Яичный рулет в беконе

Фото Яичный рулет в беконе
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Омлет с беконом в духовке

    Сегодня предлагаю приготовить аппетитную закуску из нежного омлета с начинкой в хрустящем беконе.

    Приготовление яичного рулета не займёт много времени. Главное, чтобы все продукты были под рукой.

    Такую закуску вы можете готовить к завтраку или ужину. Она с лёгкостью украсит даже фуршетный стол к празднику. С начинками можно пофантазировать – шпинат, тыква, вяленые помидоры, ароматная кинза. Готовьте с удовольствием!

    Как приготовить "Яичный рулет в беконе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовить для рецепта продукты: бекон, яйца, сыр, петрушку, перец капи, соль, чёрный молотый перец, мускатный орех, масло топлёное.

    Рецепты яичных рулетов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Листья петрушки 2 веточки мелко нарубить, сыр твёрдый 10 г натереть мелко на тёрке 1 ст. л., перец 0.5 шт. нарезать тонкими брусками 4 шт.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйца куриные 2 шт. вбить в глубокую миску.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца взбить венчиком.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К взбитым яйцам добавить всего по 1 щепотке: соль, перец чёрный молотый и молотый мускатный орех, 0.5 всей рубленой зелени. Перемешать венчиком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить измельчённый твёрдый сыр. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На горячую сковороду с 5 г топлёного сливочного масла вылить яичную смесь. Жарить на среднем огне в течение 2 минут.

    Гхи – топлёное масло

    Как жарить омлет

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Накрыть сковороду крышкой и подержать ещё 1 минуту. Омлет или яичный блин готов.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разложить бекон 80 г пластинами в квадрат, стороны которого должны равняться диаметру омлета, на пергаментную бумагу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Накрыть бекон яичным блином.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    На край омлета полосой выложить начинку: 4 бруска перца в два ряда, посыпать оставшейся рубленой зеленью петрушки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Закрутить начинку в рулет с омлетом и беконом вверх.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выложить рулет на пергаменте в форму. Смазать верх бекона топлёным маслом 10 г. Закрепить острыми шпажками бока бекона. Поставить форму с рулетом в горячую духовку 200°C на 15 минут. Запекать рулет до лёгкой румяной корочки.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Готовый рулет выложить с пергаментом на доску или решётку. Остудить.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Остывший рулет нарезать по краю линий бекона на 4 порции. Вынуть острые шпажки.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Выложить готовые рулетики на порционные ложки для фуршета. Подавать закуску к праздничному столу или к завтраку, ужину.

    Свиная вырезка в беконе

    Поделись

    Рекомендуем

    Омлеты
    Закусочные рулетики
    Яичный рулет

    Отзывы (12):

    25 Ноября 2021

    Шикарная подача!!!

    Ответить
    25 Ноября 2021

    Спасибо, Аурика!😊

    Ответить
    25 Ноября 2021

    Татьяна, подача бесподобная 👌😍

    Ответить
    25 Ноября 2021

    Спасибо, Наталья! 😊

    Ответить
    25 Ноября 2021

    Таня, очень красивый рулет. Даже очень кето. Большое спасибо за рецепт!

    Ответить
    25 Ноября 2021

    Да? Это отлично. Я рада, что пополнила копилку ваших рецептов, Наташа.😊 Спасибо за комплимент.😏

    Ответить
    25 Ноября 2021

    Яркий, аппетитный и очень вкусный рулет! 

    Ответить
    25 Ноября 2021

    Спасибо, Ирина. Приятно.

    1 Ответить
    25 Ноября 2021

    Красивое финальное фото! Очень аппетитный, интересный рулетик 😍👍

    Ответить
    26 Ноября 2021

    Спасибо, Татьяна. 😊Мне тоже понравился рулет, и по вкусу, и по виду хорош.

    1 Ответить
    26 Ноября 2021

    Такой рулет будет отлично смотреться на праздничном столе😍

    Ответить
    26 Ноября 2021

    Спасибо, Кристина. 😊 Согласна, вполне приличная закуска получилась.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс шарлотка в СВЧ
    4 3 часа назад
    Сухарики в карамели
    8 3 часа назад

    Первая полоса