Салат из кольраби и апельсина

Фото Салат из кольраби и апельсина
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: средиземноморская 

    Ингредиенты

    Основные ингредиенты
    Для заправки

    Салат из кольраби с апельсином

    Этот салат по-весеннему солнечный, его состав неприхотлив и своеобразен: простой капустный вкус кольраби разбавлен сочной апельсиновой ноткой, оттенён кислинкой каперсов, дополнен сочетанием оливкового масла и соевого соуса. А сочная хрустящая зелень салата фриллис просто становится неотъемлемым компонентом и вкуса, и оформления. Попробуйте, думаю, вам понравится!

    Как приготовить "Салат из кольраби и апельсина" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для салата понадобится апельсин, кольраби, салат, каперсы, оливковое масло, соевый соус, горчица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сочные салатные листья крупно порвать и устелить ими дно салатника.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    По листьям распределить чайную ложку маринованных каперсов.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Кольраби очистить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натереть капусту на крупной тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить горкой капусту в салатник.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приготовить заправку: выдавить сок из четверти апельсина.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить остальные компоненты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Хорошо перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    От апельсина отрезать два круга мякоти, отделить кожуру и жёсткую сердцевину с семечками. Нарезать кусочками.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Апельсин распределить по поверхности капусты. При подаче полить заправкой или подать её отдельно в соуснике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с апельсинами, мандаринами

    Отзывы (14):

    10 Июня 2014

    Никогда не сочетала кольраби с апельсином. Выглядит очень вкусно!😍 

    Ответить
    10 Июня 2014

    какой солнечный! люблю сладковатые салатики, каперсы вот не знаю, без них не получится?

    Ответить
    11 Июня 2014

    ну что-то иное получится)) с белокачанной сочной капустой, думаю, получится похоже

    Ответить
    10 Июня 2014

    Такое никогда не пробовала, но хотелось бы! Я бы, Наташа, тоже без каперсов! 

    Ответить
    10 Июня 2014

    Я тоже каперсы особо не жаловала - но как-то купила баночку для солянки и распробовала их вкус, очень с рыбой нравятся запеченные и в салатах, их много не положишь, поэтому эта баночка не будет особо дорогой - ее надолго хватит )))

    Ответить
    10 Июня 2014

    Необычный салатик! Каперсы и такой салат не ела)))) Думаю, можно заменить простым зеленым салатом? А каперсы можно поменять? Да-да, получится совсем иное блюдо)))) Но каперсы у нас на вес золота)

    Ответить
    10 Июня 2014

    спасибо, каперсы придают пикантность и кислинку, поскольку они маринованные )) в советское время у нас не знали, что такое каперсы, и везде было написано, что они успешно заменяются маринованными зелеными плодами настурции, как-то мариновала даже, интересно получается))

    Ответить
    10 Июня 2014

    Наташа, как мне состав нравится! Очень хочется попробовать! 😍

    Ответить
    10 Июня 2014

    спасибо, Надя, попробуй, основа апельсин и кольраби, остальное по вкусу )))

    Ответить
    10 Июня 2014

    Кольраби вообще никогда не пробовала,очень салатик интересный!😍

    Ответить
    10 Июня 2014

    кольраби по вкусу напоминает кочерыжку белокачанной капусты ))) сочнее только намного 😋 и слаще

    Ответить
    10 Июня 2014

    Интересное сочетание, тоже не пробовала кольраби!😊 

    Ответить
    11 Июня 2014

    выше о вкусе кольраби ответила ))), думаю, если сочную белокачанную капусту взять, получится не хуже

    Ответить
    28 Июня 2017

    Знакомлюсь с кольраби.мне она слаще и вкуснее обычной. Салат с интересным вкусом. Понравился. Салат заменила шпинатом

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак
    10 59 минут назад
    Форшмак по-одесски
    35 58 минут назад
    Ликёр мандариновый
    31 57 минут назад
    Хот-дог с сосиской
    8 56 минут назад
    Бризоль классический
    62 55 минут назад

    Первая полоса