В этой закуске все продукты смешиваются в одну массу, по сути получается что-то типа селёдочного паштета. За счёт яблочка и лимонного сока, вкус приобретает свежесть, лёгкость. Сухари не дают массе выделять сок, делают её поплотней. Вкус похож на знакомую нам сельдь род шубой, но только получается нежнее и сочнее. Уж не знаю, действительно ли эта закуска из Прибалтики, но попробовать стоит! Это вкусно!

Как приготовить "Сельдь под шубой по-рижски" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты. Яйца и свёклу сварим до готовности. Лук и яблоко почистим, у яблока снимем кожицу. Солёную сельдь филируем или возьмём как у меня, готовую. Также подготовим панировочные сухари.

Панировочные сухари рецепт с фото

Шаг 2 Ссылка

Свёклу, яблоко, лук и яйца чистим и крупно режем.

Шаг 3 Ссылка

Складываем в чашу блендера кусочки сельди.

Шаг 4 Ссылка

Кладём в чашу блендера яйца, яблоко, лук и свёклу и измельчаем.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем зелень укропа, панировочные сухари, выжмем сок лимона.

Шаг 6 Ссылка

Приправим перцем, добавим майонез (или сметану) по вкусу. Сельдь под шубой по-рижски готова. Подаём с тостами, а можно и ложкой есть.

Поделись

Отзывы (29):

andgi 27 Ноября 2014

Это моё 100 %! Очень вкусно!😍

1 Ответить

Юна 27 Ноября 2014

Это точно! Спасибо! 😄

Ответить

Sve4ka 27 Ноября 2014

Вкусно! Пробовала измельчать, понравилось!

1 Ответить

Юна 27 Ноября 2014

Спасибо! 😊

Ответить

magnago 27 Ноября 2014

Хвостик от свеклы для сервировки - просто прелесть!!! 😄 Я в умилении! 😍

1 Ответить

Юна 27 Ноября 2014

Наташа,ты меня смешишь! 😄 Это такая маленькая свеколка, свекровь накидала, говорит,ты любишь,съешь😃 ! Она мне то мелкую,то с мою голову свеклины даёт!

Ответить

elena_hramowa 27 Ноября 2014

как тебя свекровь "любит" то😄

1 Ответить

Юна 27 Ноября 2014

Ага,любит-любит! 😄 Правда!

Ответить

13-Smile 27 Ноября 2014

Я точно так же на нее среагировала😄

1 Ответить

magnago 27 Ноября 2014

Предлагаю считать, что свекольный шпиль символизирует башню Рижского замка! 😉

1 Ответить

13-Smile 27 Ноября 2014

Предлагаю подстругать по Эйфелеву башню и назвать "по-парижски" (см. ниже)😄

2 Ответить

magnago 27 Ноября 2014

ЙЕСС!!! Я "за"!!! 😃😃😃

1 Ответить

Modena 27 Ноября 2014

Классно!!! Я бы на черных хлеб такую штуку намазала!😍

1 Ответить

Юна 27 Ноября 2014

Спасибо,Лена! 😍 Мы так и ели!

Ответить

Benita 27 Ноября 2014

Я прочитала "ПО-ПАРИЖСКИ"😄Но это не главное,главное-вкусно😊

1 Ответить

Юна 27 Ноября 2014

😃 А может,в Париже тоже есть такая закуска? 😄 Спасибо!

1 Ответить

Benita 27 Ноября 2014

😄Ну если в Италии есть моя любимая с детства шоколадная колбаска с печеньем и оливье ,которое называется салат по-русски,то почему бы и нет😄

Ответить

Benita 27 Ноября 2014

Я прочитала "ПО-ПАРИЖСКИ"😄Но это не главное,главное-вкусно😊

Ответить

13-Smile 27 Ноября 2014

И я так же прочитала 😄

1 Ответить

13-Smile 27 Ноября 2014

Надюш, классный паштетик! 😍 Сочетание очень вкусное, я подобный салатик делаю, только не измельчала так.

Я, наверное, не случайно ошиблась и тоже прочитала "по-парижски", однажды видела у французов борщ подобного плана, естественно, без селедки, но с яблоком и в пюреобразном состоянии.

1 Ответить

Юна 27 Ноября 2014

Спасибо! Ну вы с Наташей рассмешили меня! Я не против переименовать в "по -парижски" Пусть и там нашу селедку едят! 😄

Ответить

13-Smile 27 Ноября 2014

У них в переводе звучит "в пальто", они про шубы не знают😄😃

1 Ответить