Сельдь со свёклой и сметанно-мандариновой заправкой

Фото Сельдь со свёклой и сметанно-мандариновой заправкой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Салат со свёклой и сельдью

    Вкусная закуска-салат из сельди, яблок и варёной свеклы. Сельдь отлично сочетается со свёклой. Между этими двумя основными слоями закуски очень гармонично выглядит слой кисло-сладких яблок с мандариновой ноткой.

    Особенно хочу отметить заправку, состоящую и сметаны, горчицы и мандаринового сока, сдобренную солью и свежесмолотым перцем. Выходит пикантно, интересно и свежо!

    Как приготовить "Сельдь со свёклой и сметанно-мандариновой заправкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления сельди в сметанно-мандариновом соусе нам понадобится сельдь солёная (филе), яйцо, мандарин, яблоко, варёная свёкла, зелёный лук, сметана, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мандарин очистить от шкурки, дольки поместить в пакет с зипом, с помощью толкушки растолочь мандариновые дольки, чтобы образовался сок.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яблоко почистить, порезать тонкими ломтиками, полить мандариновым соком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для заправки соединить сметану, горчицу, соль, перец, 2 столовые ложки мандаринового сока.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Порезать мелким кубиком сельдь, варёную свёклу, белок, зелёный лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить свёклу с половиной заправки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить свёклу на дно формы. Сверху выложить ломтики яблока.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На яблоко выложить сельдь и полить остальной заправкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Украсить варёным яичным белком и зелёным луком.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Аккуратно снять форму. Если нет специальной формы для выкладывания можно использовать обрезанную пластиковую бутылку или выкладывать всё слоями в салатник. Салат готов!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Салаты с апельсинами, мандаринами

    Отзывы (7):

    23 Февраля 2013

    Сочетание ингредиентов очень гармоничное и заправка оригинальная. Мне очень нравятся фруктовые вкусы в сочетании с мясом, рыбой, в салатах.

    Ответить
    23 Февраля 2013

    Спасибо.Мне тоже такое сочетание нравится :)

    Ответить
    24 Февраля 2013

    А мне нравится композиция, особенно мандарин с листиком. 😎

    Ответить
    24 Февраля 2013

    :)

    Ответить
    24 Февраля 2013

    И, конечно, отличный соус!!! 

    Ответить
    26 Февраля 2013

    очень интересный рецепт. попробую обязательно :)

    Ответить
    Диля
    18 Ноября 2013

    В ингредиентах не указано количество сметаны, напишите пожалуйста!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ржаной хлеб без дрожжей
    10 17 часов назад
    Огурцы «Улёт» на зиму
    27 17 часов назад
    Банановый кекс в кружке
    31 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Способ приготовления шашлыка из сома

    Быстро нужно приготовить классный шашлык? Смело жарьте сочный шашлык из сома по нашему лучшему рецепту

    Первая полоса