Холодные закуски

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 600 г
• Лук репчатый — 450 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 110 мл
• Перец острый — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 500 г
• Помидоры — 500 г
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Кабачок — 1 кг
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Перец острый — 1 шт.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Помидоры — 250 г
• Сахар — 10 г
• Соль морская — 5 г
• Уксус бальзамический тёмный — 40 мл
• Чеснок — 5 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Маслины без косточек — 7 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Горчица — 0.5 ч. л.
• Кабачок — 1 шт.
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 550 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Помидоры в собственном соку — 300 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Ветчина — 10 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Петрушка свежая — 1 ст. л.
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр Гауда — 100 г
• Сыр Чеддер — 70 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Лимон — 1 шт.
• Маслины без косточек — 15 шт.
• Масляная слабосолёная — 100 г
• Мята свежая — 10 г
• Оливки без косточек — 15 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 50 г
• Форель слабосолёная — 100 г

Ингредиенты

• Сыр Фета — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 275 г
• Шпинат замороженный — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 2 веточка
• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 70 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чили свежий — 4 шт.
• Помидоры — 800 г
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Лимон — 2 шт.
• Лосось солёный — 150 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Помидоры черри — 3 шт.
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 20 г
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 700 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Перец душистый молотый — 2 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры — 500 г
• Соль — 10 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Кориандр молотый — 0.25 г
• Лук зелёный — 5 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Перец красный молотый — 0.25 г
• Петрушка свежая — 5 г
• Свёкла — 250 г
• Смесь хмели-сунели — 0.25 ч. л.
• Соль — 3 г
• Уксус винный белый — 1.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 100 г
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Тарталетки песочные — 12 шт.
• Тунец консервированный — 180 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны белые — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры черри — 20 г
• Прованские травы — 2 г
• Сыр страчателла — 100 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Помидоры — 4 шт.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр Фета — 200 г
• Чеснок — 4 зубчик

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Вода — 50 мл
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мёд — 1 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Сахар — 2 ст. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соус соевый — 100 мл
• Яблоко — 2 шт.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Маслины без косточек — 6 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Сыр твёрдый — 200 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Сметана — 100 г
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 450 г
• Черемша — 100 г

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сельдь солёная — 250 г
• Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

• Ветчина — 500 г
• Горошек консервированный — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 100 г
• Чипсы Pringles — 150 г

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 г
• Лосось филе — 150 г
• Помидоры черри — 2 г
• Сыр плавленый — 200 г
• Тарталетки хлебные — 10 шт.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 8 веточка
• Баклажаны синие — 2 шт.
• Масло грецкого ореха — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 30 г
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 2 мл
• Соль — 1 г
• Укроп свежий — 2 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Орегано сухой — 2 ч. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 6 зубчик

Ингредиенты

• Кешью — 30 г
• Масло оливковое со специями — 1 ст. л.
• Масло оливковое со специями — 2 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Руккола — 10 г
• Свёкла — 2 шт.
• Сыр козий твёрдый — 50 г
• Уксус бальзамический тёмный — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Ингредиенты

• Помидоры — 2 шт.
• Салат зелёный — 3 лист
• Творожный сыр — 100 г
• Укроп свежий — 3 веточка

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны маринованные — 450 г

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Лук фиолетовый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 130 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина копчёная — 170 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Лук фиолетовый — 120 г
• Масло грецкого ореха — 40 мл
• Огурцы маринованные — 300 г
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соус табаско красный — 1 ч. л.
• Соус томатный — 6 ст. л.

Ингредиенты

• Икра красная — 50 г
• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чипсы Pringles — 100 г

Ингредиенты

• Гранат — 50 г
• Кинза свежая — 30 г
• Кориандр сухой — 5 г
• Крапива свежая — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Орехи грецкие — 120 г
• Перец красный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 30 г
• Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик
• Шпинат свежий — 1000 г

Ингредиенты

• Масло сливочное — 30 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 40 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Ингредиенты

• Кабачок — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Уксус яблочный — 0.5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

• Вино белое десертное — 30 мл
• Мята свежая — 1 веточка
• Персики свежие — 200 г
• Сыр рикотта — 80 г

Ингредиенты

• Имбирь сухой — 1 ч. л.
• Кальмары свежемороженные — 400 г
• Кинза сушёная — 1 ч. л.
• Кунжут — 70 г
• Лимон — 70 г
• Масло оливковое рафинированное — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Тесто слоёное дрожжевое — 400 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Базилик фиолетовый свежий — 2 веточка
• Баклажаны синие — 2 шт.
• Кинза свежая — 0.5 пучок
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 2 г
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 1 шт.

Ингредиенты

• Лук зелёный — 10 г
• Лук репчатый — 160 г
• Сало солёное — 250 г
• Смесь перцев — 3 г
• Укроп свежий — 10 г
• Уксус столовый 9% — 3 ст. л.

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Сыр Филадельфия — 80 г
• Чеснок — 2 зубчик

Ингредиенты

• Вода ледяная — 60 мл
• Масло оливковое рафинированное — 60 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Свёкла — 100 г
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Вода — 100 мл
• Кислота лимонная — 2 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Орегано сухой — 1 щепотка
• Перец белый молотый — 2 щепотка
• Перец паприка — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны свежие — 500 г

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Кальмары охлаждённые — 600 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Спаржа зелёная — 250 г
• Хамон — 100 г

Ингредиенты

• Огурцы солёные — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Свёкла — 500 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Хрен корень — 40 г

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр сливочный — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик