Прованские травы

Полезные советы

Варить

Как варить печень кролика

Варить

Как варить козлятину

Секреты

Как запекать мясо в фольге

Варить

Как варить куриные окорочка

Секреты

Чем заменить кетчуп

Рецепты с прованскими травами

Всего опубликовано 215 рецептов

Все рецепты215 Первые блюда 9 Основные блюда 66 Мясо и птица 40 Рыба и морепродукты 6 Солёная выпечка 32 Фаст-фуд 10 Салаты 24 Закуски 37 Соусы 3 Заготовки и консервация 5 Сладкая выпечка 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Завтраки на скорую руку. Видео

Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного...

Ингредиенты

Ветчина — 100 г
Горчица — 3 ч. л.
Кетчуп — 3 ст. л.
Кетчуп — 4 ст. л.
Кефир — 200 мл
Колбаса варёная — 200 г
Куриное филе — 350 г
Куриное филе — 350 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 320 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 1 шт.
Помидоры — 200 г
Помидоры — 100 г
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.33 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.66 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр тостерный (плавленый) — 4 шт.
Сыр тостерный (плавленый) — 5 шт.
Укроп свежий — 2 веточка
Укроп сухой — 1.5 ч. л.
Хлеб для тостов — 3 кусок
Хлеб для тостов — 4 кусок
Хлеб для тостов — 12 кусок
Яйца куриные — 2-3 шт.

Кабачковые гнёзда с фаршем +2 новых рецепта из кабачка. Видео

И снова мы готовы радовать вас летними рецептами для ужина или обеда. Кабачки и фарш – главные ингредиенты сегодняшних...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 400 г
Говяжий фарш — 350 г
Кабачок — 500 г
Кабачок — 3 шт.
Кабачок — 2 шт.
Кетчуп — 40 мл
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозернистый — 100 г
Сметана — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Сыр моцарелла — 120 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 100 г
Фарш свино-говяжий — 300 г
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Ужин из фарша и баклажан. 3 рецепта +Видео

Лето в самом разгаре, потому мы вводим в наш рацион всё больше овощей! Сегодня мы подготовили для вас 3 великолепных идеи...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Баклажаны синие — 1 шт.
Баклажаны синие — 3 шт.
Вода — 200 мл
Говяжий фарш — 300 г
Кабачок — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 80 г
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.75 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 10 веточка
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозернистый — 100 г
Сок томатный — 300 мл
Сок томатный — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Соль — 2.5 ч. л.
Соус бешамель — 500 г
Сыр твёрдый — 70 г
Сыр твёрдый — 80 г
Сыр Фета — 200 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 2 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Ароматные караси в духовке

Мы уже варили уху с карасями, готовили их в сметане, жарили с луком. Сегодня пришёл черёд запечь наших карасиков в ароматной...

Ингредиенты

Карась — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Панировочные сухари — 10 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Приправа для рыбы — 3 ч. л.
Прованские травы — 2 ч. л.
Соль — 3 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчик

Огурцы маринованные с яблочным уксусом

Предлагаемый рецепт подойдёт любителям прованских трав, кому-то их аромат может показаться резковатым, кто-то вообще его не...

Ингредиенты

Огурцы-корнишоны — 50 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 20 г
Соль крупнокристаллическая — 40 г
Уксус яблочный — 1 ст. л.

Лаваш с фаршем – 3 рецепта. Видео

И снова наши любимые лаваш и фарш! Сегодня мы подготовили новые рецепты из столь полюбившихся всем ингредиентов....

Ингредиенты

Бекон — 100 г
Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 400 г
Картофельное пюре — 500 г
Кефир — 150 мл
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 20 г
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус бешамель — 150 г
Сыр твёрдый — 50 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 50 г
Томатная паста — 10 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Фарш свино-говяжий — 400 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 3 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Сосиски в лаваше с сыром +3 новых рецепта из лаваша. Видео

Сегодня у нас снова лаваш! Мы приготовили 4 очень простых и быстрых, но в то же время очень вкусных блюда, которые должны...

Ингредиенты

Бекон — 30 г
Картофельное пюре — 500 г
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
Лук репчатый — 50 г
Лук репчатый — 100 г
Молоко — 30 мл
Огурцы маринованные — 100 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Прованские травы — 1 щепотка
Сметана — 70 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сосиски молочные — 6 шт.
Сыр плавленый — 300 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 150 г
Укроп свежий — 40 г
Укроп свежий — 0.5 пучок
Укроп сухой — 1 ч. л.
Фарш свино-говяжий — 300 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок сушёный молотый — 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.33 ч. л.
Шампиньоны свежие — 300 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Греческий салат с курицей и сухариками

Греческий салат является самым известным и многовариантным. Его готовят с различными вариантами заправок, а также добавляют...

Ингредиенты

Куриный окорочок — 400 г
Маслины без косточек — 70 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Огурцы — 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Помидоры — 2 шт.
Салат зелёный — 150 г
Соль — 1 г
Сыр Фета — 100 г

Скумбрия запечённая на мангале

Вы когда-нибудь задавались вопросом: почему свежемороженая скумбрия стоит практически копейки, а та же самая рыбка горячего...

Ингредиенты

Лайм — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Прованские травы — 2 ст. л.
Скумбрия мороженная — 2 шт.
Соль — 2 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок

Рис с курицей на сковороде

Сегодня предлагаю приготовить отличный ужин! Все продукты постепенно выкладываются в сковороду, пропитываются ароматами и...

Ингредиенты

Бульон куриный — 1.5 ст.
Куриное бедро — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Рис длиннозернистый — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 4 зубчик

Салат из свежих помидоров с сыром Страчателла

Мягкие итальянские сыры завоевали любовь во всём мире. Пожалуй, трудно себе представить меню в итальянских ресторанах без...

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Помидоры — 200 г
Помидоры жёлтые — 100 г
Прованские травы — 2 г
Сыр страчателла — 70 г

Овощной пирог на слоёном тесте

Этот несладкий овощной пирог, из разряда быстрых и вкусных, готовится на «раз-два», может стать вашим завтраком или...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Перец душистый — 2 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 3 шт.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сыр Пармезан — 30 г
Сыр сулугуни — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

Слойки — 5 формовок с разными начинками. Видео

Слоёное тесто — это всегда просто, удобно, быстро и вкусно! Но обычные слойки уже надоели, потому мы предлагаем вам 5 новых...

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 7 ч. л.
Изюм тёмный — 50 г
Картофельное пюре — 200 г
Колбаски охотничьи — 350 г
Куриное бедро — 2 шт.
Куриное филе — 200 г
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы маринованные — 3 шт.
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 2 ст. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр твёрдый — 70 г
Творожная масса — 200 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 80 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 80 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Запечённая сёмга

На наших столах не так часто появляются продукты, богатые полезными для сосудов и сердца незаменимыми аминокислотами и...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Лимон — 1 шт.
Прованские травы — 2 ст. л.
Сёмга стейк — 750 г
Соль — 1 щепотка

Запечённые цукини с сыром

Пожалуй, это самый короткий рецепт в моей коллекции. Купив цукини, ринулась в интернет в поисках замысловатого рецепта......

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Орегано (душица) свежий — 5 г
Перец чёрный молотый — 2 г
Прованские травы — 3 г
Соль морская — 3 г
Сыр Пармезан — 40 г
Цукини — 5 шт.

Карп запечённый с картофелем

Карп, запечённый с картофелем, — простое, вкусное и полезное блюдо. Время для подготовки требует немного, главное дождаться...

Ингредиенты

Горчица — 1 ст. л.
Карп — 1500 г
Картофель — 500 г
Прованские травы — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Специи для рыбы — 1 ст. л.

Паштеты - 3 рецепта на все случаи жизни. Видео

Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. А зря! Мы подобрали для вас три довольно простых рецепта, по...

Ингредиенты

Бульон овощной — 200 мл
Вино красное сухое — 50 мл
Вода кипячёная — 50 мл
Говяжья печень — 500 г
Куриное филе — 400 г
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Морковь — 2 шт.
Морковь — 150 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Приправа для курицы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сельдь солёная — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр Маскарпоне — 100 г
Сыр плавленый — 200 г
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Томатный суп со Страчателлой

Впервые томатный суп со Страчателлой я попробовала в Италии. Был летний жаркий день, после длительной прогулки зашли в один...

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Помидоры — 350 г
Помидоры в собственном соку — 250 г
Прованские травы — 2 г
Соль — 4 г
Сыр страчателла — 70 г
Чеснок — 1 зубчик

Салат со стручковым горошком и огурцом

За зиму мы устаём от майонезных салатов, сытной пищи, поэтому с наступлением тёплых весенних деньков хочется приготовить...

Ингредиенты

Горох стручковый (зелёный) — 50 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Микрозелень — 30 г
Огурцы — 2 шт.
Прованские травы — 1 г
Яйца перепелиные — 4 шт.

Курица в сырном соусе

Соус получается просто фантастический. Нежный, сливочный и густой. Куриные ножки, тушёные в этом соусе, приобретают особый...

Ингредиенты

Карри — 0.5 ч. л.
Куриная голень — 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 80 г
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Домашняя ветчина в духовке

Оказывается, дома тоже можно приготовить совершенно изумительную, нежную, сочную ветчину! Для этого нужно минимум усилий, а...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Паприка копчёная — 2 ч. л.
Перец чили сухой — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свинина мякоть — 1 кг
Соль нитритная — 10 г
Соль экстра — 15 г

Чипсы из лаваша в микроволновке

Если вы захотели вечером посмотреть любимый сериал в компании друзей или родных, то этот рецепт создан именно для вас....

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сахар — 2 г
Соль — 2 г
Сыр твёрдый — 20 г

Вяленые помидоры в микроволновке

Это довольно быстрый способ приготовить вяленые помидоры в домашних условиях, если нет возможности долго держать включенной...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Помидоры — 10 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль морская — 2 г
Чеснок — 5 зубчик

3 меню на завтрак. Видео

Сегодня у нас завтраки! Мы покажем вам 3 рецепта, которые станут для вас палочкой-выручалочкой, особенно в ситуации, когда...

Ингредиенты

Ветчина — 50 г
Кетчуп — 30 мл
Кефир — 200 мл
Колбаса варёная — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 320 г
Орегано сухой — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Помидоры — 200 г
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 г
Сосиски молочные — 1 шт.
Сыр твёрдый — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Сыр тостерный (плавленый) — 5 шт.
Сыр тостерный (плавленый) — 2 шт.
Укроп сухой — 1 ч. л.
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Хлеб белый — 12 кусок
Яйца куриные — 2 шт.

Чипсы из кабачков

Каждый знает по себе, что, открыв пачку картофельных чипсов, остановиться практически невозможно, пока пачка не станет...

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Макароны с куриным филе и грибами в сливочном соусе

Макароны, куриное филе, шампиньоны и сливочный соус — это отличная и беспроигрышная идея для сытного ужина или обеда! Вы...

Ингредиенты

Бульон куриный — 100 мл
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Паста фузилли — 250 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сливки 10% — 200 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчик
Шампиньоны свежие — 200 г

Запеченная голень индейки с осенними овощами

Предлагаю рецепт запечённой индюшиной голени с осенними овощами. Рецепт прост до неприличия. Готовится просто и быстро....

Ингредиенты

Баклажаны синие — 1 шт.
Индюшиная голень — 1000 г
Капуста цветная — 400 г
Картофель — 6 шт.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Перец чили свежий — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Тыква свежая — 500 г
Цукини — 1 шт.

Свиной рулет из брюшины вареный

Рулет из свиного брюха — это домашнее, сытное блюдо, которое можно приготовить, не прикладывая много труда и используя...

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Перец чёрный горошком — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свиная подчеревина — 1500 г
Соль морская — 2 ст. л.
Чеснок — 1 головка

Варено-жареная молодая картошка со специями

Блюдо «Картофель варено-жареный» придётся по вкусу любителям постной кухни, вегетарианцам и любителям ПП (правильное...

Ингредиенты

Вода — 1.25 л
Картофель молодой — 7 шт.
Масло кокосовое — 3 ст. л.
Паприка копчёная — 5 г
Прованские травы — 5 г
Соль розовая гималайская — 5 г

Пирог с картошкой и фаршем

Сегодня предлагаю рецепт пирога, который родился спонтанно и уверено занял лидирующие позиции в нашей семье, среди солёных...

Ингредиенты

Картофельное пюре — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Паприка сладкая кусочками — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свиной фарш — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое — 800 г
Яйца куриные — 1 шт.

Запеканка из кабачков с курицей

Куриное филе как ни приготовь, всё равно получается немного суховатым. Это, конечно, нестрашно, но есть маленькие хитрости...

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Кефир — 500 мл
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Куриная грудка — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Сыр моцарелла — 150 г
Чеснок — 4 зубчик

Рулетики из баклажанов с домашним сыром Лабне

Рулетики из баклажан — очень вкусная и простая в приготовлении закуска. Фаршируют их обычно сырно-чесночной начинкой,...

Ингредиенты

Баклажаны синие — 2 шт.
Катык — 600 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 г
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 6 г

Салат из сёмги с овощами

Этот незамысловатый салат с такими простыми составляющими, но неожиданно приятным вкусом, сможет разнообразить ваш обед, а...

Ингредиенты

Горчица — 5 г
Картофель — 1 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Салат зелёный — 2 лист
Сахар — 5 г
Сёмга солёная — 50 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 3 г
Укроп свежий — 4 веточка

Рулет из лаваша с фаршем и картошкой. Видео-рецепт

Устали от обычного пюре с котлетами? Из этих ингредиентов можно приготовить что-то новенькое и очень вкусное! Посмотрите,...

Ингредиенты

Говяжий фарш — 125 г
Картофель — 500 г
Кунжут белый — 1 ч. л.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук сушёный — 10 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Свиной фарш — 125 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 30 мл
Травы Греции — 0.5 г
Укроп сухой — 10 ч. л.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Куриные рулетики с творожной начинкой

Куриные рулеты – одни из самых простых, но эффектных блюд. Их невозможно не любить, их вкусом невозможно не восхищаться. А...

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Майонез — 1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Панировочные сухари — 60 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Соль — 0.65 ч. л.
Творог — 100 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Голень индейки в горчичном соусе со сладкой паприкой в духовке

Для праздничного застолья предлагаю приготовить голень индейки в горчичном соусе со сладкой паприкой. Мясо получается...

Ингредиенты

Горчица — 3 ст. л.
Индюшиная голень — 1100 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Прованские травы — 1 ст. л.

Штрудель с картошкой и капустой

Настоящий немецкий штрудель — это не сладкое пирожное, он состоит из теста, лука и картошки! Это блюдо привезли в Россию...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Картофель — 4 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 3 щепотка
Тесто слоёное дрожжевое — 250 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Паштет из кролика

Этот рецепт я нашла ровно год назад в одной старой поваренной книге. Мне очень захотелось его приготовить. То ли стиль...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 1 ст.
Картофель — 2 шт.
Корень сельдерея — 200 г
Кролик — 1500 г
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.

Гриссини из цельнозерновой муки без дрожжей

Гриссини — итальянские хрустящие хлебные палочки, которые традиционно готовятся с применением дрожжей. Они бывают как...

Ингредиенты

Вино белое полусладкое — 150 мл
Вода — 100 мл
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
Мука цельнозерновая — 500 г
Прованские травы — 1 щепотка
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Смесь итальянских трав — 1 щепотка
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Рататуй

Лето продолжается... именно сейчас так хочется насладиться вкусом овощей и фруктов «с грядки». Они богаты водой, не содержат...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Баклажаны синие — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчик

Шашлык из куриных сердечек в духовке

Маринованные куриные сердечки на деревянных шпажках, приготовленные на гриле, отлично смотрятся, да и по вкусу не уступают...

Ингредиенты

Куриные сердечки — 460 г
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Пицца с брокколи и перепелиными яйцами

Маргарита, Маринара, «Четыре сыра», Неаполитанская – вот таким однообразным ассортиментом обычно ограничивается список самых...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Горошек зелёный свежий — 3 ст. л.
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Капуста брокколи — 160 г
Майонез — 3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Помидоры — 1 шт.
Прованские травы — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 50 г
Яйца перепелиные — 5 шт.

Молодой картофель в сухарях

Начиная с середины лета, на рынках появляется свежая молодая картошка с тоненькой нежной шкуркой, которая легко счищается....

Ингредиенты

Картофель молодой — 1000 г
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Прованские травы — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Колбаски в тесте по-французски

Готовим пикантные колбаски. Мне многие друзья, побывавшие во Франции, рассказывали о таких колбасках в тесте. Я когда-то...

Ингредиенты

Кишки — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Свинина мякоть — 350 г
Соль — 1 ч. л.
Тесто слоёное дрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Помидоры фаршированные булгуром и фетой

Булгур — это крупа, которую используют в кухнях Ближнего Востока, Индии и кухнях Средизерноморья. Крупу эту готовят из зёрен...

Ингредиенты

Булгур — 65 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 8 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 3 щепотка
Сыр Фета — 150 г
Тмин молотый — 2 щепотка
Чеснок — 3 зубчик

Паста с фаршем и томатным соусом

Макароны по-флотски — это хит всех времён, потому что просто и очень вкусно! Сегодня я предлагаю не менее простой вариант...

Ингредиенты

Вода — 650 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 ч. л.
Свиной фарш — 400 г
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыр моцарелла — 150 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Фарфалле — 250 г
Чеснок — 3 зубчик

Косичка из слоёного теста с фаршем и сыром

Сегодня готовим очень вкусный пирог с фаршем и твёрдым сыром. Чтобы пирог был сочным и насыщенным, фарш буду обжаривать с...

Ингредиенты

Горчица — 2 ч. л.
Кетчуп — 3 ст. л.
Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Прованские травы — 1 ст. л.
Свиной фарш — 400 г
Сыр твёрдый — 150 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Филе индейки в духовке с прованскими травами и паприкой

Мясо, запечённое в духовке, — один из самых беспроигрышных вариантов. Во-первых, мясо приготовленное таким способом, можно...

Ингредиенты

Вода — 30 мл
Индюшиное филе — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 2 ст.
Прованские травы — 1 ст. л.
Розмарин свежий — 1 веточка
Чеснок — 1 зубчик