Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Фото Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» с маслинами

    Я думаю многим знакома эта эффектная закуска из баклажанов. Она очень красиво и празднично смотрится на столе, вкус не вызывает сомнений, а готовится довольно быстро и просто.

    Как и для многих других закусок, баклажаны нарезаются кружками и посыпаются солью для удаления горечи, за исключением сортов которые не горчат. В качестве зелени для этой закуски подойдёт и петрушка, и укроп. Майонез также можно смешивать с плавленым сыром, тоже будет вкусно.

    Как приготовить "Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления закуски «Павлиний хвост» нам понадобятся баклажаны, помидоры, огурцы, чеснок, маслины чёрные без косточки, петрушка, майонез и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У баклажанов удалить плодоножку и нарезать наискосок кругами, толщиной 7 мм.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сложить баклажаны в миску и посыпать солью. Оставить на 30 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кружочками нарезать помидоры.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Огурцы также следует нарезать наискосок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Баклажаны вытереть салфетками, выложить на противень застеленный пергаментом, смазать подсолнечным маслом. Запечь баклажаны в течении 20-25 минут при 180°С.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Маслины разрезать пополам.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Остывшие баклажаны выложить на овальное блюдо. В майонез выдавить чеснок и смазать им баклажаны не полностью, а только в том месте где будет выкладываться помидор. Выложить сверху баклажан кружочки помидор, снова каплю майонеза, а затем —кружок огурца.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Маслины зафиксировать сверху закуски, капнув по 1 капле майонеза. Между баклажанами разложить листики петрушки. Подавать закуску сразу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Лучшие праздничные закуски

    Отзывы (16):

    20 Августа 2014

    Вкусно и красиво и на праздничный стол отлично !

    1 Ответить
    20 Августа 2014

    Спасибо! 😍

    Ответить
    20 Августа 2014

    Очень яркая закусочка! Праздничный стол украсит, гостей порадует!

    1 Ответить
    20 Августа 2014

    Спасибо Танюша! 😍 Да, я на праздничный стол не раз готовила - всем понравилась 😊

    Ответить
    20 Августа 2014

    Ликусь как красиво и вкусно 

    1 Ответить
    20 Августа 2014

    Спасибо Леночка! 😍

    Ответить
    20 Августа 2014

    О, настоящий хвост павлина, так ярко и красиво!😍

    1 Ответить
    21 Августа 2014

    Спасибо Светуля!  😍Я старалась! 😊

    Ответить
    20 Августа 2014

    Красиво, вкусно, празднично!😍

    1 Ответить
    21 Августа 2014

    Спасибо Тамарочка!😍

    Ответить
    20 Августа 2014

    Я-то думаю: "И кто у нас тут хвост распустил?", а это Лика, оказывается😄

    Ярко, маняще!😍

    1 Ответить
    21 Августа 2014

    Да, это была я 😄 Спасибо Олесик! 😍

    Ответить
    20 Августа 2014

    Красивая и давно любимая закуска! Ликусь, здОрово! 😍

    1 Ответить
    21 Августа 2014

    Наденька спасибо! 😍

    Ответить
    20 Августа 2014

    здоровская укладочка!

    1 Ответить
    21 Августа 2014

    Благодарю Наташенька! 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    41 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 4 часа назад
    Клюквенные веночки
    20 4 часа назад

    Первая полоса