Закуска из двух видов рыбы

Фото Закуска из двух видов рыбы
Аватар Ginny782
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 9 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Рыбная закуска

    Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила, вкус свежий, оригинальный, насыщенный. По рецепту рыбу надо резать с длинной стороны филе, но на мой взгляд слишком большой рулетик получился бы, поэтому я сделала его в коротком варианте, зато как раз на один укус. Гостям и нам очень понравилось. Начнём!

    Как приготовить "Закуска из двух видов рыбы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобится филе белой рыбы холодного копчений, у меня масляная, филе красной рыбы холодного копчения, у меня форель, оливки, маслины, небольшой лимон, петрушка, мята, молотый чёрный перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Оливки и маслины мелко порубить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Петрушку и мяту также очень мелко порубить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С лимона снять цедру и выжать сок.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешать зелень с цедрой и оливками, приправить чёрным перцем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Оба вида филе тонко порезать очень острым ножом, рыба должна быть хорошего качества, чтобы не разваливалась в процессе резки. Полить лимонным соком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На тарелку выложить кусочки красной рыбы, сверху около чайной ложки начинки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На начинку выложить белую рыбу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Свернуть в рулетик и проткнуть зубочисткой. Украсить маслинами и листиком мяты. Закуска из двух видов рыбы готова. Подавать сразу или затянуть плёнкой и оставить до подачи до 6 часов. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные рулетики

    Отзывы (22):

    07 Мая 2014

    Интересная рыбная закуска) красивая подача) 😊

    Ответить
    07 Мая 2014

    Спасибо 😊 она и правда интересная, не думала что будет такой вкусной, как оказалось

    Ответить
    07 Мая 2014

    Вот да, каждый думает в меру своей распущенности...😏 Смотрю сначала-жучки, потом опять глаза кинула, не пчёлки, а потом думаю, да нет...мухи :😄)))))) Ир, извени, но я смеюсь сама с себя, мне так смешно....какие они твои мухи задорные вышли.. :))))))))))))))) 😃

    Ответить
    08 Мая 2014

    Оль, да ничего, сама как ни гляну все думаю, строй солдатиков каких-то получился 😃  а во главе белый капитан )))))) тоже не определюсь пчелки-не пчелки )))) но было вкусно 😉

    Ответить
    08 Мая 2014

    Слушай, ну приколола....сижу и ржу дальше...строй солдатиков с тобой во главе... А у меня сразу....строй мух и со мной во главе!!!! :))))))))) Ой, Ир меня что-то попёрло наконец-то, я знаeшь просто уже долго не улыбалась, а тут засмеяло меня.. :)))))))))) 😃

    Ответить
    08 Мая 2014

    Очень рада  😄 значит уже рецепт сделан не зря ))))

    1 Ответить
    08 Мая 2014

    Оля - про мух, а я сразу пчелок увидела, которые к весне, как девушки, принарядились 😄 Ириш, не только вкусная закуска получилась, но и еще воображение подстегивает 😉😍

    1 Ответить
    08 Мая 2014

    Спасибо Надежда!😊 да, воображение точно )))) забавные получились солдатики)))

    Ответить
    08 Мая 2014

    Наверное очень вкусно, рыбку с мяткой не пробовала😊

    Ответить
    08 Мая 2014

    Я сама не ожидала, что такое сочетание будет вкусным, но и правда, свежий приятный вкус оказался, правда тем кто страдает изжегой не подойдет. думаю что буду ее еще готовить, она приятно удивила, рекомендую попробовать )))))

    Ответить
    08 Мая 2014

    какие красивые шмели получились 

    Ответить
    08 Мая 2014

    Спасибо Елена! 😄 

    1 Ответить
    08 Мая 2014

    Прочитала комменты - ну и фантазия....))))) Но рулетики реально на кого-то похожи)))) Ириш, очень вкусное сочетание и рецепт отличный!!!

    Ответить
    08 Мая 2014

    на шмелей! или майских жуков! 😍

    1 Ответить
    08 Мая 2014

    Точняк!😄😄😄

    Ответить
    08 Мая 2014

    Спасибо Татьяна! 😄 похожи-похожи😄

    Ответить
    08 Мая 2014

    Красивые пчелки, просто и вкусно!😍

    Ответить
    08 Мая 2014

    Спасибо, Света!😍

    Ответить
    08 Мая 2014

    очень интересная и красивая подача ! 

    Ответить
    08 Мая 2014

    Спасибо! ))) 

    Ответить
    09 Мая 2014

    Вкусное сочетание и интересная подача!😍

    Ответить
    09 Мая 2014

    Спасибо Лика!😍 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    4 54 минуты назад
    Свиная рулька по-чешски
    19 49 минут назад

    Первая полоса