Болгарский омлет Миш-маш

Фото Болгарский омлет Миш-маш
Аватар golkka
автор

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: болгарская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Готовим болгарский омлет Миш-маш

    Давно хотела приготовить это блюдо с фото, смущала его простота, а тут оно появилось в столе заказов, значит кому-то интересно. Рецепт этого блюда взят из детской книги С.Могилевской «Девочки, книга для Вас», в семье хранятся 2 издания этой книги, одно — 60 годов, второе 70 годов. Миш-маш есть только в более позднем, в первом 2 страницы блюд кукурузных — «я — вкусная, я полезная, пустите меня на стол». Через 10 лет 1 страничка с кукурузными рецептами пропала, зато появился необычный омлет, немного истории и политики страны в детской книжке.

    В интернете есть несколько рецептов Миш-маш, омлет готовится со свежим или печёным перцем, представленный рецепт, скорей всего, адаптирован Могилевской для детской кулинарии. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Болгарский омлет Миш-маш" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    На 1 порцию необходимо 80 г перца, очищенного от зёрен, 3 сырых яйца, немного сливочного масла и 1 щепотку соли — всё по книжке.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перец моем и очищаем от семян, 80 г перца — 1 перец.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Перец нарезаем тонкими ломтиками. Готовлю 2 порции — 2 перца разного цвета.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбиваем яйца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешиваем яйца с перцем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Ставим на огонь сковородку и кладём на неё кусок масла.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда масло закипит, выливаем туда яйца с перцем. Всё время легонько помешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Блюдо готово, когда загустеет, омлет посыпают зеленью, кушают Миш-маш тут же, как только приготовлен. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Омлеты

    Отзывы (15):

    22 Ноября 2014

    Вкусно, мне такой омлет очень нравится!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Спасибо

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Да-да-да, это мой первый в жизни омлет, приготовленный по этой книге😍 А я даже не знала, что было более раннее издание. Более позднее покупала дочке с уже другим названием, но содержание было почти тем же, с небольшими дополнениями.

    Ответить
    22 Ноября 2014

    И мой первый омлет, все летние-осенние омлеты теперь с овощами

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Очень красочно!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Спасибо, поймала солнце бабьего лета

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Катюша, очень красочный омлет! 😍

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Спасибо, болгарская кухня овощная, краски и витамины свежие овощи добавляют.

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Ой, я в Болгарии  такой ела, очень вкусный)

    Ответить
    22 Ноября 2014

    В интернет источниках есть множество рецептов омлета с таким названием, думаю и в разных областях Болгарии, блюда разнятся

    Ответить
    22 Ноября 2014

    супер😍 и просто и вкуно!😊

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Спасибо, недаром рецепт из детской книжки

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Я постоянно такой себе готовлю, теперь буду знать,что он "болгарский". Вообще ,очень омлеты с овощами разными люблю!😊

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Чаще готовлю омлет с более зажаренными овощами, а этот омлет одно из первых приготовленных блюд

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    А я наоборот вот так люблю, со свежими, не знаю почему- привыкла наверно просто!😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    11 15 часов назад
    Рис на пару
    18 16 часов назад
    Риет из лосося
    24 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Омлет рецепт на сковороде

    Омлет рецепт на сковороде — простой и совсем не хлопотный. Приготовить сможет даже ребёнок

    Первая полоса