Жаркое с перепелами

Фото Жаркое с перепелами
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 50 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Жаркое из перепелов с картошкой

    Здравствуйте! Сегодня готовлю жаркое с перепелами. Блюдо очень ароматное и вкусное.

    Мясо перепёлок получается очень нежное и диетическое, картошечка мягкой и ароматной. Жаркое готовлю с помощью мультиварки, но можно приготовить и на плите, потушив под крышкой.

    Так как я использую домашних перепелов, то дополнительно их отвариваю.

    Как приготовить "Жаркое с перепелами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовить для жаркого перепелов, картофель, лук, морковь, воду, подсолнечное масло, лавровые листья, соль, перец и прованские травы.

    Рецепты блюд с перепелами

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Разделать перепёлок 2 шт. на ножки, шею, крылья, филе и спинку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Этот шаг можно пропустить, если перепела у вас куплены в магазине. А домашние перепела лучше дополнительно отварить в подсоленной воде в течение 1.5 часов с мультиварке.

    Как варить перепёлку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Крупно потереть морковь 1 шт., крупно нарезать кубиками луковицу 1 шт.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как нарезать лук без слёз

    Как нарезать морковь

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Картофель 7 шт. нарезать крупными кусочками.

    Как чистить картошку

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжарить на 1 ст. л. масла морковку с луком 5 минут в мультиварке.

    Как жарить лук

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить картофель, лавровый лист 3 шт., 2 щепотки перца, 1 ст. л. прованских трав, 1 ч. л. соли.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Уложить кусочки перепёлок, налить воды и перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тушить в мультиварке жаркое 40 минут в режиме «Тушение».

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вполне самодостаточное блюдо подать с ломтиком хлеба в горячем виде. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    07 Марта 2022

    Прекрасный вариант обеда 

    1 Ответить
    07 Марта 2022

    Спасибо, Тата! Угощайтесь 😊

    Ответить
    07 Марта 2022

    Осень вкусно наверняка

    1 Ответить
    07 Марта 2022

    Спасибо! Очень ароматно и нежно))) 

    Ответить
    07 Марта 2022

    Ира, великолепное блюдо!

    1 Ответить
    07 Марта 2022

    Спасибо, Наташа! 

    Ответить
    07 Марта 2022

    обожаю перепелов, представляю, какой получается отменный бульон!

    1 Ответить
    07 Марта 2022

    Спасибо большое за внимание! Да, бульон очень ароматный и вкусный) угощайтесь, Наталья! 

    Ответить
    Ума
    вчера
    Готовила,соли получилось для нас маловато,а картошки очень много.На мой вкус,можно было бы наполовину меньше картошки положить,а соли вдвое больше.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса