Как варить осьминога

Фото совета Как варить осьминога

Как правильно отварить свежего осьминога

Осьминоги — не самые части гости на нашем столе. Тем не менее интересно узнать, как же следует варить осьминогов правильно, чтобы мясо не стало резиновым. Осьминогов готовят по-разному: варят, тушат, жарят, запекают, маринуют.

Мясо осьминогов нежное и вкусное. Интересно, что во время варки их мясо приобретает розовый оттенок и становится намного красивее. При варке осьминогов учтите некоторые нюансы:

— готовьте осьминогов на слабом огне и под закрытой крышкой;

— перед варкой хорошо промойте тушку, удалите глаза и «клюв», содержимое головы;

— время варки осьминогов зависит от их размера и вида, колеблется от 5 минут (замороженные мелкие осьминоги) до 1 часа (крупные осьминоги);

— крупных осьминогов перед варкой отбивают;

— вместо воды вы можете использовать для варки куриный бульон;

— лучше варить замороженного осьминога, чем свежего, так как замораживание смягчает мясо осьминога.

Рецепты с ингредиентом лавровый лист

Рецепты с ингредиентом осьминоги мороженные

Рецепты с ингредиентом перец чёрный горошком

Рецепты с ингредиентом соль

Поделись

Ещё советы как варить

Показать ещё

Оставить отзыв

Вы будете первым, кто оставит отзыв.

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Первая полоса