Рецепты из сельди солёной, что приготовить из селедки - пошаговые рецепты блюд с фото на Webspoon.ru

Паштеты - 3 рецепта на все случаи жизни. Видео

Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. А зря! Мы подобрали для вас три довольно простых рецепта, по...

2

Ингредиенты

Бульон овощной — 200 мл
Вино красное сухое — 50 мл
Вода кипячёная — 50 мл
Говяжья печень — 500 г
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Масло сливочное — 150 г
Морковь — 150 г
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 100 г
Сыр плавленый — 200 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Сельдь под шубой

Несмотря на то, что современные хозяйки умеют готовить самые невероятные блюда, многие из которых по праву можно считать...

44

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 180 г
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 600 г
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Рулет из лаваша с сельдью

Рулеты из лаваша пользуются огромной популярностью и подходят в качестве закуски и для будничного, и для праздничного стола....

19

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 г
Сыр плавленый — 150 г
Укроп свежий — 1 пучок

Форшмак по-одесски

Форшмак — это селёдочный паштет. Блюдо достаточно известное, и все знают, что этот деликатес был позаимствован от евреев...

36

Ингредиенты

Имбирь сухой — 0.3 ч. л.
Кориандр молотый — 0.3 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 300 г
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Салат «Под водочку»

Не знаю даже почему этот салат так называется, но он действительно хорошо идёт под водочку. Нашла давно в интернете, и очень...

36

Ингредиенты

Горчица — 0.5 ч. л.
Картофель — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Салат айсберг — 0.5 шт.
Сельдь солёная — 2 шт.

Закуска с селёдкой

Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —...

22

Ингредиенты

Майонез — 100 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Укроп свежий — 3 веточка
Хлеб чёрный — 0.5 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Салат с сельдью, луком и маринованными огурцами

Из филе сельди, красного лука и маринованных огурцов можно сделать отличную закуску. Этот салат готовится очень быстро,...

22

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 250 г
Сметана — 150 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.

Филе сельди маринованное

Селёдка очень давно известна нам как довольно-таки бюджетный вид рыбы. По сравнению с тем же лососем — в разы. Кто-то не...

1

Ингредиенты

Лук — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Сельдь солёная — 1 шт.
Уксус столовый 9% — 4 ст. л.

Норвежский салат с сельдью

Здравствуйте! «Перелопатив» кучу рецептов в интернете, в поисках норвежского салата с сельдью, пришла к выводу, таких...

18

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Майонез — 3 ст. л.
Сельдь солёная — 150 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Салат из картофеля и сельди

В эстонской кухне очень много кулинарных рецептов из рыбы, но большинство блюд готовят из кильки, салаки и сельди. Эстонцы...

23

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук зелёный — 15 г
Сельдь солёная — 250 г
Сметана — 1 ст.
Соль — 1 щепотка

Сельдь в горчичном соусе

Сельдь в горчичном соусе — ещё один вариант невероятно вкусной закуски из сельди. Такая закуска подаётся не сразу и для её...

26

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 1 шт.

Сельдь в сметане

Предлагаю отличную закуску — сельдь в сметане с яблоками. Это популярное и вкусное блюдо польской кухни. Сочетание сельди с...

15

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 70 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сельдь солёная — 300 г
Сметана — 150 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яблоко — 150 г

Салат «Селёдка по-мексикански»

Хочу предложить рецепт салата, который можно приготовить как на каждый день к отварному или запеченному картофелю или на...

4

Ингредиенты

Горошек консервированный — 0.5 банка
Кукуруза в початках маринованная — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 0.5 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 4 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 150 г
Фасоль белая консервированная — 1 банка

Салат с селёдкой и зелёным горошком

Я очень люблю различные салаты и стараюсь баловать ими свою семью как можно чаще. Классические салаты довольно быстро...

1

Ингредиенты

Горошек консервированный — 340 г
Картофель — 120 г
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 150 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.

Форшмак

Эта удивительно вкусная закуска наверняка была придумана во времена повального дефицита, когда даже селедку достать удавалось...

11

Ингредиенты

Лук зелёный — 0.5 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 5 шт.

Форшмак из сельди с картофелем

Форшмак считается еврейским блюдом. Однако он позаимствован евреями из восточно-прусской кухни. В шведской и прусской кухнях...

10

Ингредиенты

Батон — 0.25 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Картофель — 4 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 100 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 2 шт.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Фаршированная сельдь

Солёная или маринованная сельдь — желательный гость как на повседневном, так и на праздничном столе. Она доступная, вкусная...

5

Ингредиенты

Масло сливочное — 25 г
Морковь — 100 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Сыр плавленый — 50 г
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Шарики c селёдкой

Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все...

8

Ингредиенты

Майонез — 60 г
Морковь — 150 г
Орехи грецкие — 25 г
Свёкла — 150 г
Сельдь солёная — 100 г
Сыр твёрдый — 120 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Мимоза с селёдкой

Салат «Мимоза» наряду с «Оливье» и салатом «Селёдка под шубой» являются нашей классикой. Наверное, среди нас не найдётся...

6

Ингредиенты

Картофель — 50 г
Майонез — 100 г
Морковь — 60 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 2 щепотка
Сыр плавленый — 50 г
Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Норд» с сельдью и сухариками

Салат очень пикантный и необычный — чего стоит только одно сочетание ингредиентов: филе солёной сельди, сухарики, свежий...

12

Ингредиенты

Вода кипячёная — 4 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Сахар — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 0.25 пучок
Уксус столовый 9% — 3 ст. л.
Хлеб белый — 150 г
Яблоко — 1 шт.

Селёдка под шубой с сыром

Обожаемое мною (и не только мною) блюдо — Селёдка под шубой — сегодня в новом, оригинальном варианте! Многие ингредиенты,...

33

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Майонез — 100 г
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Сметана — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г

Салат Радужный

Наступила весна, и любимый зимний праздничный салат «Сельдь под шубой» хочется переодеть в яркий весенний наряд....

20

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Картофель — 2 шт.
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.

Тартар из сельди с яблоками

Предлагаю вам попробовать тартар из сельди. Рецепт очень прост в приготовлении и в тоже время вкусен. Тартар в данном случае...

20

Ингредиенты

Лук фиолетовый — 1 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Хлеб чёрный — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.

Салат из фасоли с сельдью и луком

Рецепт этого несложного, но вкусного будничного салата стоит взять на заметку. Все продукты доступны, хорошо сочетаются друг...

7

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Лук зелёный — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
Сельдь солёная — 200 г
Смесь перцев — 1 г
Уксус столовый 9% — 50 мл
Фасоль белая консервированная — 250 г

Селёдочное масло

Интересная и ароматная намазка на каждый день. В таком масле сельдь не растирается в однородную массу, а режется мелким...

20

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Сельдь солёная — 160 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Укроп свежий — 30 г
Яйца куриные — 1 шт.

Прусский форшмак

Мы привыкли к тому, что еврейское блюдо форшмак — это холодная закуска из сельди с добавлением размоченного хлеба, лука и...

18

Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Масло сливочное — 80 г
Молоко козье — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сельдь солёная — 500 г
Сметана — 250 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 150 г
Хлеб белый — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.

Сельдь «Пикантная»

Кто-то называет эту закуску паштетом, кто-то форшмаком. Само название этого блюда говорит о его пикантности. Чаще всего его...

35

Ингредиенты

Майонез — 60 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Сельдь солёная — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Селёдка под шубой в лаваше

Мало тех, кто представляет себе новогодний стол без салата «Сельдь под шубой». С каждым годом наши хозяюшки представляют...

5

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 200 г
Морковь — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 150 г
Творожный сыр — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Селёдочный салат по-шведски

По вкусу этот салат чем-то похож на широко известную «Сельдь под шубой», однако имеет и свои особенности. В качестве заправки...

33

Ингредиенты

Картофель — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Свёкла — 130 г
Сельдь солёная — 150 г
Сметана — 150 г
Укроп свежий — 6 веточка
Яйца куриные — 2 шт.

Закуска из сельди

Сочетание солёной сельди, свежего огурца и обычной сметаны может показаться сомнительным. Но это не так. Автор рецепта,...

19

Ингредиенты

Каперсы — 2 ст. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Смесь перцев — 1 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 г
Укроп свежий — 20 г
Хлеб ржаной — 350 г

Ленивая шуба

Сегодня готовим сельдь под шубой для фуршета. Вместо привычного салата Сельдь под шубой , можно приготовить подобную...

14

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 100 г
Сахар — 1 щепотка
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Сельдь в горчично-уксусной заливке

Сельдь в горчично-уксусной заливке — это замечательная закуска, которая готовится и быстро и просто. В моей семье такую...

19

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное нерафинированное — 60 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Сельдь солёная — 1 шт.
Уксус яблочный — 2 ст. л.

Селёдочный торт на вафельных коржах

Закусочные торты — достаточно популярное блюдо на праздничном и фуршетном столе. Готовят такие торты на слоёном тесте, на...

13

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 300 г
Коржи вафельные — 4 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 250 г
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Чёрная роза»

Салат «Чёрная роза» — это отличное блюдо не только для повседневно, но и праздничного стола. Он выглядит очень эффектно!...

29

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Огурцы маринованные — 150 г
Петрушка свежая — 1 веточка
Свёкла — 3 шт.
Сельдь солёная — 150 г
Сметана — 4 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Закуска из сельди под сырно-яичной «подушкой»

Эта закуска из солёной сельди под яично-сырной «подушкой» — одно из наиболее распространённых праздничных блюд. В нём нет...

26

Ингредиенты

Лук зелёный — 50 г
Майонез — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Сельдь солёная — 200 г
Сок лимонный — 0.5 ч. л.
Соль экстра — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца куриные — 6 шт.

Сморреброд с сельдью

Сморреброд — это родственник обычного открытого бутерброда. Его часто называют «королём датской кухни». Разнообразие...

4

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 г
Картофель молодой — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Хлеб ржаной — 4 кусок

Салат «Лисья шубка»

В отличие от знаменитой « Сельди под шубой », у этого салата нет какой-то удивительной истории появления, зато есть...

1

Ингредиенты

Грибы лесные замороженные — 200 г
Картофель — 3 шт.
Майонез — 8 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Салат со свёклой, сыром и сельдью

Салат со свёклой, сыром и сельдью по своему вкусу чем-то напоминает салат «Сельдь под шубой», но наличие сыра и маринованного...

15

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Майонез — 230 г
Сахар — 0.5 ч. л.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 0.5 шт.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 180 г
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Яйца перепелиные — 7 шт.

Сельдь, маринованная с лаймом

Эта закуска долго в холодильнике не задержится. Нежная, сочная селёдочка приобретает лёгкий лаймовый вкус и хорошо...

16

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Лук репчатый — 60 г
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 60 г
Сельдь солёная — 400 г
Смесь перцев — 1 г
Уксус столовый 9% — 100 мл

Сельдь в желе

Сельдь в желе — закуска праздничная, хотя при желании её можно сделать и в будний день. Мало кто откажется от такого...

33

Ингредиенты

Бульон рыбный — 300 мл
Вода — 100 мл
Желатин — 2 ст. л.
Сельдь солёная — 300 г
Соль экстра — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 3 шт.

Бутерброды с селёдкой

Бутерброды с сельдью — простая в приготовлении закуска, которая доступна каждому, ведь готовится из абсолютно простых...

5

Ингредиенты

Батон — 250 г
Кетчуп — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Масло сливочное — 60 г
Сельдь солёная — 130 г
Яйца куриные — 1 шт.

Ленивая селёдка под шубой

Совсем скоро наступит всеми любимый праздник Новый год. На новогодний стол хозяюшки стараются приготовить как можно больше...

3

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Майонез — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Яйца куриные — 2 шт.

Картофельные корзиночки с селёдочным кремом. Видео-рецепт

В этом видео-рецепте представлены 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Но отдельное...

5

Ингредиенты

Икра красная — 20 г
Картофель — 450 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сельдь солёная — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Творог — 150 г
Шпинат свежий — 40 г
Яблоко — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Картофельные корзиночки с форшмаком

Форшмак — это закуска из измельчённой сельди. История возникновения этого блюда уходит корнями в восточно-прусскую кухню, а...

19

Ингредиенты

Картофель — 3 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.
Масло сливочное — 30 г
Сельдь солёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Свекольно-селёдочный салат под лимонно-хреновым соусом

Ничего необычного, всё очень земное и привычное. Не ошибусь, если скажу, что найдётся много любителей классического сочетания...

25

Ингредиенты

Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соус хреновый — 2 ч. л.

Яйца, фаршированные сельдью и красной икрой

Фаршированные яйца — блюдо праздничное. Готовить их легко и быстро, но с такой же лёгкостью и быстротой они исчезают с блюда....

33

Ингредиенты

Икра красная — 30 г
Майонез — 70 г
Сельдь солёная — 250 г
Укроп свежий — 10 г
Яйца куриные — 6 шт.

Винегрет с солёной сельдью

Винегрет относится к холодным закускам. За рубежом его называют «русским салатом». Можно сделать его исключительно овощным,...

18

Ингредиенты

Капуста белокочанная кислая — 200 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы солёные — 2 шт.
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 200 г
Соль — 1 щепотка

Салат-торт «Селёдка под шубой в желе»

Три салата: «Оливье», «Мимоза» и «Селёдка под шубой» — традиция новогоднего стола в течение длительного времени. Теперь эти...

18

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Желатин — 8 г
Желе — 30 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Майонез — 350 г
Морковь — 3 шт.
Свёкла — 2 шт.
Сельдь солёная — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт.

Сельдь солёная

Полезные советы

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты