Средиземноморские рецепты

Рецепты средиземноморской кухни с фото

Многие думают, что средиземноморская кухня – это исключительно итальянская, но это ошибочное мнение, ведь Средиземноморье – это исторический регион, который формировался на протяжении многих веков. Совершенно бесподобное соединение двух культур, Европы и Азии, дало свое влияние на формирование рецептов средиземноморской кухни. Многие туристы, путешествуя по средиземноморским странам, отмечают удивительную схожесть рецептов блюд в национальных кухнях средиземноморских Туниса и Италии, Греции и Хорватию, а ведь это разные культуры!

Средиземноморские рецепты – это удивительные сочетания трех основных ингредиентов: чеснока, зелени и оливкового масла с рыбой и морепродуктами, мясом и овощами, а также с тестом. Из овощей в рецептах блюд кухни стран Средиземноморья больше всего любят баклажаны, помидоры, цуккини и болгарский перец, а чтобы овощи были вкуснее, добавляют в блюда базилик, орегано, розмарин и тимьян, которые здесь растут, как у нас петрушка и укроп. Многие гурманы с удовольствием путешествуют по странам, которые примыкают к Средиземноморскому побережью, ведь кроме великолепных фото, именно здесь можно вдоволь побаловать себя оливками, рыбой и морепродуктами, которые у нас считаются деликатесами. К блюдам средиземноморской кухни относятся популярнейшая у нас итальянская кухня, с ее пиццей и всевозможными видами пасты, испанская - с хамоном и паэльей, кухня юга Франции с ее великолепными сырами, турецкая - со всевозможными рецептами кебабов и мучных закусок, и греческая с ее мусакой, дзадзики и конечно же, греческим салатом! Путешествуя по этим странам, обязательно делайте фото всех блюд, которые будете пробовать, чтобы запомнить не только рецепты вкуснейших блюд средиземноморской кухни, но и запомнить, как они выглядят, чтобы дома повторить эти уникальные рецепты.