Салат из сладкого перца в кисло-сладком маринаде на зиму

Фото Салат из сладкого перца в кисло-сладком маринаде на зиму
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 часа 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Диетические блюда 

    Салат из сладкого болгарского перца на зиму

    Этот салат можно использовать как самостоятельную пикантную закуску, так и как дополнительную составляющую многих блюд. Например, добавлять маринованный перец в супы, борщи, в начинку пиццы, в другие салаты и прочее.

    Если вы любите острые закуски, то рекомендую добавить по вкусу стручок или кусочек горького перца, удалив семена.

    Как приготовить "Салат из сладкого перца в кисло-сладком маринаде на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления маринованного перца на зиму возьмите сладкий спелый перец, перец горошком, подсолнечное масло, соль, сахар, яблочный уксус (или обычный столовый).

    Рецепты домашнего уксуса

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перец (500 г) очистите от семян и нарежьте среднего размера кубиком (можно использовать нарезку лентами по желанию).

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сложите подготовленный перец в глубокую миску.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте соль (7 г), сахар (30 г), перец горошком (3 г).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влейте яблочный уксус (30 мл) и подсолнечное масло (50 мл). Хорошо всё перемешайте и оставьте на 2 часа.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Подготовьте банки. В стерильные банки сложите салат из перца и простерилизуйте в микроволновке в течение 4 минут на максимальной мощности (800 Вт).

    Как стерилизовать банки

    Как стерилизовать заготовки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Закрутите банку прокипяченной крышкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Салат на зиму из красного сладкого перца готов. Храните заготовку в прохладном месте.

    Поделись

    Рекомендуем

    Болгарский перец на зиму

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Курзе с картошкой
    1 15 часов назад

    Первая полоса