Лавровый лист

Полезные советы

Варить

Как варить свиные уши

Варить

Как варить осьминога

Варить

Как варить креветки

Варить

Как варить голень индейки

Солить

Как солить скумбрию

Варить

Как варить свиное лёгкое

Всего опубликовано 931 рецепт

Все рецепты931 Первые блюда 283 Основные блюда 183 Мясо и птица 127 Рыба и морепродукты 40 Солёная выпечка 10 Фаст-фуд 2 Салаты 20 Закуски 145 Соусы 7 Заготовки и консервация 129 Блины и оладьи 2 Десерты 2 Напитки 2 Компоненты блюд 3

Сортировать: по популярности по дате добавления

Тушёная свинина

В русской и многих других кухнях тушение всегда было одним из основных способов приготовления мяса. Но само слово «тушить»...

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная лопатка — 800 г
Соль — 1 щепотка

Сало в луковой шелухе с чесноком (горячий способ)

Этот рецепт сала придётся по вкусу любителям и ценителям вкуса солёного сальца. А когда оно ещё и с прослоечкой мяса, то что...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сало свежее — 1000 г
Соль — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шелуха луковая — 10 г

Польский борщ

Предлагаю приготовить польский борщ. Отличительной особенностью такого борща является то, что его не едят ложками, а пьют из...

Ингредиенты

Бульон мясной — 2000 мл
Вода — 125 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Перец душистый — 3 шт.
Сахар — 0.5 ч. л.
Свёкла — 3 шт.
Сметана — 7 ст. л.
Соль — 2 г
Тмин сухой — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.

Базовый рецепт приготовления костного бульона

Бульон из костей по своим питательным и вкусовым качествам уступает мясному, так как, в отличие от мяса, кости не содержат...

Ингредиенты

Вода — 4 л
Говядина кости — 500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка корень — 1 шт.
Свинина кости — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.

Суп «Журек»

«Журек» — это традиционный польский суп. Рецептов приготовления этого супа великое множество. Поэтому каждый может подобрать...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 550 мл
Гвоздика — 5 шт.
Картофель — 4 шт.
Колбаски сырые — 300 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Майоран сухой — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Мука ржаная — 0.5 ст.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Свиная грудинка копчёная — 300 г
Сметана — 250 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Хлеб ржаной — 1 кусок
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Куриный бульон

Вряд ли найдётся на земле хоть один человек, никогда не пробовавший блюда из курицы, потому что мясо этой домашней птицы...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Куриная голень — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 1 зубчик

Капуста по-грузински со свёклой

Наступил пост, и в каждом доме к обеду подают квашеную капусту. Рецепт такой яркой по цвету и острой по вкусу капусты имеет...

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Гвоздика — 7 шт.
Капуста белокочанная — 2000 г
Кинза свежая — 1 пучок
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 7 шт.
Перец острый — 1 шт.
Сахар — 20 г
Свёкла — 500 г
Соль — 30 г
Чеснок — 1 головка

Сердце говяжье тушёное

Из всех субпродуктов сердце нужно подвергать самой длительной тепловой обработке, причём готовят его, в основном, в тушёном...

Ингредиенты

Бульон говяжий — 1.5 ст.
Говяжье сердце — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль экстра — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ч. л.

Минтай тушёный в сметане с луком и морковью

Предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное блюдо — минтай тушёный в сметане с луком и морковью. Рыба получается...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Минтай филе — 350 г
Морковь — 1 шт.
Сметана — 200 г
Соль — 0.75 ч. л.

Чеченские галушки

Сегодня хочу представить вам особое блюдо — визитную карточку чеченской кухни — галушки по-чеченски или иначе котам-галнаш...

Ингредиенты

Вода — 3000 мл
Вода — 80 мл
Картофель — 10 шт.
Курица целая — 800 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук зелёный — 4 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Капустняк из свежей капусты

Предлагаю приготовить капусняк с пшеном и свежей капустой. Классический капустняк является блюдом сытным, калорийным и совсем...

Ингредиенты

Капуста пекинская — 200 г
Картофель — 4 шт.
Крупа пшённая — 3 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перепел — 600 г
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сало свежее — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Суп с консервами «Сардины в масле»

По вкусу этот суп напоминает уху! Достаточно иметь в холодильнике банку консервов «Сардины в масле», и вы на скорую руку в...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 3 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук зелёный — 0.3 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Морковь — 0.5 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Сардины в масле — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.3 пучок

Суп из замороженных шампиньонов

Существует огромное количество блюд, главным компонентом которых являются шампиньоны. Благо, что их теперь всегда можно...

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Картофель — 250 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Морковь — 75 г
Соль — 8 г
Шампиньоны замороженные — 250 г

Цветная капуста по-корейски

Начался сезон цветной капусты и, как любитель овощей по-корейски, решила приготовить эту вкусную капусту. Плюс этого рецепта...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Капуста цветная — 800 г
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец красный молотый — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус столовый 9% — 175 мл
Чеснок — 3 зубчик

Рийет из скумбрии со сметаной

Это первый рийет в моей жизни, и приготовила я его только потому, что завалялась одна скумбрия,...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Скумбрия свежая — 500 г
Смесь перцев — 3 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 по вкусу

Сельдь пряного посола по ГОСТу СССР

Классическая пряная селёдка может готовиться из свежей и замороженной рыбы с добавлением разных наборов специй. Существует 6...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Гвоздика — 0.75 г
Кориандр сухой — 1.05 г
Корица молотая — 0.6 г
Лавровый лист — 0.15 г
Мята сухая — 0.15 г
Орех мускатный — 0.2 г
Перец душистый — 1.9 г
Перец чёрный горошком — 0.6 г
Перец чили сухой — 0.25 г
Сахар — 20 г
Сельдь свежемороженая — 700 г
Соль — 90 г

Капуста тушёная

Конечно, тушёную капусту сложно назвать торжественным, изысканным блюдом, которое может стать украшением или основной...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 0.5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 2 ст. л.

Скумбрия в томатном соусе

Как правило, любую рыбу в томатном соусе готовят по одинаковой технологии. Её жарят и кладут в приготовленный томатный соус....

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Скумбрия мороженная — 500 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Конина тушёная

Это мой любимый вариант приготовления конины. Этакое «а-ля» азу без картофеля, к которому я пришла опытным путём. Получается...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Конина — 700 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Соль — 1 щепотка

Сало «копчёное» с «жидким дымом»

Говорить о вредности этого продукта можно бесконечно. Я тоже считаю, что злоупотреблять таким «деликатесом» не стоит, но...

Ингредиенты

Вода — 3 л
Жидкий дым — 270 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный горошком — 20 шт.
Сало свежее — 1000 г
Соль крупнокристаллическая — 550 г
Чеснок — 5 зубчик
Шелуха луковая — 60 г

Жаркое из конины

Предлагаю один из рецептов татарской кухни по приготовлению конины — жаркое из конины. Мясо конины по вкусу больше всего...

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Картофель — 700 г
Конина — 600 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Уха из сёмги

Самая лучшая уха получается, конечно, из только что пойманной рыбы. И готовить её нужно прямо на месте, на костре. К...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 4 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сёмга стейк — 550 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.25 пучок

Подлива из говядины с морковью и луком

Приготовление подливы из говядины изначально позаимствовано у венгров. Их национальное блюдо: кусочки говядины или телятины,...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Говядина вырезка — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Смесь перцев — 1 щепотка
Сметана — 1 ст. л.
Соль морская — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Начинка из свежей капусты для пирожков

Пирожки и пироги с капустой — классическое и очень вкусное блюдо, которое нравится многим. Хозяйки достаточно часто готовят...

Ингредиенты

Вода — 3 ст. л.
Капуста белокочанная — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.7 ч. л.

Суп с говядиной и рисом

В каждой семье свои пищевые пристрастия и традиции, которые часто тесно связаны с местом проживания. Это не только привычка к...

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Говядина мякоть — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Рис круглозернистый — 60 г
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 0.25 пучок

Грудинка пряная в рассоле

Наверняка многие абсолютно уверены, что свиное сало исключительно вредный для нашего организма продукт. Однако, учёные из...

Ингредиенты

Аскорбиновая кислота — 6 шт.
Вода — 1000 мл
Гвоздика — 5 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 8 шт.
Перец кайенский — 1 ст. л.
Перец чёрный горошком — 12 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
Свиная грудинка — 500 г
Соль крупнокристаллическая — 0.5 ст.
Чеснок — 5 зубчик

Начинка для пирожков из картофельного пюре

Для многих людей именно пирожки с картофелем самые любимые. Для всех пирожков очень важными составляющими являются как...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Картофель — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Перец душистый — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Суп гречневый

Любой суп на курином бульоне – это замечательное, вкусное, питательное и полезное блюдо. Причем для приготовления бульона...

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.
Крупа гречневая — 0.5 ст.
Куриный окорочок — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 0.5 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Солянка мясная с грибами

Солянка (селянка) — старинное блюдо русской кухни. Это густой суп, который готовится на мясном, рыбном или грибном бульоне с...

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Индюшиное крыло — 800 г
Колбаса варёная — 200 г
Колбаса копчёная — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Шампиньоны свежие — 150 г

Картошка тушеная с индейкой

Очень вкусное второе блюдо из картофеля, в соусе из индейки с помидорами и болгарским перцем. Мясо индейки получается сочное...

Ингредиенты

Индюшиное бедро — 550 г
Картофель — 1000 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Смесь перцев — 1 г
Смесь хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Лёгкий суп с куриными крылышками

Это любимый суп мужа, когда он устаёт от моих «изысков», просит несомненно приготовить «супчик с крылышками». Рецепт очень...

Ингредиенты

Вермишель мелкая — 3 ст. л.
Жир куриный — 30 г
Картофель — 1 шт.
Куриное крыло — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук-порей — 60 г
Морковь — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Сельдерей стебли — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 веточка

Тушёные индюшиные шеи с картофелем

Шея птицы — бюджетный продукт питания, который кулинары часто недооценивают и не хотят использовать для приготовления блюд....

Ингредиенты

Вода — 1 л
Индюшиная шея — 350 г
Картофель — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Морковь — 100 г
Соль — 5 г

Свиная рулька с медово-горчичной корочкой

Это очень вкусное блюдо. Никаких особых навыков не требуется для того, чтобы приготовить ароматную и сочную свиную рульку с...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Перец чёрный горошком — 8 шт.
Свиная рулька — 1300 г
Соль — 20 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Чеснок — 10 зубчик

Грудинка в луковой шелухе

Приготовленная в луковой шелухе грудинка — хорошая альтернатива магазинному продукту. По внешнему виду такая грудинка очень...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Свиная грудинка — 1000 г
Соль — 0.5 ст.
Чеснок — 6 зубчик
Шелуха луковая — 5 г

Уха классическая

Начнём с того, что такое понятие как «классическая русская уха» не считается верным. Владимир Даль характеризует данное...

Ингредиенты

Вода — 2000 мл
Картофель — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Сазан — 1000 г
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 3 ч. л.
Укроп сухой — 1 ст. л.

Суп из сухих грибов шиитаке

Я очень люблю насыщенные грибные запахи в блюдах. Этот суп готовила на сухих грибах шиитаке. Они имеют очень насыщенный...

Ингредиенты

Грибы шиитаке сушёные — 50 г
Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г
Соль — 1 щепотка
Специи для бульона — 2 г

Рулет из сала вареный

Этот рецепт несомненно оценит сильный пол. Рулет из сала — отличная закуска, вкусное и сытное дополнение к борщу. Готовить...

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 5 шт.
Сало свежее — 800 г
Смесь перцев — 5 г
Соль — 20 г
Телятина — 100 г
Укроп сухой — 5 г
Чеснок — 2 зубчик

Боб-гуляш

Продолжаю тему венгерских блюд. Сегодня покажу вам пошаговое приготовление густого фасолевого венгерского супа —...

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Овощная приправа — 2.5 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Свиные рёбрышки копчёные — 500 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Тмин сухой — 1 ст. л.
Фасоль белая консервированная — 2 банка
Чеснок — 7 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Суп с белыми грибами и плавленым сырком

Этот наваристый сливочный суп с белыми грибами — ещё один фаворит осенних блюд! Сливочный вкус придает ему плавленый сырок,...

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 150 г
Вода — 3 л
Картофель — 6 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 0.3 г
Петрушка свежая — 0.25 пучок
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр плавленый — 100 г
Укроп свежий — 0.25 пучок
Чеснок — 1 зубчик

Скумбрия солёная в морозильной камере

Предлагаю приготовить отличную рыбную закуску — ароматную солёную скумбрию. Готовится она очень оригинальным способом — для...

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1.5 ч. л.
Лавровый лист — 4 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец душистый — 1 г
Скумбрия свежая — 3 шт.
Соль — 3 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Скумбрия быстрого посола

Предлагаю приготовить скумбрию быстрого посола в домашних условиях. Бывают в нашей жизни моменты когда вспоминаешь например...

Ингредиенты

Вода — 1 л
Лавровый лист — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец белый горошком — 7 шт.
Перец душистый — 8 г
Перец чёрный горошком — 7 шт.
Скумбрия мороженная — 3 шт.
Соль — 125 г

Паштеты - 3 рецепта на все случаи жизни. Видео

Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. А зря! Мы подобрали для вас три довольно простых рецепта, по...

Ингредиенты

Бульон овощной — 200 мл
Вино красное сухое — 50 мл
Вода кипячёная — 50 мл
Говяжья печень — 500 г
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Морковь — 2 шт.
Морковь — 150 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 100 г
Сыр плавленый — 200 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Рис на пару

Вот уже которое тысячелетие два с лишним миллиарда землян едят рис по нескольку раз в день. Рис — самая популярная еда....

Ингредиенты

Вода — 300 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Рис басмати — 1 ст.
Тимьян (Чабрец) свежий — 2 веточка

Холодец из индейки

Холодец — блюдо довольно популярное в русской кухне. Чаще всего его готовят из курицы, свинины или утки. Предлагаю...

Ингредиенты

Вода — 2.5 л
Индюшиная голень — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зубчик

Свиной рулет из брюшины вареный

Рулет из свиного брюха — это домашнее, сытное блюдо, которое можно приготовить, не прикладывая много труда и используя...

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная подчеревина — 1500 г
Соль морская — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Бульон куриный в мультиварке

Куриный бульон, можно так сказать, — классика жанра. Самый вкусный бульон получается из домашней небройлерной курицы. К...

Ингредиенты

Вода — 2 л
Куриный набор для супа — 500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный горошком — 4 шт.
Соль — 1 ст. л.

Рыбный суп с грибами и вермишелью

На первый взгляд немного неожиданное сочетание ингредиентов. Казалось бы в привычный многим грибной суп с лапшой добавляется...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лапша пшеничная — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец душистый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 6 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сайра консервы — 1 банка
Соль — 1 щепотка
Шампиньоны свежие — 300 г

«Штрудели» с тушёной капустой

Это простое и вкусное блюдо готовили у нас в селе в немецких семьях, именно от них этот рецепт пришел к нам. В этом блюде...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Капуста белокочанная кислая — 500 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 30 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Свинина мякоть — 500 г
Тесто дрожжевое — 500 г