Морской язык тушёный со смородиной

Фото Морской язык тушёный со смородиной
Аватар Jyli
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Ингредиенты

    Морской язык со смородиной

    Оригинальный рецепт тушёного морского языка со смородиной, я совсем недавно нашла в старой кулинарной книге, которая лежала без дела, в забытых всеми ящиках на чердаке. Пролистав пару рецептов из рыбного отдела, мне сразу захотелось приготовить это необычное блюдо. Мясо со смородиной я себе представляла, а вот рыбу, честно говоря, не очень. Блюдо для гурманов, если любите экспериментировать, то вы пришли по адресу.

    Как приготовить "Морской язык тушёный со смородиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления морского языка со смородиной мне понадобился кориандр, соль, смородина чёрная и морской язык.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морской язык следует предварительно разморозить. Затем наререзаем его прямоугольниками средних размеров.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На раскалённую сковороду с маслом холодного отжима без запаха выкладываем обжариваться морской язык.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Солим по вкусу и посыпаем молотым кориандром

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кладём смородину. Обжариваем буквально 2-3 минутки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем добавляем 1/2 стакана воды и тушим 12-15 минут на среднем огне.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовое блюдо лучше всего подавать в горячем виде со свежей смородиной. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба тушёная

    Отзывы (10):

    17 Сентября 2014

    Юль, читаю: "Морской язык", смотрю - на мясо похоже, несколько раз с названия на фото взгляд переводила, пока не дошло, что это смородина такой цвет рыбе придала😄 Думаю, мне бы понравилось, я пробовала с апельсином и виноградом, так что и смородина бы ко двору пришлась!😍

    Ответить
    17 Сентября 2014

    да, внешне напоминает мясо😄 у всех родных тоже такое впечатление сначала сложилось.

    Ответить
    17 Сентября 2014

    очень необычное сочетание 😊

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Очень интересное блюдо! А если вместо воды (шаг 6) добавить белое вино? 😊

    Ответить
    17 Сентября 2014

    белое вино наверно лучше в мяско, а вот в рыбку со смородиной будет лишним, так как тогда вовсе вкуса морского языка не будет.

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Очень аппетитно и необычно!

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Прикольно! Люблю эксперименты - уверена, что мне понравилось бы!😍

    Ответить
    17 Сентября 2014

    экспериментировать всегда полезно😍 взять к примеру  Танюш твой хлебушек Арбуз, который взорвал мое отношение к выпечке 

    Ответить
    17 Сентября 2014

    Ну, это не я придумала...😊 к сожалению)))) Лишь воплотила в жизнь)

    Ответить
    17 Сентября 2014

    класс!!!я думаю и мне бы понравилось!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 9 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 16 часов назад

    Первая полоса