Кориандр молотый

Полезные советы

Солить

Как солить салаку

Мариновать

Как мариновать кабачки

Солить

Как солить чесночные стрелки

Кориандр молотый

Всего опубликовано 273 рецепта

Все рецепты273 Первые блюда 24 Основные блюда 61 Мясо и птица 52 Рыба и морепродукты 14 Солёная выпечка 22 Фаст-фуд 3 Салаты 18 Закуски 55 Соусы 11 Заготовки и консервация 9 Блины и оладьи 2 Сладкая выпечка 7 Десерты 1 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Соус из варёной моркови

Готовите ли какие-то новые для себя соусы? Я как-то готовила кисло-сладкий соус из моркови на...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Кардамон — 1 щепотка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Лук репчатый — 60 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 100 г
Паприка копчёная — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Сливки 10% — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Телятина в сливовом соусе

В этом, фруктово урожайном году, в дополнение к мясным блюдам использовала и абрикос, и шубу из чёрной смородины. А в августе...

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 50 г
Вино красное сухое — 100 мл
Кориандр молотый — 10 г
Лук репчатый — 2 шт.
Мята сухая — 0.5 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Слива — 6 шт.
Телятина — 1000 г

Имбирный пирог с овощами

Существует множество рецептов приготовления пирогов. Их настолько много, что, наверное, за всю жизнь невозможно приготовить...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 1 ч. л.
Кефир — 1 ст.
Кислота лимонная — 3 г
Кориандр молотый — 1 г
Масло топлёное — 100 г
Мука кукурузная — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Мускатный орех молотый — 1 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 г
Помидоры — 2 шт.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 10 г
Сыр твёрдый — 150 г

Пряный рис с машем

Блюда из маша очень популярны в китайской, японской, корейской, пакистанской, индийской, тайской кухнях. К сожалению, в нашей...

Ингредиенты

Гвоздика — 2 шт.
Имбирь сухой — 5 г
Кориандр молотый — 3 г
Корица молотая — 2 г
Куркума — 4 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло топлёное — 50 г
Маш (бобы мунг) — 100 г
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 4 г
Рис длиннозерный — 300 г
Соль — 5 г
Тмин сухой — 3 г
Чеснок — 1 зубчик

Ветчинные колбаски-гриль

Предлагаю вам сделать вкусные домашние колбаски для обжаривания на гриле или на сковороде. Обычно,...

Ингредиенты

Вода — 75 мл
Кишки — 15 г
Кориандр молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Свиная грудинка — 300 г
Свиная лопатка — 200 г
Смалец — 10 г
Соль экстра — 8 г
Чеснок сушёный молотый — 2 г

Гуляш из куриного филе

Гуляш можно приготовить не только из говядины. Для этого прекрасно подойдёт и куриное филе. Из курицы гуляш с подливкой...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ч. л.
Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Сахар — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Пудлы — оладьи из горховой и нутовой муки

Пудлы — оладьи (лепёшки, блинчики) индийской кухни, которые готовятся из гороховой или нутовой муки. Изучая классический...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Кунжутная паста Тахини — 4 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Мука гороховая — 1 ст.
Мука нутовая — 1 ст.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Перец красный молотый — 0.33 ч. л.
Помидоры — 2 шт.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Тыква с хлебными крошками и сыром

Существует множество вариантов запекания тыквы и я хочу поделиться очередным рецептом, который действительно произвёл на меня...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль морская — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 15 г
Сыр твёрдый — 50 г
Тыква свежая — 450 г
Хлебные крошки — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Пряничный сахар

Этот сахар универсален и незаменим для большинства изделий рождественской выпечки, и чтобы не тратить время на приготовление...

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 1.5 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 350 г

Цыплёнок табака в духовке с корочкой

Грузинская кухня одна из самых ярких, самобытных, ароматных. Всем нам знакомо культовое блюдо советских ресторанов —...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.25 пучок
Кинза свежая — 0.25 пучок
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие — 3 шт.
Пажитник (Шамбала) молотая — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец кайенский — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Соль морская — 1 ч. л.
Соус ткемали — 2 ст. л.
Цыплёнок — 1200 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Бюнднерский грушевый хлеб

Birnbrot — грушевый хлеб — традиционная выпечка в Швейцарских Альпах и Предальпах с наполнителем из вяленых груш, изюма, слив...

Ингредиенты

Анис молотый — 0.3 ч. л.
Апельсиновые цукаты — 50 г
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Груши вяленые — 300 г
Дрожжи свежие — 21 г
Изюм светлый — 100 г
Изюм тёмный — 100 г
Имбирь сухой — 0.5 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Лимонные цукаты — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Миндальные палочки — 100 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 250 г
Мука серая (2-го сорта) — 250 г
Орехи грецкие — 150 г
Простокваша (кислое молоко) — 180 мл
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 2 ст. л.
Сок грушевый концентрированный — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Фундук (лесной орех) — 100 г
Чернослив вяленый — 200 г
Шнапс грушевый — 75 мл
Яйца куриные — 1 шт.

Сациви в мультиварке

Сациви — это грузинское блюдо из курицы в ореховом соусе. Нежнейшее куриное мясо в ароматном соусе приготовить несложно и...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Куриный окорочок — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 150 г
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Паштет из свёклы с орехами

Приготовила хрустящие хлебцы из цельнозерновой муки (рецепт которого вы найдёте на нашем...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 8 шт.
Свёкла — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из тыквы и баклажан

Овощные салаты — это всегда вкусно, полезно и красиво. Такие салаты можно подать как на повседневный, так и на праздничный...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 150 г
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
Помидоры — 80 г
Сахар — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 2 ст. л.
Тыква свежая — 150 г
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Польский борщик с ушками

Сегодня предлагаю вам очень красивый борщик по-польски. Он приготовлен из...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 70 г
Вода — 150 мл
Вода — 1000 мл
Вода кипячёная — 1000 мл
Капуста белокочанная — 150 г
Корень сельдерея — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 250 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 4 ст. л.
Свёкла — 1 шт.
Свёкла — 4 шт.
Соль — 4 г
Соль — 1 ч. л.
Сухарики ржаные — 70 г
Чеснок — 1 зубчик

Куриные палочки на сковороде

Палочки из куриного филе очень нежные, мягкие и сочные. Готовить куриные палочки легко и просто, без...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 30 г
Куриное филе — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 100 мл
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Тёплый салат со стрелками чеснока

Вкусно, питательно и доступно. Все эти эпитеты смело можно отнести к данному незатейливому блюду. Стрелки чеснока можно...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 щепотка
Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
Сахар — 1 щепотка
Свинина мякоть — 250 г
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 2 ст. л.
Стрелки чеснока — 50 г

Харчо с картошкой

Харчо с картошкой — блюдо из стола заказов, в аутентичном рецепте картошку не найдешь, зато в «советском» харчо, картофель...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Кориандр молотый — 8 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 34 мл
Морковь — 1 шт.
Орехи грецкие — 60 г
Перец чёрный молотый — 5 г
Рис круглозернистый — 60 г
Смесь хмели-сунели — 8 г
Соль — 10 г
Соус ткемали — 100 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Шафран имеретинский — 3 г

Рулет из пузанины с курагой и черносливом

Приготовим мы этот рулет из свиной пашины. Пашина это не дорогая часть мяса (свинины или говядины). Пашина (пузанина,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 1 г
Курага — 50 г
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 4 г
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Свиная грудинка — 1200 г
Соль — 1 г
Чернослив вяленый — 50 г
Чеснок — 3 зубчик

Гороховая запеканка

Блюда с гороховым пюре относятся к традиционной русской кухне. Но, благодаря своей питательной ценности и отличным вкусовым...

Ингредиенты

Белые грибы сушёные — 30 г
Горох сухой колотый — 1 ст.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло топлёное — 100 г
Морковь — 1 шт.
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сливки 33% — 50 мл
Соль морская — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Тушёное соевое мясо в соевом соусе

Соевое мясо — для одних звучит отпугивающе, для других — заманчиво. Но, даже если вы не вегетарианец, не веган или не...

Ингредиенты

Лук репчатый — 120 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 100 г
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Соевое мясо — 100 г
Соус соевый — 4 ст. л.
Чеснок — 5 зубчик

Шаурма постная

Сегодня всё больше людей принимают решение поститься или стать веганом. Но, даже приняв такое волевое решение, очень сложно...

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец кайенский — 0.33 ч. л.
Помидоры консервированные — 400 мл
Соевое мясо — 80 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Цветная капуста с грибами

Оказывается, что давно существует такой рецепт, а у меня он родился спонтанно. Нужно было утилизировать кочан цветной...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 350 г
Капуста цветная — 1 шт.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец душистый молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Овощные котлеты с гороховой мукой

Гороховая мука — замечательный продукт, который можно использовать не только при выпечке хлеба и булочек, но и добавлять в...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 150 г
Кабачок — 300 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Лук зелёный — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука гороховая — 100 г
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 20 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Острый фаршированный перец в кляре

Необычная закуска, но даже не смотря на умеренную остроту, хочется есть ещё и ещё. Впервые попробовала такой перец в...

Ингредиенты

Аджика сухая — 0.5 ч. л.
Говяжий фарш — 200 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука рисовая — 1 ст. л.
Перец острый — 7 шт.
Сельдерей сушёный — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Кальмары с морковью по-корейски

Сейчас в продаже огромный выбор различных закусок по-корейски и купить их можно в любое время. Я хочу предложить несложный...

Ингредиенты

Кальмары свежемороженные — 300 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик

Вафли «Бородинские»

Для выпечки таких солёных вафель я использовала мучную смесь под названием «Корнекс Бородинская». Получились нежные хрустящие...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло топлёное — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Смесь мучная для выпечки «Бородинская» — 200 г
Солод ржаной — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Пастрома из говядины

Сочный кусок в меру солёного мяса с пряной корочкой, который запекается в течение длительного времени. Это и есть пастрома....

Ингредиенты

Аджика — 1 ст. л.
Вода — 2160 мл
Говядина вырезка — 450 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Соль — 240 г
Хрен столовый — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Салат с пророщенным машем, овощами и нори

Пророщенный маш богат витаминами и минералами, а также является источником растительного белка. Это ли не...

Ингредиенты

Водоросли нори — 1 шт.
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Лук фиолетовый — 50 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 мл
Маш (бобы мунг) — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 200 г
Соус соевый — 3 ст. л.
Укроп свежий — 1 веточка
Чеснок — 1 зубчик

Фалафель по-арабски

Здравствуйте! Сегодня представляю вашему вниманию бобовые биточки. На арабском же называется «Фалафель». Эта еда очень...

Ингредиенты

Бобы конские — 250 г
Кинза свежая — 4 веточка
Кориандр молотый — 2 ст. л.
Кунжут — 40 г
Масло подсолнечное рафинированное — 8 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 150 г
Соль — 7 г
Укроп свежий — 6 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Котлеты из лосося с картофельной подливкой

Привет всем! Я уже как-то писала, что очень люблю и часто готовлю разные блюда из морепродуктов. Вот и сегодня, я...

Ингредиенты

Карри — 1 щепотка
Карри — 1 щепотка
Картофель — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Кориандр молотый — 1 щепотка
Кориандр молотый — 2 щепотка
Куркума — 1 щепотка
Куркума — 2 щепотка
Лимон — 4 г
Лосось филе — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 5 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Панировочные сухари — 3 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка
Сыр моцарелла — 100 г
Укроп свежий — 4 веточка
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 3 зубчик

Свиные отбивные с овощами и сыром в духовке

Различные запеканки из овощей с мясом очень распространены во всех кухнях мира, это и понятно: блюда получаются сытными и...

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Итальянская овощная смесь — 300 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 180 мл
Мускатный орех молотый — 0.5 щепотка
Помидоры — 0.5 шт.
Свиная отбивная — 300 г
Соль — 2 щепотка
Сухарики белые — 50 г
Сыр Пошехонский — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Веганский паштет из моркови

Отличный рецептик встретила на просторах сети. Этот...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 щепотка
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 2 шт.
Мускатный орех молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Семена для салата — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Сабджи со сметаной и зелёным горошком

Овощное рагу по-индийски или тущёные овощи со сметаной — это очередная вариация на тему национального индийского блюда...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 150 мл
Горошек консервированный — 200 г
Горчица в семенах сухая — 7 г
Зира (Кумин) сухая — 3 г
Имбирь свежий — 15 г
Капуста цветная — 500 г
Картофель — 3 шт.
Корень сельдерея — 50 г
Кориандр молотый — 2 г
Куркума — 3 г
Лавровый лист — 3 шт.
Масло топлёное — 40 г
Морковь — 1 шт.
Пажитник (Шамбала) семена — 4 г
Панир — 220 г
Паприка сладкая молотая — 3 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Сметана — 150 г

Паштет из яиц и лука

Такой паштет — отличная основа для быстрых закусочных бутербродов. Вкусный, нежный, ароматный и интересный на вкус, луковый...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 1 г
Куркума — 0.25 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Майонез — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Яйца куриные — 5 шт.

Карельский хлеб с изюмом на заварке

Ароматный и неимоверно вкусный карельский хлеб с изюмом приведёт в восторг ваших домашних. При выпечке хлеба нереальный...

Ингредиенты

Вода — 110 мл
Вода — 50 мл
Вода — 220 мл
Закваска ржаная — 300 г
Изюм тёмный — 25 г
Кориандр молотый — 4 г
Масло сливочное — 10 г
Мёд — 40 мл
Мука пшеничная — 210 г
Мука пшеничная — 215 г
Мука ржаная — 55 г
Сахар — 20 г
Солод ржаной — 28 г
Соль — 7 г

Суп харчо с курицей

Для приготовления супа харчо я использовала рекомендации из книги «Грузинские блюда», которую мне посоветовала найти...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Гвоздика — 6 шт.
Кинза свежая — 1 пучок
Корень сельдерея — 250 г
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Курица целая — 1 шт.
Куркума — 1 ч. л.
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 100 г
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Смесь хмели-сунели — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Соус ткемали — 1 ст.
Чеснок — 3 зубчик

Тыквенный суп с рисом

Многие кулинары любят традиционный рисовый суп. Такой суп можно разнообразить, изменив его консистенцию и введя в состав...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Орех мускатный — 0.5 г
Рис длиннозерный — 50 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 300 г
Яблоко — 50 г

Пакора

Пакора — это закуска из индийской кухни, которая готовится в кляре. Пакоры можно приготовить, практически, из любых овощей....

Ингредиенты

Асафетида — 0.3 ч. л.
Вода — 200 мл
Зира (Кумин) сухая — 2 ч. л.
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 400 мл
Мука нутовая — 150 г
Перец чили сухой — 0.3 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Тыква свежая — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат с нутом и помидорами

Несколько раз бывая в Турции, я пробовала салаты с горохом нут. Мне они очень понравились: во-первых, они все были...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.25 ч. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Нут (турецкий горох) — 100 г
Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Запечённая буженина в мультиварке

Буженина - это запечённое мясо, которое готовит каждая хозяйка по своему рецепту. Предлагаю приготовить...

Ингредиенты

Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Приправа к мясу — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчик

Томатный чатни

Очень быстрый и вкусный соус получается в итоге. Сметана помогает нейтрализовать кислый привкус томатной пасты, а адыгейский...

Ингредиенты

Вода — 70 мл
Горчица в семенах сухая — 1 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лавровый лист — 0.5 шт.
Масло топлёное — 15 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 0.3 ст. л.
Сметана — 70 г
Соль — 1 щепотка
Сыр адыгейский — 50 г
Томатная паста — 70 г

Салат из свёклы и брокколи

Хочу поделиться с вами рецептом яркого осеннего салата из овощей с...

Ингредиенты

Бальзамический крем-соус — 1 ст. л.
Имбирь свежий — 15 г
Капуста брокколи — 140 г
Кардамон — 1 щепотка
Кориандр молотый — 1 щепотка
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чили свежий — 5 г
Свёкла — 140 г
Семечки тыквенные — 15 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Борщ по-витебски с литовскими гренками

Этим рецептом красочного борща поделилась со мной моя мама. Именно так готовят борщ Беларуси, Витебской...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Кориандр молотый — 2 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Свёкла — 3 шт.
Сок лимонный — 25 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Тмин молотый — 2 щепотка
Томатная паста — 100 г
Хлеб ржаной — 6 кусок
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Рожки в пряном сливочно-томатном соусе с колбасой

Сегодня у меня на обед простое блюдо на итальянский манер. Мелкие рожки в пряном...

Ингредиенты

Бекон — 50 г
Вода — 700 мл
Колбаса копчёная — 50 г
Кориандр молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 50 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Масло сливочное — 20 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Сливки 20% — 50 мл
Смесь итальянских трав — 2 щепотка
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Чеснок — 2 зубчик

Сливочный крем-суп с морковью

Супы, как вы со мной согласитесь, является одним из самых здоровых способов питания. А овощные насыщенные крем-супы...

Ингредиенты

Имбирь свежий — 10 г
Картофель — 1 шт.
Корень сельдерея — 50 г
Кориандр молотый — 3 г
Куркума — 3 г
Масло топлёное — 50 г
Молоко — 100 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 г
Петрушка свежая — 2 г
Соль — 4 г
Шафран молотый — 1 г

Лаханоризо

Лаханоризо — блюдо греческой кухни. Если по-простому, то лаханоризо — это капуста с рисом. Своеобразный греческий овощной...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 350 мл
Капуста белокочанная — 350 г
Кориандр молотый — 5 г
Лук зелёный — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Петрушка свежая — 30 г
Рис пропаренный — 150 г
Сок томатный — 150 мл
Соль — 0.75 ч. л.

Пасторма куриная с красным вином

Всё чаще и чаше задумываюсь о качестве колбасных изделий в магазинах. Чаще всего покупаю только такое готовое мясо, которое...

Ингредиенты

Вино красное сухое — 250 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Кориандр молотый — 2 г
Куриное филе — 1000 г
Лавровый лист — 3 шт.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (Чабрец) сухой — 2 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик