Томатный соус с яблоками на зиму

Фото Томатный соус с яблоками на зиму
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим томатный соус с яблоками на зиму

    Предлагаю заготовить на зиму интересный вариант томатного соуса с яблоками. Сейчас в продаже есть много различных соусов, но приготовленный домашний соус безусловно будет выигрывать и по качеству, и по вкусу, так как вы всегда знаете какие продукты используете для его приготовления. У меня и помидоры, и яблоки выращены в деревне, поэтому я уверена на 100%, что использую качественные продукты. Такой соус можно подавать с мясными блюдами, готовить пиццу и так далее. Итак, готовим!

    Как приготовить "Томатный соус с яблоками на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся: помидоры, яблоки, репчатый лук, яблочный уксус, сахар, соль и молотый перец. Перец следует добавлять по вкусу. Данных ингредиентов хватает на 3 банки объёмом 0,5 литра и ещё немного остаётся для пробы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У помидоров вырезать плодоножку и нарезать их на 6-8 частей. Сложить в глубокую миску.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кубиками нарезать репчатый лук и добавить его к помидорам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Почистить яблоки, удалить семечки и нарезать их кусочками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить яблоки к луку с помидорами.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Миску поставить на маленький огонь и дать закипеть. Кипятить, пока лук станет прозрачным, около 20 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    С помощью блендера массу пюрировать до однородного состояния, затем уваривать 40 минут, постоянно помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем в томатную массу добавить перец, сахар и соль, попробовать на вкус и сбалансировать вкус перца. Влить яблочный уксус. Варить ещё 15 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Банки простерилизовать над паром, крышки закипятить. Разлить соус в тёплые банки и сразу закатать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перевернуть банки и укутать до полного остывания. Зимой наслаждаться. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Томатные соусы на зиму

    Отзывы (11):

    12 Сентября 2014

    в советское время был вкусный томатный соус "краснодарский" с яблоками, даже куча рецептов блюд именно его использовала, может, впрочем, и сейчас есть, но домашний, конечно, просто класс!

    1 Ответить
    14 Сентября 2014

    Спасибо Наташа! Домашний соус всегда лучше магазинного! 😉

    Ответить
    12 Сентября 2014

    Томатный соус - это всегда вкусно!😍 Вкусная у вас зима будет, Лика😊

    1 Ответить
    14 Сентября 2014

    Спасибо Олесечка!😍 Нам заготовок хватает с лихвой, хотя не могу сказать что я много заготавливаю.В этом году я только огурцов много закрыла.

    Ответить
    12 Сентября 2014

    Замечательный соус! Помидоры и яблоки есть,значит буду готовить!😄

    1 Ответить
    14 Сентября 2014

    Юна, на здоровье!😍

    Ответить
    12 Сентября 2014

    Ликусь, я очень люблю разные виды томатного соуса. Твой мне очень нравится! А ты из-за лени семена не убирала или такой рецепт?😊😃

    1 Ответить
    14 Сентября 2014

    Танюш, спасибо! 😍 Вообще я не ленивая, у меня иногда наступает вдохновение 😄 Был такой рецепт, я попробовала, мне семечки не мешают,вот и оставила таким, хотя конечно и протереть можно 😏

    Ответить
    07 Сентября 2015

    а сахару это так много нужно полтора стакана или 1,5 ст. ложки ?

    Ответить
    07 Сентября 2015

    Сахара 1.5 стакана, всё верно.

    Ответить
    15 Сентября 2015

    Очень вкусный соус.:+1::+1::+1: Делала его прошлой осенью, улетел на ура. В этом году количество ингредиентов умножила на пять😊. Спасибо большое за рецепт. 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 6 часов назад
    Арахисовое масло
    32 6 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    С чем сочетается соус песто

    Соус песто пользуется немалой популярностью во всем мире. Его добавляют в самые разные блюда. Узнайте, как его готовить и к каким блюдам подавать

    Первая полоса