Сырные булочки с маслинами

Фото Сырные булочки с маслинами
Аватар Genevra
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: средиземноморская 

    В чём готовить: в духовке 

    Приготовим сырные булочки с маслинами

    Я очень люблю сыр в выпечке, так что эти булочки, когда я их впервые увидела, были обречены попасть в мою кулинарную книгу. Они не только вкусные, сытные, но и весьма эффектные. Идеально подходят к утреннему кофе. Лучше всего их есть ещё тёплыми, разламывая пополам и смазывая серединку сливочным маслом.

    Как приготовить "Сырные булочки с маслинами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся мука, масло, сметана, сыр, маслины без косточек, а также соль и разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем масло комнатной температуры.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Руками растираем тесто в крошку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сыр натираем на мелкой тёрке. В оригинальном рецепте сыра нужно 1/2 чашки (уже натёртого). Но, поскольку тут в ингредиентах количество сыра можно указывать только в граммах, я прикинула, что это должно быть 70 г. Но вы имейте в виду, если что. А вообще, тут на фото сыра у меня больше, увлеклась маленько. :)

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем натёртый сыр к тесту.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем сметану. У меня была сметана 9% жирности. Но вообще её можно заменить натуральным йогуртом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Маслины нарезаем кружочками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Замешиваем тесто и добавляем в него маслины.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Тесто получается довольно липким, так что при формировании булочек нужно смочить руки в холодной воде. У меня получается 10 небольших булочек. Выкладываем их сразу на противень, застеленный пергаментом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекаем булочки в разогретой до 180°С духовке около 20 минут. Можно и при 200°С, но уже 10 минут. Булочки должны зарумяниться.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Вот такие они красивые в разломе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Булочки без начинки

    Отзывы (25):

    22 Ноября 2014

    Оля, булочки вкусняшки, с сыром, маслинами просто объедение.

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Ой, Света, я их таааак люблю))) Спасибо!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    ммм очень вкусно!!

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Да! Спасибо!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Оля, как ты точно сказала про "обречены в кулинарную книгу". Очень классные! В КК!😍

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Да, Надя, есть такие "обречённые" рецепты))))

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Вкуснятиииина!!!! Я тоже хочу такие булочки, можно мне парочку?😍

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Держи! Правда, тут полбулочки, зато с маслом!))) 

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Да, с маслом и с горячим чаем - просто фантастика!

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Это точно! Спасибо!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Олечка бесподобные булочки! 😍 Всё что с маслинами я люблю!

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Анжелика, я тоже! Спасибо большое!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Конечно, куча любителей сразу набежала)))))) 😄Раз маслины и сыр - мое, значит и булочки придутся по вкусу. Эх, сейчас бы их к утреннему кофе, люблю несладкие по утрам😊

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Да, с кофе - это самое оно)))) Спасибо!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    красивые и мега аппетитные))))))))))))

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    спасибо большое!

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Какой классный разрезик у булочек, Оль мне намажь и маслица и икорочки😛😍

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Лена, с икоркой нет, только с маслом))))

    Ответить
    22 Ноября 2014

    Булочки-чудо! очень нравится!😋

    1 Ответить
    22 Ноября 2014

    Спасибо большое!

    Ответить
    Армина
    23 Ноября 2014

    Сколько это 0,7 ст. стакана сметаны в ложках?

    Ответить
    23 Ноября 2014

    Честно говоря, затрудняюсь ответить прямо сейчас, т.к. сметаны нет и померять в ложках не могу. А почему Вы не можете сменату померять стаканом? Стаканы, мне кажется, есть дома у всех 😄 Возьмите 3/4 стакана сметаны - это то же самое, что 0,7 стакана. Если, конечно, это не будет для Вас проблемой. Вообще, ориентировочно это будет 170 г сметаны.

    Ответить
    Армина
    23 Ноября 2014

    Спасибо. 

    Ответить
    23 Ноября 2014

    Оля, булочки - просто песня!!! Вкуууусно! ))) 😄

    1 Ответить
    23 Ноября 2014

    Ирочка, спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса