Салат из картофеля и сельди

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: эстонская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Салат по-эстонски (Сильгу картулисалат)

    В эстонской кухне очень много кулинарных рецептов из рыбы, но большинство блюд готовят из кильки, салаки и сельди. Эстонцы мало используют пряности. Они научились нейтрализовать специфический запах рыбы при помощи молока, сметаны, свиного сала, как своеобразных поглотителей (адсорбентов).

    В качестве заправки для салатов используют чаще всего сметану. Конечно, и эстонская кухня не стоит на месте, и использует все новинки кулинарного мира, но всё в ней в меру, в соответствии с национальными традициями.

    Как приготовить "Салат из картофеля и сельди" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять филе солёной сельди, картофель, репчатый и зелёный лук, сметану и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Филе сельди нарезать небольшими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Зелёный лук нарезать тонкими колечками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель в кожуре залить горячей, подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем хорошо остудить, почистить и нарезать кубиками.

    Как правильно варить картошку в мундире

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить картофель, сельдь и репчатый лук, слегка посолить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смесь перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Массу выложить на сервировочную тарелку, полить сверху сметаной и обильно посыпать зелёным луком.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с селёдкой

    Отзывы (10):

    11 Декабря 2015

    Отличный и вкусный салат Ирочка!

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Спасибо, Лика, за похвалу! Очень приятно!

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Один из моих любимых салатов, Ирина!! Его еще называют "Немецкий!:+1:

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Я тоже люблю такой салатик, но нашла я его в книге эстонской кухни.

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Эдакий полушубок для селедочки! Я тоже такой готовлю! Вкусно!!!😏

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Спасибо, Танюшка! Наши вкусы совпадают!

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Такое яркое и аппетитное фото, что захотелось попробовать салатик😋

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Спасибо, Люда! Готовь на здоровье! Салатик бюджетный, всё есть под рукой.

    Ответить
    11 Декабря 2015

    Прямо сейчас бы съела, иногда так хочется селедочки с картошкой, да еще в сметанке)))))

    Ответить
    12 Декабря 2015

    Эх, с удовольствием угостила бы!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Вкусный греческий салат

    Воспользуйтесь простым рецептом вкусного греческого салата и накормите семью и друзей

    Первая полоса