затем выложить на дуршлаг и плотно уложить в стерилизованные банки ёмкостью 0,5 л.

    Как стерилизовать банки для консервирования

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Воду вскипятить, положить в нее соль, мёд, снова довести до кипения и влить яблочный уксус.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Наполненные перцем банки залить кипящим маринадом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Банки накрыть прокипячёнными крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 10–12 минут, а затем укупорить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Болгарский перец на зиму
    Фото рецепта Болгарский перец на зиму
    Болгарский перец на зиму
    Фото рецепта Перец сладкий консервированный
    Перец сладкий консервированный
    Фото рецепта Кабачки, консервированные со сладким перцем
    Кабачки, консервированные со сладким перцем
    Фото рецепта Сладкий перец в медовом маринаде
    Сладкий перец в медовом маринаде

    Отзывы (9):

    Tanusha
    11 Сентября 2013

    Очень пестрая закуска! Красиво и аппетитно! И фото - отличное! 😍

    Ответить
    Ирина Константинова
    11 Сентября 2013

    Спасибо, Танечка! С овощами фото всегда получаются яркими.

    1 Ответить
    elena_hramowa
    11 Сентября 2013

    Интересная заготовочка, спасибо за рецептик 😊

    Ответить
    Ирина Константинова
    12 Сентября 2013

    Рада поделиться всем, что знаю и умею!

    Ответить
    Deva
    12 Сентября 2013

    Опять обалденная красота😍 

    Ответить
    Ирина Константинова
    12 Сентября 2013

    Спасибо! Мне приятно!!!

    Ответить
    Mil@
    12 Сентября 2013

    А можно уксус не яблочный, а столовый 9% ???

    Ответить
    Ирина Константинова
    12 Сентября 2013

    Можно и столовый. Лучше конечно, 6%-ный или влить поменьше 9%-ного.

    Ответить
    Olga C.
    12 Сентября 2013

    Золушка... Вы наша! Вот надо же так закрутки любить делать... :)) 😎

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Камбала запечённая в духовке со сливочным маслом
    5 2 часа назад
    Салат с куриной печенью и жареной грушей
    5 3 часа назад
    Кето шоколадные конфеты с вишней и коньяком
    6 3 часа назад
    Мясо дикого кабана в пиве
    40 5 часов назад
    Ленивые роллы за 10 минут
    6 5 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Камбала запечённая в духовке со сливочным маслом
    Камбала запечённая в духовке со сливочным маслом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Салат с куриной печенью и жареной грушей
    Салат с куриной печенью и жареной грушей
    15 мин. 8
    Фото рецепта Ленивые роллы за 10 минут
    Ленивые роллы за 10 минут
    15 мин. 5
    Фото рецепта Салат с печенью трески сыром и кукурузой
    Салат с печенью трески сыром и кукурузой
    15 мин. 5
    Фото рецепта Кето шоколадные конфеты с вишней и коньяком
    Кето шоколадные конфеты с вишней и коньяком
    3 часа 4
    Фото рецепта Жареная свинина с луком и помидорами на сковороде
    Жареная свинина с луком и помидорами на сковороде
    40 мин. 6
    Фото рецепта Куриное филе с картофелем и помидорами в духовке
    Куриное филе с картофелем и помидорами в духовке
    15 мин. 6
    Фото рецепта Салат «Дамский каприз» с грибами и маринованным огурцом
    Салат «Дамский каприз» с грибами и маринованным огурцом
    30 мин. 3
    Фото рецепта Салат «Селёдка под снегом»
    Салат «Селёдка под снегом»
    30 мин. 6