Как варить морковь

Фото совета Как варить морковь

Сколько варится морковь по времени до готовности

Морковка — частый компонент многих блюд. Она доступна по цене, полезна, неприхотлива в хранении. Поэтому хозяйки часто используют её в своих блюдах. Чаще всего морковь нужно сварить для салата Оливье, винегрета, шубы, Мимозы или для детского прикорма...

Морковь содержит в себе сахара, каротин, витамины А, С, Е, провитамины группы В. Именно из-за того, что каротина в моркови почти 80%, она имеет такой яркий цвет.

Важной особенностью каротина является то, что при тепловой обработке он не разрушается, главное — употреблять морковь надо с жирами.

Выбирая морковь в магазине, отдайте предпочтение той, которая имеет яркий цвет — в ней больше витаминов и каротина. При варке моркови помните некоторые моменты:

— солите морковь только после варки, при приготовлении самого блюда;

— варите морковь в кожице. Так сохраняется больше витаминов;

— для варки выбирайте морковь одинакового размера. Тогда вся морковь приготовится одновременно.

Рецепты с ингредиентом морковь

Поделись

Рецепты где понадобится этот совет

Ещё советы с ингредиентом морковь

Ещё советы как варить

Показать ещё

Отзывы (4):

16 Мая 2015

Считаю, что морковь проще всего варить в кастрюле. По размерам она бывает разная и время варки меняется. Лично я время от времени пытаюсь её проткнуть ножом и если это удаётся сделать легко, то морковь готова.

1 Ответить
18 Мая 2015

Я пробовал только в кастрюльке) Так можно наварить больше моркови(когда нужно больше для застолья, например). А так, если на пару человек готовить, то быстрее в микроволновке. Мама иногда готовит сразу почищенной. Говорит, так удобней. 

1 Ответить
15 Июня 2015

Интересно. Даже и не подозревала, что можно сварить морковь в микроволновке за столь короткое время. 

1 Ответить
14 Января 2019

Класс. Вариант в микроволновке самый простой и быстрый😆

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Первая полоса