Паштеты - 3 рецепта на все случаи жизни. Видео

Домашние паштеты из говяжьей печени, селёдки и курицы

Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. А зря! Мы подобрали для вас три довольно простых рецепта, по которым паштеты получаются ну очень вкусными.

Особое внимание хотим уделить второму рецепту. Это ложная красная икра. Не пожалейте продуктов и 5 минут своего времени, попробуйте его раз и будете готовить его постоянно!

Содержание видео

0:13 – Паштет из говяжьей печени.

1:47 – Ложная красная икра из селёдки.

2:47 – Паштет из куриной грудки.

Паштет из говяжьей печени

Пошаговое приготовление

1. Говяжью печень с луком, прованскими травами, солью, перцем, лавровым листом, красным вином и бульоном отварите 20 минут.

2. Слейте оставшуюся жидкость, добавьте чеснок, красную фасоль и пюрируйте блендером.

3. Вмешайте сыр Маскарпоне и отправьте говяжий паштет в холодильник на 1 час.

Ложная красная икра из селёдки

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты нарежьте и сложите в блендер. Пюрируйте до однородной массы.

2. Оставьте селёдочную намазку в холодильнике на 1 час.

Паштет из куриной грудки

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе, морковь и яйца отварите.

2. В чашу блендера сложите филе, морковь, лук (маринованный), приправы для курицы, соль и перец. Измельчите до однородной массы.

3. Яйца натрите на мелкой тёрке и смешайте с получившейся массой.

4. Отправьте куриный паштет в холодильник на 1 час.