ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Заготовки и консервацияСоленья и маринады

Соломка из сладкого перца в медовом маринаде

Фото Соломка из сладкого перца в медовом маринаде
Аватар Ирина Константинова
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Основной ингредиент
    Перец сладкий (болгарский) 3000 г
    Маринад
    Вода 1 л
    Мёд 200 мл
    Соль 50 г
    Уксус яблочный 100 мл

    Сладкий перец гарнирный на зиму

    Такой перец можно использовать как в качестве отдельной закуски, так и как гарнир к мясным блюдам. Эти консервы будут выглядеть очень аппетитно, если для их приготовления взять перец разного цвета: красный, жёлтый, оранжевый, зелёный. Для консервирования лучше брать толстостенные сорта перца.

    Как приготовить "Соломка из сладкого перца в медовом маринаде " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления заготовки нужно взять плоды сладкого перца разного цвета, яблочный уксус, мёд, воду и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Плоды перца тщательно вымыть, разрезать пополам, удалить сеняносцы с семенами, а затем каждую половинку нашинковать тонкой соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Опустить перец на 1 минуту в кипящую воду, затем выложить на дуршлаг и плотно уложить в стерилизованные банки ёмкостью 0,5 л.

    Как стерилизовать банки для консервирования

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Воду вскипятить, положить в нее соль, мёд, снова довести до кипения и влить яблочный уксус.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Наполненные перцем банки залить кипящим маринадом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Банки накрыть прокипячёнными крышками и стерилизовать в кипящей воде в течение 10–12 минут, а затем укупорить.

    Поделись

    Рекомендуем

    Болгарский перец на зиму
    Фото рецепта Перец с петрушкой и чесноком на зиму
    Перец с петрушкой и чесноком на зиму
    Фото рецепта Кабачки, консервированные со сладким перцем
    Кабачки, консервированные со сладким перцем
    Фото рецепта Перец фаршированный виноградом на зиму
    Перец фаршированный виноградом на зиму
    Фото рецепта Сладкий перец в медовом маринаде
    Сладкий перец в медовом маринаде

    Отзывы (9):

    Tanusha
    11 Сентября 2013

    Очень пестрая закуска! Красиво и аппетитно! И фото - отличное! 😍

    Ответить
    Ирина Константинова
    11 Сентября 2013

    Спасибо, Танечка! С овощами фото всегда получаются яркими.

    1 Ответить
    elena_hramowa
    11 Сентября 2013

    Интересная заготовочка, спасибо за рецептик 😊

    Ответить
    Ирина Константинова
    12 Сентября 2013

    Рада поделиться всем, что знаю и умею!

    Ответить
    Deva
    12 Сентября 2013

    Опять обалденная красота😍 

    Ответить
    Ирина Константинова
    12 Сентября 2013

    Спасибо! Мне приятно!!!

    Ответить
    Mil@
    12 Сентября 2013

    А можно уксус не яблочный, а столовый 9% ???

    Ответить
    Ирина Константинова
    12 Сентября 2013

    Можно и столовый. Лучше конечно, 6%-ный или влить поменьше 9%-ного.

    Ответить
    Olga C.
    12 Сентября 2013

    Золушка... Вы наша! Вот надо же так закрутки любить делать... :)) 😎

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Вяленая вишня без сахара
    14 27 минут назад
    Клубничное масло для тостов
    8 1 час назад
    Суп в микроволновке
    2 1 час назад
    Пикантная яичница в помидоре с зелёным луком
    3 2 часа назад
    Гренки с помидорами и яично-огуречным салатом
    4 5 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Пикантная яичница в помидоре с зелёным луком
    Пикантная яичница в помидоре с зелёным луком
    7 мин. 4
    Фото рецепта Клубничное масло для тостов
    Клубничное масло для тостов
    4 часа 6
    Фото рецепта Гренки с помидорами и яично-огуречным салатом
    Гренки с помидорами и яично-огуречным салатом
    5 мин. 5
    Фото рецепта Мороженое из молока: 2 самых простых рецепта. Видео
    Мороженое из молока: 2 самых простых рецепта. Видео
    15 мин. 3
    Фото рецепта Картофельное пюре со шпинатом и брокколи
    Картофельное пюре со шпинатом и брокколи
    35 мин. 6
    Фото рецепта Ягодный смузи с йогуртом
    Ягодный смузи с йогуртом
    10 мин. 5
    Фото рецепта Стейки из печени говядины в беконе
    Стейки из печени говядины в беконе
    10 мин. 3
    Фото рецепта Салат из свежих огурцов и моркови
    Салат из свежих огурцов и моркови
    45 мин. 2
    Фото рецепта Печенье с овсяными хлопьями, финиками и орехами
    Печенье с овсяными хлопьями, финиками и орехами
    15 мин. 5