Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
18

Горбуша тушёная в сметане

Фото Горбуша тушёная в сметане

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: рыба и морепродукты

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты:

Вода
 200 мл
Горбуша свежая
 700 г
Лук репчатый
 200 г
Масло подсолнечное рафинированное
 0.5 ст.
Мука пшеничная
 0.5 ст. л.
Перец чёрный молотый
 1 щепотка
Сметана
 3 ст. л.
Соль
 1 щепотка

Тушёная горбуша в сметане

Горбуша тушёная в сметане известна любой домохозяйке, стремящейся порадовать своих домочадцев чем-то особенным и одновременно простым. По этому рецепту горбуша получается очень сочная и вкусная. Гарнир к этому вкуснейшему яству можно подать любой, например свежие или приготовленные на пару овощи, отварной картофель, овощные пюре, рис или макароны. Вместо сметаны можно использовать жидкие сливки, тогда воду не добавляйте.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся горбуша, лук репчатый, сметана, вода, масло растительное рафинированное, мука пшеничная, соль и перец чёрный молотый. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся горбуша, лук репчатый, сметана, вода, масло растительное рафинированное, мука пшеничная, соль и перец чёрный молотый.

Горбушу почистить, промыть. Шаг 2

Горбушу почистить, промыть.

Отрезать у рыбы плавники и хвост, разрезать горбушу на порционные кусочки шириной 1-1,5 см, посолить по вкусу. Шаг 3

Отрезать у рыбы плавники и хвост, разрезать горбушу на порционные кусочки шириной 1-1,5 см, посолить по вкусу.

Лук почистить и нарезать полукольцами. Шаг 4

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Обжарить на масле и переложить на тарелку. Шаг 5

Обжарить на масле и переложить на тарелку.

Горбушу обвалять в муке. Шаг 6

Горбушу обвалять в муке.

На этом же масле, где обжаривался лук, обжарить рыбу с двух сторон. Шаг 7

На этом же масле, где обжаривался лук, обжарить рыбу с двух сторон.

Кусочки рыбы повернуть на бок и вернуть в сковороду обжаренный лук. Шаг 8

Кусочки рыбы повернуть на бок и вернуть в сковороду обжаренный лук.

Приготовить сметанную заливку: соединить сметану, воду, муку, соль и перец чёрный молотый, хорошо размешать. Шаг 9

Приготовить сметанную заливку: соединить сметану, воду, муку, соль и перец чёрный молотый, хорошо размешать.

Залить рыбу сметанной заливкой и накрыть сковороду крышкой. Шаг 10

Залить рыбу сметанной заливкой и накрыть сковороду крышкой.

Тушить на небольшом огне 20 минут. Наша горбуша тушёная в сметане готова. Приятного аппетита! Шаг 11

Тушить на небольшом огне 20 минут. Наша горбуша тушёная в сметане готова. Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 401Сызрань Самарская областьРейтинг: 10749

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Комментарии (14)

2014-11-01 00:37:4701 Ноября 2014

Вкусно ,Леночка!Рыбка эта очень вкусная!!

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-01 10:19:4001 Ноября 2014

спасибо Аурика! ну она сама по себе сухая, ей как раз заливочка такая сметанная нужна!😍 

ответить
2014-11-01 08:54:4501 Ноября 2014

Лен, вот никогда рыбу в сметане не тушила, но думаю что очень вкусно! 

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-01 10:20:1801 Ноября 2014

спасибо, вкусно Светик, съели с большим удовольствием!😍

ответить
2014-11-01 10:23:2301 Ноября 2014

Спасибо, Леночка, отличный рецепт!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-01 22:08:3201 Ноября 2014

спасибо Томочка, 😍

ответить
2014-11-01 11:29:3001 Ноября 2014

Ленок, рыбка со сметаной - это безумно вкусно!

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-01 22:08:5701 Ноября 2014

спасиб Танюш!😍 

ответить
2014-11-01 15:30:3401 Ноября 2014

Лучка, лучка бы еще побольше, экономная ты, Лена!… 😉😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-01 22:04:3001 Ноября 2014

😉😄 

ответить
2014-11-01 15:44:0901 Ноября 2014

От рыбы никогда не откажусь!!!!😃 Особенно от красненькой и так вкусно приготовленной!!!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-01 22:09:3001 Ноября 2014

угощайся соседка! спасибо Леночек!😍

ответить
2014-11-02 18:54:2502 Ноября 2014

Ленок, не поверишь, ты поторопилась сказать, что горбушу в сметане готовят все 😄 Я запекала в сметане с сыром, а тушила со сметаной только карасиков😄 Так что, считай, ты мне Америку открыла!😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-02 22:26:0702 Ноября 2014

😍😍 спасибо

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Уже регистрировались? Вход

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация